світі

  • Близько 690 мільйонів людей страждають від голоду.
  • У 2019 році майже 750 мільйонів людей, або майже кожна десята людина у світі, зазнали серйозного рівня продовольчої небезпеки.
  • 2 мільярди людей у ​​світі не мали регулярного доступу до безпечної, поживної та достатньої їжі в 2019 році.
  • Якщо останні тенденції збережуться, кількість людей, які постраждали від голоду, перевищить 840 мільйонів до 2030 року.
  • COVID-19 може додати від 83 до 132 мільйонів людей до загальної кількості недоїдаючих людей у ​​світі в 2020 році.
  • У 2019 році 21,3% (144,0 мільйона) дітей у віці до п'яти років були затримливими, 6,9% (47,0 мільйона) страждали від марнотратства і 5,6% (38,3 мільйона) у мене була надмірна вага.
  • Здоровий раціон є не доступним для багатьох людей, особливо бідних, у всіх регіонах світу. Найбільш обережні підрахунки свідчать про те, що у світі більше 3 мільярдів людейабо ці типи дієт можуть бути дозволені.
  • Підраховано, що в середньому здорові дієти в п’ять разів дорожчі, ніж ті, які відповідають лише потребам іенергійний завдяки крохмалистим продуктам.
  • Не всі здорові дієти є стійкими, і не всі дієти, розроблені для цілей сталого розвитку, завжди є здоровими.
  • Щоб збільшити доступність здорової дієти, вартість поживної їжі повинна бути знижена. будуть необхідні серйозні перетворення в системах харчування.

Останній звіт ФАО Стан продовольчої безпеки та харчування у світі 2020. Трансформація продовольчих систем для просування доступних та здорових дієт, Рим, ФАО, 2020, підтверджує тенденцію, про яку повідомлялося в попередніх виданнях: кількість людей, які постраждали від голоду в усьому світі, повільно збільшується з 2014.

Звіт показує, що тягар недоїдання у всіх його формах залишається складним. Певний прогрес був досягнутий у зв'язку з затримкою росту, низькою вагою при народженні та виключним грудним вигодовуванням, хоча все ще занадто повільними темпами. Що стосується надмірної ваги у дітей, покращення не досягнуто, і ожиріння у дорослих зростає у всіх регіонах. Звіт доповнює звичайну оцінку продовольчої безпеки та харчування прогнозами того, як може виглядати світ у 2030 році, якщо тенденції останнього десятиліття збережуться. Прогнози показують, що світ не йде на шляху досягнення мети нульового голоду до 2030 року, і, незважаючи на певний прогрес, він не йде на шляху досягнення глобальних цілей харчування, згідно з більшістю показників. Продовольча безпека та харчовий статус найбільш вразливих груп населення, ймовірно, ще більше погіршуватиметься внаслідок соціально-економічних наслідків та наслідків пандемії коронавірусу (COVID-19).

Якість дієти висвітлюється у звіті як важливий зв'язок між продовольчою безпекою та харчуванням. Досягнення цілей ЦУР 2 буде можливим лише за умови, що людям вистачить їжі та якщо те, що вони їдять, є поживним і доступним.

Звіт також представляє новий аналіз вартості та доступності здорової дієти в усьому світі, за регіонами та в різних контекстах розвитку. Аналогічним чином представлені оцінки витрат на охорону здоров'я та відносно зміни клімату, пов'язаних із сучасними звичками споживання їжі, а також можливі заощадження, якщо ці звички були змінені на користь здорового харчування, що включає міркування щодо стійкості.

Звіт завершується оглядом політики та стратегій щодо трансформації систем харчування для досягнення доступних за ціною здорових дієт, як частина зусиль, необхідних для припинення як голоду, так і всіх форм недоїдання.

Повний звіт наразі доступний англійською мовою

Але є короткий зміст іспанською мовою.

Презентаційне відео англійською мовою.

Більше інформації про звіт на веб-сайті ФАО.