управління

В даний час тепловий стрес вважається головним екологічним фактором, що впливає на добробут та продуктивність птиці.

Згубний вплив теплового стресу на бройлерів та курей-несучок є:

  • Низькі темпи зростання
  • Зниження несучості
  • Погана якість м’яса та яєць

Навантаження, що покладається на рентабельність птахівництва, у майбутньому зростатиме у всьому світі, оскільки генетичний відбір для швидкого зростання збільшує чутливість до теплового стресу. Крім того, очікується зростання ринків птиці в жарких регіонах протягом наступних десятиліть.

Тому, Стратегії зменшення згубного впливу теплового стресу на продуктивність птиці є надійними і повинні базуватися на декількох додаткових підходах. Ці підходи включають умови господарства, умови управління фермами та харчові стратегії. Цей огляд буде зосереджений на останній темі.

Що таке тепловий стрес?

Тепло виробляється в організмі як наслідок різних хімічні реакції, пов'язані з проміжним метаболізмом.

Гомеостатичні механізми, що регулюють вироблення та втрату тепла тіла, дозволяють підтримувати відносно постійну температуру в основному тілі. Коли птахи перебувають у термонейтральній зоні, не потрібно додаткової енергії для розсіювання або створення тепла.

Однак птахи повинні бути активними розсіюють тепло коли температура навколишнього середовища перевищує верхній поріг критичної температури. Такий фізіологічний стан називається термічний стрес.

Після теплового стресу втрати тепла збільшуються за рахунок:

Хоча загальновизнано, що птахівництва можна досягти при температурі від 10 до 27 ° C, максимальна продуктивність досягається у вужчому діапазоні температур:

У літературі є деякі розбіжності з повагою до діапазон температур навколишнього середовища що дозволяє a оптимальна працездатність та здоров’я птиці. Це можна пояснити тим, що багато факторів впливають на чутливість птиці до теплового стресу, наприклад:

Поведінкові та фізіологічні наслідки теплового стресу

За високих температур навколишнього середовища та високої щільності птахам стає все важче втрачати тепло через провідність або конвекцію. Дихальне випаровування стає основним механізмом втрат тепла.

У таких ситуаціях птахи ...

  • Обмежте діяльність, яка може генерувати додаткове тепло, наприклад, їжа або переїзд
  • Споживання води одночасно збільшується через зміни ендокринної регуляції

Тепловий стрес призводить до кількох дисфункцій:

РИХОВНИЙ АЛКАЛОЗ

Збільшення частоти дихання спричиняє збільшення рН крові.

ГОРМОНАЛЬНІ ЗМІНИ, ЩО ПОТРЕБУЮТЬ ІМУНІТЕТ І РОСТ

Високі температури навколишнього середовища активують різні нейроендокринні механізми.

  • Відбувається збільшення концентрація кортикостерону в плазмі крові. Цей гормон пригнічує вроджену імунну систему птиці.
  • Крім того, висока температура навколишнього середовища знизити рівень гормону щитовидної залози трийодтироніну.

Такі зміни шкодять зростанню нежирної тканини і, отже, росту.

ЗНИЖЕННЯ ЦІЛОСТІ КІШКОВОЇ СТІНИ

Що пояснюється:

Осмотичний стрес, що викликає втрату води в організмі

Окислювальний стрес, спричинене утворенням вільних радикалів, які можуть пошкодити біологічні молекули (ДНК, білки, ліпіди).

Ці зміни призводять до зниження загального врожаю, особливо в ефективності кормів, темпі приросту або виробництві яєць.

Поживні стратегії для зняття теплового стресу

Харчові розчини можуть допомогти птиці впоратися з тепловим стресом, маючи дві цілі.

Зменшіть викликаний дієтою термогенез, відбираючи поживні речовини, які мають низький приріст тепла.

Забезпечувати птахів специфічними біоактивними поживними речовинами, які коригують фізіологічні дисфункції, пов’язані з тепловим стресом.

ДЖЕРЕЛА ЕНЕРГІЇ

потреби в енергії, що утримується, зростають, оскільки для задишки потрібно більше енергії. Прийом їжі одночасно зменшується.

» Підвищення рівня харчових жирів За рахунок вуглеводів він може зменшити викликаний дієтою термогенез, одночасно збільшуючи щільність енергії. Це може компенсувати менший прийом їжі.

ВАЛОВИЙ ЗМІСТ ПРОТЕІНУ

незбалансовані амінокислотні профілі посилюють індукований білками приріст теплаs через енергетичні витрати, пов'язані з поганим утриманням азоту та його виведенням.

» Зменшити вміст сирого білка використання доданих амінокислот може бути здоровою стратегією боротьби з тепловим стресом.

ЗБІЛЬШЕННЯ БАЛАНСУ ЕЛЕКТРОЛІТУ (DEB)

Електроліти втрачаються через гіпервентиляцію та виведення із сечею. Виниклий дисбаланс електролітів негативно впливає на метаболізм птахів.

» це можливо подавати зайві електроліти, як натрій і калій, для відновлення ДЕБ у птиці.

КОРМЛЕННЯ СПЕЦИФІЧНИХ БІОАКТИВНИХ ПОЖИВНИХ ВИРОБІВ ДЛЯ АДРЕСА СПЕЦИФІЧНИХ ФІЗІОЛОГІЧНИХ ПОТРЕБ

Розроблено інноваційне рішення, що складається з конкретних біоактивних інгредієнтів *, які векторизуються за допомогою жирової матриці.

» Ця жирова матриця спеціально захищає інгредієнти з часом, щоб забезпечити максимальну ефективність.

Тест дослідної станції

Матеріал та методи

Місце: Випробування було проведено на дослідницькій станції IRTA в Алакаррас (Ллейда).

Добова допомога: Дослідження порівнювало результативність контрольної дієти проти дієта з розчином конкретних біоактивних інгредієнтів *, що входить до 750 г/т, в літні умови.

Тварини: 552 курчата Ross 308 були завезені влітку 2019 року з температурою від 29 до 37 ° C протягом усього випробування.

Через 40 днів курчата, які годували розчином специфічних біоактивних інгредієнтів *, вміщеним при 750 г/т, демонстрували значно кращі показники, ніж контроль, як у вазі, так і в коригованому індексі конверсії (рис. 2)

Рисунок 2. Вплив добавки розчину конкретних біоактивних інгредієнтів * на продуктивність курятини за 40 днів у гарячих умовах

Різні харчові стратегії можуть бути реалізовані в комплексній програмі з метою виправлення негативних наслідків теплового стресу на продуктивність виробництва птиці.

Показано, що використання харчових розчинів полегшує шкідливий вплив високих температур навколишнього середовища та покращує продуктивність птахів.

Доповнення лрозчин конкретних біоактивних інгредієнтів * продемонстрував свою ефективність в умовах теплового стресу для птиці, збільшення в середньому прибутку від 0,05 до 0,07 пункта FCR та рентабельності інвестицій (ROI) щонайменше 3, залежно від контексту

Рекомендації надаються за запитом

Конкретним розчином біоактивних інгредієнтів *, згаданим у статті та випробуваним в експериментальному дослідженні, був Metalixir S від Mixscience