За народними віруваннями, він також чудово діє проти вампірів, але як ми можемо скористатися часником у саду? Як це служить здоровому функціонуванню нашого організму? Дотримуйтесь корисного шляху часнику від нашого домашнього саду до обіднього столу!
Ми знаємо, що він дуже здоровий. Ми дізнаємось, як багато ми ще не знаємо про це. Ми чуємо, що це працює в саду разом з іншими рослинами. Ми сподіваємось, це спрацює на стримування деяких шкідників рослин тощо. У цій статті представлені відомі на сьогодні “практики часнику”.
Хай живе цибуля
У цибулі ми любимо, що ви можете створювати їх у вітчизняних невеликих садах в будь-якій точці країни. Через вміст однорічного часнику (Allium sativum) багато шкідників та патогенних мікроорганізмів уникають його - але ріст шкідників, що спеціалізуються на цибулі, повинен бути дуже обережним (наприклад, цибулева муха, цибульний жук).
Перед корисними асоціаціями рослин, давайте розглянемо кілька практичних порад щодо посадки та догляду за вашим маленьким садом. Перед посадкою бажано очистити ділянку від бур’янів або вибрати грядку, яка не має бур’янів. Також перед посадкою слід вносити органічний гній.
Посадка може проводитися восени (до середини жовтня, якщо осінь тепліша, вона все одно може поміститися в кінці) та навесні (так само в лютому або березні, залежно від погоди) в добре розпушений компостований грунт. Щодо глибини розміщення гвоздики в землі, загальноприйнятим наконечником є завжди покривати скупчення грунтом стільки, скільки висота скупчення.
Поки часник росте, ми повинні постійно звертати увагу на боротьбу з бур’янами, оскільки невелика поверхня часнику не може придушити бур’яни, а також не може конкурувати з ними як рослина з неглибоким корінням за поживні речовини та воду в грунті. Як результат, для цього потрібна середня, але рівна кількість води. Його можна вирощувати в тіні дерев, але він також здоровим розвивається цілий день.
Рослини, які були атаковані патогенами (наприклад, борошниста роса або віруси), найпростіше видалити, щоб не заразити інші рослини.
Поміщаємо часник поруч у саду?
Ми не знаємо про “ситуацію асоціації”, коли часник стримував би ріст іншої рослини або залучав деяких її шкідників. Більше того, у нього є особливо багато ворогів серед шкідників завдяки своєму сильному запаху - справжній охоронець саду.
Морква, помідори, інша цибуля, троянди, тюльпани, лілії і навіть фруктові дерева можна висаджувати під декоративними рослинами, а також асоціювати з винним виноградом і травами. Нам невідомо, що крім рослини це мало б несприятливий вплив на її розвиток. У сівозміні бобові є хорошими попередниками, а він сам - гарним попередником гірчиці, листових овочів та буряків.
Наступна таблиця достовірно відображає різноманітну корисну діяльність часнику на додаток до рослинних та декоративних рослин.
| Щаслива асоційована рослина/площа | Вплив часнику на нього |
| Квітники | Відлякування кротів |
| Декоративні кущі | Тримати птахів подалі |
| Роуз | Він утримує попелицю, посилюючи аромат троянд |
| Лілія | Тримати подалі від шкідників, що мешкають у ґрунті (дротяники, деревні черв’яки) |
| Фруктові дерева | Тримаючись подалі від шкідників, що живуть у ґрунті, знищують деревину членистоногих та воронів |
| Персик | Профілактика розвитку хвороби тафрину |
| Яблуко | Шлуночкові рубці рідше виникають |
| Полуниця | Запобігайте утворенню сірої цвілі, тримайте кліщі подалі |
| Город | Попередження про шкідників ссавців (мишей, кишень, хом'яків, кроликів) |
| Морква | Тримає морквяних мух, захищає від склеротинової гнилі |
| Помідори, перець, баклажани, капуста | Тримаючи тлю, павутинний кліщ подалі |
Помістивши подрібнені або цілі зубчики часнику в земляні купи родимки, що з’явилися в нашому саду та на подвір’ї, кріт не повернеться в ці проходи, він буде шукати іншу ділянку. Це матиме такий самий ефект, якщо ми розмістимо гвоздику в куточках городу, куди, як очікується, прибудуть інші шкідники ссавців (миші, кишені тощо).
У стані бутонізації наших декоративних кущів, зубчики часнику, підвішені між гілками, також забезпечують належний захист від защемлення несподіваних гостей птахів. Висаджуючи між трояндами, ліліями, полуницею, морквою та іншими нашими овочами, не допускає шкідників, і оскільки це не рослина, що займає багато місця, немає необхідності висаджувати висаджені рослини на більші відстані, оскільки це не заважатиме їм.
Він також буде добре почуватись, коли буде посаджений під плодовими деревами - адже він добре розвивається в затінених місцях - і не тільки підходить для перелічених у таблиці захворювань та для відлякування шкідників, але й є більш привабливим для запилюючих організмів у своїй весняно-квітучій фенології.
Згаданий вище досвід складається із садівників, ченців та багатьох років відомих, добре відомих спостережень з історичних записів, багато з яких ми говоримо зі страхом, насправді не довіряючи очікуваному ефекту. Справді, часник у саду може не мати очікуваного ефекту у всіх ситуаціях, але він також впливає на організм людини: якщо ми вживаємо часник щодня, але харчуємось дуже нездорово і нерегулярно, ми не регулярно займаємось своїм тілом. і це не матиме проривного ефекту.
Цим я хотів звернути увагу на той факт, що за таких практик ми не залишаємо рослину «наодинці», ми не маємо з цим справи, оскільки «чудово, часник тут зараз, нічого поганого бути не може». Оскільки насправді рослини потребують поповнення поживних речовин, захисту від інших хвороб та шкідників, крім того, щоб допомогти нашим рослинам рости за допомогою цих часто багатовікових практик.
Навіщо класти часник на стіл?
Після того, як часник зробив свою роботу в саду, і ми вирішили, що він також призначений для кухні, він без роздумів потрапляє на обробну дошку.
Ось причини, чому ви навіть повинні споживати його щодня:
Часник - одна з найбільш універсальних овочевих рослин за змістом. Окрім вуглеводів, білка та мінералів, він також містить багато вітамінів (вітамін А, вітамін В, вітамін С, вітамін Е) та антиоксидантів, життєво важливих для нашого організму. Його характерний аромат надає сірковмісна речовина, аджоен.
Сучасна медицина довела, що часник знижує артеріальний тиск завдяки своїм складним інгредієнтам (гвоздика може знизити артеріальний тиск на 2 міліметри ртутного стовпа), пригнічує поширення бактеріальних, вірусних та грибкових захворювань, а також сприяє травленню, антисептичним, антигельмінтним засобам.
Таким чином, ми допомагаємо створювати різноманітні або щадні дієти, попереджати серцево-судинні захворювання та чудово впливати на шлунково-кишковий тракт.