Якщо ви хочете включити у свій раціон мононенасичені жири, використовуйте The Body Ecology від Donna Gates. Ця революційна система оздоровлення та оздоровлення поетапно (з більш витонченими рецептами та чудовими ідеями) пояснює, як можна підвищити рівень енергії та зміцнити імунну систему.

• Менший ризик розвитку раку молочної залози. У Швеції дослідження жінок показало, що ті, хто споживає велику кількість мононенасичених жирів (на відміну від поліненасичених жирів), менш схильні до раку молочної залози.

ефект

• Знижує рівень холестерину. American Heart United рекомендує вживати жири MUFA, оскільки це покращує ліпідний профіль крові.

• Менший ризик серцевих проблем та інсульту. Дієта, багата мононенасиченими жирами, пов’язана з меншою кількістю інсультів та здоровішим серцем.

• Втрата ваги. Дослідження показують, що перехід від дієти з високим вмістом мононенасичених жирів до дієти з високим вмістом транс- та поліненасичених жирів може полегшити схуднення.

• Помірний біль при ревматоїдному артриті. Дієта відіграє важливу роль у зменшенні болю та скутості у хворих на ревматоїдний артрит.

• Втрата ваги в животі. Згідно з дослідженням, опублікованим Американською діабетичною асоціацією, дієта, багата мононенасиченими жирами, є більш корисною для схуднення в животі, ніж вуглеводна дієта.
Окрім того, що захищають серце, знижують ризик деяких видів раку та допомагають підтримувати здорову вагу, продукти, що містять мононенасичені жири, навіть смачні.

Продукти, що містять мононенасичені жири:

Ці жири присутні у найбільшій пропорції в таких продуктах харчування:

• Оливкова олія
• Авокадо
• Командна олія
• Мигдаль, кеш'ю та пекан
• горіхи макадамії

Використовуйте мононенасичені жири замість гідрованих жирів (містяться в маргарині) та перероблених жирів (містяться в рафінованих рослинних оліях).

Якщо ви раніше не готували з мононенасичених жирів, ось кілька порад від Body Ecology:

1. Коли ви раптом обсмажуєте овочі при низькій температурі, використовуйте трохи оливкової олії, щоб овочі не прилипали до сковороди.
2. Щоб приготувати вегетаріанські, приємні для серця суші, оберніть авокадо та нарізані овочі водоростями.
3. Занурте шматочки селери та буряка в сире мигдальне масло, щоб ви могли приготувати смачну закуску.