Багатофункціональний ферментер ємністю 1,2 літра та холодильник є унікальним в Угорщині. За допомогою цього спеціального, але дуже зручного в експлуатації пристрою ви можете виготовити сметану, кефір або йогурт із тваринного молока, а також безмолочні інгредієнти (наприклад, «молоко» з рису, мигдалю, кокосового горіха або кешью).

Пристрій також чудово підходить для виробництва ферментованих продуктів на основі різних овочів або фруктів (наприклад, кімчі, натто, різні соління) та напоїв (наприклад, рисового вина, тобто саке).!

Необхідні бактеріальні культури також доступні в нашому веб-магазині:

  • Мезофіл (сметана), кефір, йогурт,
  • Бродіння овочів та фруктів,
  • Кімчі, Натто, Рисове вино,
  • Для виготовлення бактеріальних культур потрібні сирні основи.

Але що таке бродіння - загалом?

Ферментація (також відома як ферментація) означає хімічний процес, при якому органічна речовина розщеплюється під впливом ферменту. Це можна зробити за допомогою бактерій, цвілі або дріжджів.

Що станеться тоді?

Мікроби здійснюють бродіння за допомогою ферментів (ферментів), які вони виробляють або вже є в їжі. Це тому, що мікроорганізми виробляють енергію для своєї життєдіяльності, розщеплюючи вуглеводи.

Найбільш поширені бродіння - спиртові, молочнокислі, оцтові, масляні та ацетонові. З ферментації можна виробляти сметану, кефір, йогурт або, наприклад, вино, пиво і навіть антибіотики (наприклад, пеніцилін).

Таким чином, кінцевий продукт бродіння є їстівним, навіть поживним і надзвичайно корисним, оскільки він благотворно впливає на роботу кишечника та засвоєння поживних речовин.!

Ферментаційна машина Vegital є особливою на вітчизняному ринку, оскільки вона дозволяє нам виготовляти овочеву "сметану", "кефір", "йогурт" із замінниками вершків, виготовленими з рослинними напойними машинами Vegital, які навіть охолоджуються машиною в кінці робочий процес!

цифровий

Таким чином, якщо хтось хоче вранці їсти холодний кокосовий йогурт, просто встановіть необхідну програму напередодні ввечері, в кінці бродіння делікатес охолоджується приблизно до 4-6 градусів (ця температура підтримується протягом доби), тому не потрібно турбуватися про те, що перенасищені, бажана їжа, напої погіршуються.

Фактично! Їжа може бути виготовлена ​​не тільки з насіння, але і з молока, тому рекомендується не лише людям, чутливим до лактози, веганам чи палеоїдам, але й усім, хто хоче свіжих, ферментованих делікатесів без консервантів.!

І в чому полягає «багатофункціональність» пристрою?

Ми можемо робити з ним овочі, фрукти та їх напої! Тут також варто згадати корейську національну страву - кімчі (яку, як відомо, у 2005 році майже проголосили найефективнішим протиотрутою проти пташиного грипу). Кімчі - чудовий приклад тисячолітньої традиції споживання ферментованої їжі.

Кімчі - це страва, що складається з редиски, капусти та інших овочів: низькокалорійна, з високим вмістом клітковини (чудовий вибір для тих, хто дієту завдяки цим критеріям!), А також її можна назвати своєрідною „суперпродуктом”, оскільки вона повна вітамінів A, B і C., а також бактерії, які благотворно впливають на кишкову флору.

З цього ми можемо виділити ще одну чудову особливість бродіння: це також означає збереження, при якому ми не використовуємо шкідливих добавок, і оскільки ні тепло, ні тепло не надходять до їжі, цінні вітаміни та ферменти з неї не зникають.!

А коли йдеться про регенерацію кишкової флори: тим, у кого є якась харчова алергія або кандидоз, дуже важливо надходити в організм багато ферментованої їжі. Якщо ви споживаєте молочні продукти, вибирайте кефір та йогурт із традиційних молочних продуктів - які ви легко можете приготувати за допомогою ферментатора Vegital.!

Бактерії, які благотворно впливають на флору кишечника, також є у ферментованих овочах.

За допомогою нашої багатофункціональної машини можна також приготувати японську національну страву натто. Ця надзвичайно поживна страва виготовляється із сирої сої шляхом багаторазового замочування, приготування на пару, а потім бродіння бактеріальними видами Bacillus Natto. За допомогою Bacillus Natto виробляється фермент наттокіназа, який також може полегшити тромботичні скарги. Слід підкреслити, що він має антимікробну дію, тому може бути ефективним засобом лікування збудників ряду захворювань. Багатий вітамінами Е, В1, В2, С і К2, повний білка, рослинної клітковини, кальцію, натрію, калію та багатий залізом.

Однією з переваг ферментованої їжі є коригування кислотно-лужного балансу в організмі. Під час цього "буферизації" шкідливі бактерії не можуть оселитися, що може бути гарною новиною для тих, хто страждає грибком Candida.

Цей багатофункціональний ферментер з холодильником, унікальний в Угорщині, доступний у двох кольорах у нашому веб-магазині.

Пристрій Silver Digital є багатофункціональним, тому ми можемо виготовляти не тільки напої, що замінюють рослинне молоко, але й крем-супи, звичайні (штучні) супи, дитяче харчування, соуси, варення, соки та смузі.

Давайте подивимося, які програми має пристрій:

Відображення залишкового часу

Для програм приготування їжі машина вказує на запуск програми круговими лініями. За 10 хвилин до закінчення приготування на дисплеї змінюється індикація часу, що залишився в хвилинах.

Автоматичне утеплення

Після закінчення програм приготування загоряється піктограма Готово, а прилад перемикається в режим «Тепло». Світиться піктограма «Зігрівайся». Функція збереження тепла не дозволяє вже готовій їжі чи напою охолонути протягом однієї години. Через одну годину функція збереження тепла вимикається.

У разі відключення живлення пристрій запам'ятовує час відключення електроживлення, і якщо живлення відновлюється протягом п'яти хвилин, пристрій відновлює програму. Якщо збій живлення триває більше п'яти хвилин, програма скасовується, і пристрій повертається до стану за замовчуванням. У цьому випадку почекайте, поки рідина в глечику охолоне, і перезапустіть програму.

Додавання інгредієнтів, спецій або води під час готування - "Я щось забув"

Якщо програма вже запущена, але ви пам’ятаєте, що забули деякі інгредієнти або що можете додати спецій до їжі чи напоїв, просто підніміть головку машини з глечика і змініть склад. Потім поставте головку машини назад на глечик, якщо з моменту початку переривання програми минуло не більше п’яти хвилин, програма продовжиться. Будьте обережні, виходячи пар може спричинити травму!

  • Сенсорне управління
  • Цифровий дисплей із відображенням залишку часу (відображення залишку часу)
  • Спіральне нагрівання для більш рівномірного розподілу тепла для зменшення сонячних опіків
  • Зондування температури води
  • Ніж з трьома лезами
  • Захист від ходу
  • Тихий двигун постійного струму
  • Труба носика
  • Виняткова експлуатаційна безпека: гарантія 36 місяців!

Напруга живлення: 220-240 В

Потужність нагрівання: 800-952 Вт

Потужність двигуна: 130 Вт

Ємність: 1-1,3 мл

Виробник рослинних напоїв Vegital Silver Digital постачається з безкоштовним 1,2-літровим глечиком із фільтром та дозуючою чашкою у двоязичній (угорсько-англійській) інформативній подарунковій коробці, яка містить основні рецепти на додаток до функцій машини. Пристрій супроводжується докладним керівництвом користувача, що включає наш досвід, накопичений за останні сім років, з покроковими інструкціями щодо використання. Для отримання додаткової інформації завантажте Посібник користувача Silver Digital.

На початку це велика допомога, тому перед першим використанням слід уважно прочитати.


Інші рецепти та інформація доступні за адресою

  • www.vegital.hu на нашому веб-сайті,
  • Facebook/Vegital, також на сторінці безмолочних напоїв
  • На Facebook у нашій закритій групі під назвою "Vegital, як ми любимо", де ми вітаємо як тих, хто ще приймає рішення про покупку, так і тих, хто вже має пристрій Vegital.
  • Канал YouTube Vegital також має безліч відео з рецептами.

Служба обслуговування клієнтів Vegital доступна всім зацікавленим клієнтам за номером 06 70 777 9220 та у вікні чату в нижньому правому куті нашого веб-сайту.