натуральний

Стевія - рослина, що походить із субтропічних і тропічних районів Південної та Північної Америки. З його листя можна отримати альтернативний природний підсолоджувач. Підсолоджувач Стевія не містить калорій і в 200-300 разів солодший за цукор.

Листя стевії містять суміш глікозидів. Зокрема, з них добувають один, ребаудіозид, який має приємний смак. Цей підсолоджувач є калорійним, не сприяє утворенню карієсу, а також підходить для пацієнтів, які страждають на фенілкетонурію.

Історія
Первісним домом стевії є Південна Америка, де стевія використовувалася корінними американцями ще в 16 столітті. Також були описані його природні контрацептивні ефекти. Вони століттями вживають стевію в Японії та Парагваї.


Замовляйте у нас - клацніть на обкладинці обраної книги.

Вплив глікозидів стевії
У відповідних кількостях глікозиди стевії мають позитивні ефекти, головним чином, для підтримки глюкози в крові, лікування [цукрового діабету], зменшення ожиріння та надмірної ваги. Особливий наголос робиться на впливі на ріст та вироблення інсуліну, що є дуже важливим, особливо для зміни та регулювання рівня глікемії у пацієнтів з діагнозом цукровий діабет. Екстракти стевії надають підтримуючу дію на зниження артеріального тиску, пригнічуючи втому. Стевія підходить людям, які страждають метаболічним синдромом. Крім того, останні дослідження вказують на захисну дію глікозидів на тканини нирок та печінки, а також на те, що екстракти також можуть брати участь у зменшенні окисного стресу.

Висновок
Очікується, що дослідження впливу глікозидів стевії продовжуватимуться, вказуючи на прогалини в попередніх дослідженнях. Однак глікозиди стевії не рекомендується застосовувати вагітним або годуючим жінкам, дітям, людям з гіпотонією та діабетикам, оскільки слід дотримуватися обережності, оскільки екстракти стевії знижують рівень цукру в крові та тяжку гіпоглікемію або лікарські взаємодії. Аналогічно, стевія не рекомендується пацієнтам із порушеннями функції нирок.