Дослідження, опубліковане в журналі "Nature Communications", пов'язує флавоноїди, присутні в різних фруктах і овочах, із нижчою смертністю.

Споживання продукти, багаті флавоноїдами, Як і яблука та чай, він захищає від раку та серцевих захворювань, особливо у курців та людей, які вживають велику кількість алкоголю, згідно з новими дослідженнями Університету Едіт Кован (США).

який

У своїй роботі, опублікованій у журналі Nature Communications, дослідники проаналізували дані когорти, яка оцінювала дієти 53 048 данців протягом 23 років. Вони виявили, що люди, які регулярно вживають від помірної до великої кількості продуктів, багатих флавоноїдами, рідше помирають від раку або серцевих захворювань.

Незважаючи на те, що дослідження виявило менший ризик смерті серед тих, хто вживав їжу, багату флавоноїдами, протективний ефект виявився найсильнішим серед тих, хто страждав від високого ризику хронічних захворювань через куріння та тих, хто випивав більше двох алкогольних напоїв на день.

"Ці висновки важливі, оскільки вони підкреслюють потенціал для запобігати раку та серцевим захворюванням, особливо у людей з високим ризиком цих хронічних захворювань. Але важливо також споживання флавоноїдів не протидіє усім підвищеним ризикам смерті від куріння і високе споживання алкоголю. Найкраще, що ви можете зробити для свого здоров’я, - це кинути палити і зменшити споживання », - пояснює керівник дослідження Нікола Бондонно.

Учасники, які споживали близько 500 міліграмів загальної кількості флавоноїдів щодня, мали менший ризик раку або смерті, пов’язаних із серцевими захворюваннями. "Важливо споживаючи безліч різних флавоноїдних сполук міститься в різних продуктах рослинного походження та напоях. Цього легко досягти за допомогою дієти: чашка чаю, яблуко, апельсин, 100 грамів чорниці та 100 грамів брокколі загалом забезпечать понад 500 мг флавоноїдів ", - говорить дослідник.

Бондонно зазначає, що, хоча дослідження встановили зв'язок між споживанням флавоноїдів та меншим ризиком смерті, точний характер захисного ефекту незрозумілий але це було, швидше за все, багатогранно. "Вживання алкоголю та куріння посилюють запалення та пошкоджують судини, що може збільшити ризик різних захворювань", - говорить він.

Протизапальні засоби та антиоксиданти

Крім того, він додає, що флавоноїди були показані є протизапальними та покращують роботу судин, що може пояснити, чому вони пов’язані з меншим ризиком смерті від серцевих захворювань та раку. Наступним кроком у цьому дослідженні буде детальніше вивчити, які типи раку та серцеві захворювання найбільш захищені флавоноїдами.

Попередні дослідження показали, що флавоноїди мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Зокрема, антоціани були виявлені в легеневій тканині незабаром після прийому всередину, і здається, зменшує слиз і запальні виділення при хронічній обструктивній хворобі легенів (ХОЗЛ), згідно з дослідженням Школи громадського здоров’я Блумберга при Університеті Джона Хопкінса (США).

Як показало це нове дослідження, дослідження Джонса Хопкінса також виявило, що взаємозв'язок між високим споживанням флавоноїдів та зниженим зниженням функції легенів здається найсильнішим серед тих, хто ніколи не палив і тих, хто зупинився, ніж у загальній досліджуваній сукупності. Серед курців дослідження не виявило зв'язку між споживанням антоціану та функцією легенів.

Інші наукові роботи також показали, що вживання фруктів та овочів, що містять високий рівень флавоноїдів, таких як яблука, груші та ягоди, може бути пов’язане з меншим збільшенням ваги. Багато років тому вважалося, що флавоноїди є речовинами, що не мають корисної дії на здоров'я, проте було доведено, що їх споживання має багато переваг для здоров'я, головним чином завдяки їх антиоксидантним властивостям.