ПОСТІЙНА НАБЛЮДНИЦЯ ДЛЯ ВИВЧЕННЯ МІФІВ І ЧУДОВИХ ДІЄТ
Опубліковано: пт, 28.06.2013 - 09:57
Оновлено: субота, 31.08.2013 - 13:40
З 31 травня існує перша міжнародна спільнота "гастрономічних спостерігачів", ініціатива, спрямована на просування культури інновацій у харчовому секторі. З цією метою проект "Дзеркало для їжі", просунутий компанією Azti-Tecnalia, оцінив у період з січня по травень 2013 року 350 спостережень, зроблених міжнародними "спостерігачами за їжею" або, що є тим самим, спостерігачами за продуктами харчування.
Ці люди, яких також називають "рисовими рисами їжі" або "гастроказатенденціями", протягом перших місяців 2013 року реєстрували та фотографували нові продукти (через їх поживний склад, вигляд або будь-яку іншу причину) з різних куточків планети, щоб "передбачити вимоги майбутніх споживачів та передчасно виявити можливості для бізнесу та ринкові ніші у харчовому секторі ”, - йдеться у прес-релізі Azti-Tecnalia.
На думку вищезазначеної компанії, на сьогодні виявлено вісім тенденцій у харчуванні:
Дієтологи-дієтологи, готові допомогти вам створити необхідні зміни для поліпшення вашого життя