Для здоров'я
Дієта на рослинній основі може запобігти більшості захворювань, що походять із нашого сучасного способу життя.
Для навколишнього середовища
Дієта без продуктів тваринного походження може мати численні позитивні наслідки для навколишнього середовища, включаючи боротьбу зі зміною клімату.
Для тварин
Кожна людина, яка приймає веганський або вегетаріанський спосіб життя, може врятувати життя десятків тисяч тварин за своє життя.
За солідарність
У міру зростання світового населення питання про те, як ми можемо прогодувати себе чесно та стійко, ніколи не було більш актуальним.
Корови в молочній галузі
У світі 270 мільйонів дійних корів щорічно дають понад 650 мільйонів тонн молока. Цей величезний обсяг виробництва молока означає, що молочні корови, розумні, чуйні та ласкаві, переживають незручні умови.
Американська медична асоціація рекомендує лікарням пропонувати лише веганські страви
Американська медична асоціація рекомендує лікарням пропонувати лише вегетаріанські страви та виключати з раціону м'ясо, рибу, молоко та яйця.
Катрін Любер. Переклад: Canan Epple
5 способів, як м’ясо вбиває планету
Коли ми чуємо про жахи заводського господарства - забруднення навколишнього середовища, марнотратство, жалюгідне життя мільярдів тварин - важко не відчути докорів сумління та зробити висновок, що нам слід їсти менше м’яса.
Френсіс Вергунст та Джуліан Савулеску
Чи є вегетаріанська дієта сприятливою для настрою?
Опубліковані на сьогодні дослідження показують значну користь для людей, які харчуються дієтою, багатою на фрукти та овочі, і відмовляються від їжі тваринного походження.
Вегетаріанці забруднюють удвічі менше, ніж люди, які їдять м'ясо
Згідно з дослідженням Оксфордського університету, вегетаріанець відповідає за половину викидів людини, яка споживає м'ясо щодня.
Оксфордський університет
Гарвард виключає зі здорового харчування молоко та інші молочні продукти
Експерти з питань харчування та університетські дослідники внесли зміни до харчової піраміди, засновані на здоровому харчуванні, вільному від політичного тиску та галузевих груп, на які це може вплинути.
3 суворо соціальні причини їсти веганську дієту
Вегетаріанська їжа корисна не лише здоров’ю людей, навколишньому середовищу та тваринам, а й соціальній справедливості.
Лик Ізраїль Мігель Арріола Тойбер
М'ясо та зміна клімату
Промислове скотарство є основною причиною погіршення стану навколишнього середовища. Глобальний перехід до вегетаріанської їжі є найбільш ефективним рішенням.
Міфи та факти про вегетаріанське харчування
«Позиція Американської асоціації дієтологів та дієтологів Канади полягає в тому, що правильно сплановане вегетаріанське харчування є здоровим, адекватним у поживному відношенні та забезпечує користь для здоров’я.
Американська дієтологічна асоціація
Остеопороз: міцні кістки протягом усього життя
Ми часто нехтуємо своїми кістками - просто як частину себе, що сприймаємо як належне; вони тримають нас стояти, ходити, бігати, довго сидіти, можливо, на лижах або на велосипеді.
Рід Мангелс, доктор філософії, науковий співробітник
Чи може веганська дієта змінити діабет?
Діабет не обов’язково повинен бути одностороннім. Недавні дослідження показують, що люди з діабетом 2 типу можуть покращити і, в деяких випадках, навіть змінити хворобу, перейшовши на веганську дієту.
Ендрю Ніколсон, доктор медичних наук.
Два дослідження виявляють взаємозв'язок між дієтою та раком
Два дослідження виявляють взаємозв'язок між дієтою та раком, обнадіюючи докази того, що червоне м'ясо може викликати ризик колоректального раку, але є сумніви, що фрукти та овочі можуть допомогти запобігти раку молочної залози.
Інші здорові наслідки вегетаріанської дієти
Позиція Американської дієтологічної та дієтичної асоціації Канади полягає в тому, що правильно сплановане вегетаріанське харчування є здоровим, адекватним у поживному відношенні та забезпечує переваги у профілактиці та лікуванні деяких захворювань.
Бути вегетаріанцем збільшує інтелект: вчіться
Чоловіки та жінки, які базують свій раціон на фруктах та овочах, покращили свої результати на тестах інтелекту, зазначають дослідження з Університету Саутгемптона.
Справжня вартість м’яса. Інтерв’ю з Робертом Лоуренсом.
Кожен американець споживає 100 кілограмів м’яса щороку, це еквівалентно половині стейка на людину на день. Інтерв’ю з Робертом Лоуренсом.