Дуже часто боїться їсти і захоплюватися підрахунком калорій, але це помилка. Ми не повинні рахувати калорії, оскільки калорії не розрізняють поживних речовин. Але не слід думати і про поживні речовини, оскільки вони не розрізняють продукти. Отже, на що слід звернути увагу - це їжа, адже 100 ккал мангольду забезпечують мене клітковиною, вітамінами та мінералами, тоді як 100 ккал булочок забезпечують цукром, жиром та сіллю. Перші корисні для мого здоров’я, другі шкідливі. Точно так само залізо від боллікао забезпечить мені те саме, що булочка, а залізо від сочевиці корисні поживні речовини.
Також не слід боятися їсти, а тим більше набирати вагу. Ми повинні боятись споживання ультра-оброблених продуктів, які нас мовчки вбивають, включаючи всі ті легкі або 0% продукти, що мають знижену калорійність.
Подібним чином ми можемо розрізнити калорійну їжу з високою харчовою щільністю та калорійну їжу з низькою харчовою щільністю. Авокадо, кокос або деякі горіхи є калорійною їжею, але вони забезпечують нас необхідними та здоровими поживними речовинами, які дбають про наше здоров'я. З іншого боку, такі продукти, як солодощі, випічка чи алкогольні напої, крім того, що є калорійними, нічого не вносять або не містять шкідливих для здоров’я та шкідливих речовин.
Ми повинні контролювати та контролювати цю нав'язливу ідею, оскільки вона може змусити нас їсти «дієтичні» продукти, які є однаково божевільними.