досягти

Мигдальне молоко з медом стало популярним як доповнення для оздоровлення. Хоча це не засіб із "надвластивостями", як, можливо, десь зазначали в якийсь момент, це овочевий напій, який може забезпечити поживними речовинами, які покращують якість дієти. Ми детально розповідаємо вам кілька причин регулярного споживання.

Мигдальне молоко з медом: поживний напій

Мигдальне молоко та мед - це інгредієнти, які вирізняються своєю харчовою цінністю. Мигдальне молоко, яке не є належним чином молоком, є низькокалорійним напоєм який отримують подрібненням мигдалю у воді. Після фільтрування суміші виходить продукт, схожий на молоко, з легким горіховим смаком.

Тим часом, мед - це органічний продукт, який служить підсолоджувачем та лікувальною їжею. Завдяки своїй текстурі та універсальності, ми можемо включити його в широкий спектр рецептів та природних засобів. Крім того, потрапляючи в помірні кількості, це сприяє зміцненню захисних сил.

То чому ми повинні пити мигдальне молоко з медом щодня? Як ми вже згадували, ми можемо використовувати його як харчову добавку. Оскільки обидві продукти багаті вітамінами, мінералами та іншими поживними речовинами, включення цього препарату в раціон є корисним.

Харчові властивості мигдального молока

Мигдальне молоко вдалося виділити як альтернативу коров’ячому. Причина? Його кремова консистенція схожа на звичайне молоко. Фактично, у багатьох рецептах його використовують для заміщення коров’ячого молока. Найкраще, що вона поживна і має кілька властивостей.

Згідно з базою харчових продуктів, опублікованою Міністерством сільського господарства США, мигдальне молоко містить білок, жир, вуглеводи, вітамін Е, тіамін, рибофлавін та магній. Крім того, це низькокалорійний напій, оскільки містить близько 39 калорій на порцію.

Завдяки цим поживним речовинам, регулярне його вживання може допомогти піклуватися про здоров’я. Зокрема, це сприяє:

  • Подбайте про серцево-судинне здоров’я завдяки вмісту вітаміну Е.
  • Захищають здоров’я кісток завдяки формулам, збагаченим кальцієм та вітаміном D.
  • Зменште втому завдяки вкладу білків, жирів та вуглеводів.
  • Зміцнення імунної системи.

Властивості меду

Мед від бджіл - один з найцінніших природних інгредієнтів людства з найдавніших часів. Його смачний смак, в’язка текстура та властивості були причинами, щоб виділити їй особливе місце в дієті та природних ліках.

Згідно з оглядом, опублікованим у Pharmacognosy Research, мед має антиоксидантну, протимікробну, протизапальну та антипроліферативну дію. Крім того, 95-97% вашої сухої ваги складається з вуглеводів. Отже, це енергетична їжа, яка допомагає нам поліпшити фізичну та розумову працездатність.

Крім усього іншого, і згідно з цією ж публікацією, мед корисний для:

Як приготувати мигдальне молоко з медом?

У деяких магазинах трав'яних або здорових продуктів вони розповсюджують мигдальний напій для його негайного приготування. Ви також можете знайти його в супермаркетах. Однак зробити його вдома дуже просто.

Інгредієнти

  • Медоносна бджола.
  • 6 склянок питної води (3 літри).
  • 2 склянки несмаженого натурального мигдалю (280 г).

Підготовка

  • Замочіть мигдаль у фільтрованій воді на 12 годин і тримайте в холодильнику.
  • На наступний день або після рекомендованого часу видаліть замочену воду і змішайте мигдаль з 6 склянками питної води.
  • Пропустіть препарат через тканинне ситечко і помістіть рідину в скляну ємність із кришкою.
  • Триває близько 4-5 днів у холодильнику і для приготування цього засобу слід додати лише пару чайних ложок меду.

З залишками, що залишилися в сито, можна зробити мигдальне борошно.

Ви смієте спробувати цей напій? Ви можете споживати склянку щодня, у той час, який вам більше подобається. Навіть, ви можете скористатися нею як здоровою закускою.

  • Сінгх, М. П., Хоурасія, Х. Р., Агарвал, М., Малхотра, А., Шарма, М., Шарма, Д., & Хан, С. (2012, квітень). Мед як додаткове ліки - огляд. Міжнародний журнал фармації та біології.
  • Milbury, P. E., Chen, C. Y., Dolnikowski, G. G., & Blumberg, J. B. (2006). Визначення флавоноїдів та фенольних речовин та їх розподіл у мигдалі. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 54(14), 5027-5033. https://doi.org/10.1021/jf0603937
  • Мандаларі, Г., Фолкс, Р. М., Річ, Г. Т., Ло Турко, В., Пікоу, Д. Р., Ло Курто, Р. Б., ... Вікхем, М. С. Дж. (2008). Вивільнення білка, ліпідів та вітаміну Е з насіння мигдалю під час травлення. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 56(9), 3409-3416. https://doi.org/10.1021/jf073393v
  • Labropoulos, A., & Anestis, S. (2012). Мед. В Підсолоджувачі: харчові аспекти, застосування та технологія виробництва (с. 119–146). Преса CRC. https://doi.org/10.1201/b12065

Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров'я, харчування та оздоровлення. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.