Ви хочете відчути приплив енергії, знешкодити своє тіло? Станьте вітаріанами. Що це означає? Виключіть зі свого раціону всі продукти, оброблені термічно. У наш час віталітаризм, також відомий як сира їжа або жива їжа, дуже популярний. У чому його перевага? Наприклад, це може допомогти комусь із проблемами зі здоров’ям. Які заходи передбачає дотримання його на практиці?

дієту

Ви можете активувати ферменти

Під живою їжею ми маємо на увазі продукти, які змогли врятувати собі життя завдяки вмісту активних ферментів. Таким чином, ми можемо розуміти термін жива їжа як, наприклад, свіже стигле яблуко, але також проросла пшениця. Таким чином, існує різниця між сирою та живою їжею, оскільки не вся сира їжа містить ферменти одночасно. Також від кожного відвідувача залежить, чи хоче він, наприклад, додати сире молоко до свого раціону, чи хоче базуватися переважно на рослинних продуктах. Класичний вітаризм ґрунтується на рослинній дієті, повній ферментів. Існують також різні продукти, в яких можна пробудити активність ферментів. Наприклад, сушені бобові, такі як сочевиця або квасоля, зазвичай не включаються в живий раціон. Однак якщо ви довго замочуєте їх у холодній воді, тоді ви активуєте в них ферменти, і вони оживають.

Уникайте хімічно модифікованих продуктів

Однак очевидно, що жодна їжа в категорії живої їжі не повинна проходити термічну обробку при температурі вище 42 ° C. Таким чином, в принципі дозволяється лише сушіння за умови, що це природне сушіння на повітрі, а не в сушарках з використанням температури. Ви можете обробляти їжу механічно, тобто нарізати, подрібнити, змішати, подрібнити, натерти на тертці. Які переваги цієї дієти? Ви отримуєте лише натуральну їжу без будь-яких хімічних модифікацій. Уникаючи термічної обробки, ви гарантуєте, що вони підтримують максимальний вміст вітамінів. Ви розщеплюєте всі речовини, які обтяжують людський організм. Таким чином, ви детоксикуєте природним шляхом. Це може допомогти вам при різноманітних проблемах зі здоров’ям, але потрібно сказати, що не кожен може перейти на дієту, засновану на даному виді їжі.