,Зміст, що з’являється в блозі (рецепти, твори, фотографії тощо), регулюється Законом LXXVI 1999 року про авторські права. закону, тому заборонено публікувати його в іншому місці без дозволу автора.

Понеділок, 28 січня 2019 р

Круасан для піци (борошно для випічки жита)

Інгредієнти (12 шт)

  • 210 г житнього борошна для випікання Dia-wellness
  • 20г кокосового жиру
  • 1 яйце
  • спеції: сіль, перець, базилік, орегано
  • 1/3 пачки сухих дріжджів 1/4 ст. розпушувач (це зробить тісто м’якшим)
  • 45-50г води (теплої, але не гарячої!)
  • жменю насіннєвої суміші
Наповнення:
  • 100г кетчупу без цукру
  • материнка, базилік, крихітна сіль
  • 50г замороженої кукурудзи на пару

Я замішував інгредієнти тіста, а потім відпочивав у теплому місці протягом 30 хвилин. Я простягнув його по колу і намазав кетчупом. Я посипав орегано та базиліком, а потім посипав кукурудзою. Потім я розрізав його на 12 рівних частин і сформував із тіста круасани.

Її випікали при 200 градусах за 15 хвилин.

Dia-well Про ящірку для випічки жита: Я зараз знайома з цим борошном. Хороша новина полягає в тому, що з ним дуже легко працювати, тісто гарно складене, а смак також дуже смачний. Хоча вміст ch та калорій вище, ніж у звичайного, перевіреного борошна на 50% DW, воно дуже смачне, тому тісто, приготоване на сніданок, безпечно підходить:)

Всього: 1272 калорії, 68 білків, 131 г ch і 42 г жиру
1 шт: 106 калорій, 5,6 г білка, 11 г ch і 3,5 г жиру.

рецепти

Субота, 26 січня 2019 р

Булочка зі сливою та сиром

Інгредієнти: (для 6 пачок)

  • 75г слайд-велнес-50% борошняної суміші
  • 75 г ch мінус dw борошна
  • 1 яйце
  • 50г натурального йогурту
  • 1/3 пачки сухих дріжджів
  • 1/5 пакета розпушувача (це зробить тісто м’якшим:)
  • Слайд-оздоровчий 1: 4 замінники цукру

Наповнення:
  • 150г Aldi новий спосіб життя нежирний сир
  • Підсолоджувач за смаком
  • крихітний ванільний аромат
  • 80 г сливового варення без цукру або половина сливи на булочку

Помістіть в миску борошно, дріжджі, розпушувач, яйця, підсолоджувач, додайте йогурт (я ставлю його в мікрохвильовку на 15 секунд, щоб не було дуже холодно), добре попрацюйте разом, потім накрийте кришкою і дайте тісту відпочити тепле місце на 30 хвилин. Потім ще раз вимісіть його борошняною рукою і витягніть. Я розтягнув його на силіконовому простирадлі прямокутної форми. Розрізати на 6 частин, залити підсолодженим сиром, варенням і сформувати з нього булочки. Покладіть у деко, застелене пергаментним папером, і випікайте при 200 градусах протягом 15 хвилин до золотистої скоринки.

Всього: 780 калорій, 72 г білка, 65 г ch і 20 г жиру


Отже, 1 шматок містить 130 калорій, 12 г білка, 10,8 г вуглеводів і 3,3 г жиру.

Неділя, 13 січня 2019 р

Пінопластовий пиріг зі сливовим варенням та сиром

Інгредієнти:

Макарони:
10dkg Dia-Wellness -50% борошна
2 жовтки
100 г вершкового натурального вершкового сиру Aldi нового стилю життя
Підсолоджувач Dia-Wellness 1: 4 (за смаком)
1/3 cs. порошок для випічки
Аромат ванілі
1 чайна ложка пряничної суміші пряників або кориці
0,5 дл води

Інгредієнти тіста обробляють ложкою і розгладжують у кругову силіконову форму, видувану масляним розпилювачем. Потім кладемо на нього начинку:
Помажте тісто 100 г сливового варення та додайте 150 г сиру New lifestyle, який я змішав із підсолоджувачем Dia-Wellness 1: 4. (Я купую варення в Spar, 100 г, підсолоджене еритритом і ксилітом, містить 50 калорій, 1 г білка, 29 г ch і 0 г жиру.)

Випікати при 200 градусах 20-25 хвилин.

Тим часом збийте яєчні білки у тверду піну з підсолоджувачем DW 1: 4 та щіпкою солі. Коли 20 хвилин пройде, розподіліть яєчну піну до яблука і випікайте пиріг при 160 градусах, поки не стане гарною золотисто-коричневою верхівкою.

Всього я використовую інгредієнти: 760 калорій, 70 г білка, 74 г ch і 20 г жиру