Гвінет Пелтроу, Том Джонс, Джессіка Біл, Дженніфер Лоуренс і Джек Осборн. Це лише деякі зі знаменитостей, яких Палео переконав. і на додаток до кращої лінії, цей особливий тип дієти також приніс їм міцніше здоров'я і позбувся від їх хвороб. Ви не вірите? Палео навіть рекомендують лікарі!
Вас все ще дратують міфи та напівправди про їжу чи дієту? Це правда, що часом у ньому важко зорієнтуватися, але досить взяти розум у свої руки. Для чіткого пояснення того, як працює наш метаболізм, чому ми набираємо вагу, чому нас переслідують різні хвороби та запальні захворювання, зверніться до гарячих новин сучасного Палео. Це перша словацька книга про найбагатший у харчуванні спосіб харчування.
Знаменитість палео
Актриса Джессіка Біл стверджує, що палео не тільки схудне, але і після цього вам буде легше і комфортніше. Вдома він готує лише зі свіжої риби, нежирного м’яса, овочів. Гвінет Пелтроу також базувала свої страви та рецепти на правилах палітри. «Їжте особливо овочі, бідні білками. Уникайте білого борошна, цукру та надмірних молочних продуктів. Виключити кофеїн, алкоголь, пшеницю. вся рафінована, оброблена їжа ", - радить актриса.
Дженніфер Лоуренс, псевдонім Катнісс з хіту Games for Life, додає: "Я страждаю ожирінням в Голлівуді. Зараз я їжу, як печерний чоловік, і почуваюся чудово ». Том Джонс схуд на 12 кілограмів, коли дієтолог порадив йому їсти за палеєю. "Поверніться до того, що ми звикли їсти як мисливці та збирачі. Їжте те, що є природним - рибу, овочі, м’ясо ».
Син відомого рокера Оззі Осборна Джека виявив невиліковне аутоімунне захворювання розсіяний склероз. Він відразу ж кинувся на фізичні вправи та харчувався відповідно долоні. "Я переконаний, що ми їмо", - сказав Джек Осборн. "Я намагаюся дотримуватися принципів палеї та виключати продукти, що викликають запалення. Молочні продукти, клейковина тощо "
Сучасне палео - в чому секрет?
Кожна їжа має певну харчову та калорійну цінність, індекс насичення та позитивний, нейтральний або негативний вплив на запальні процеси в організмі. Тривале запалення супроводжується багатьма хронічними та цивілізованими захворюваннями, такими як ревматичний, розсіяний склероз (як у Джека Осборна), аутоімунні захворювання, алергія тощо. Коли ви складаєте дієтично якісну дієту, вона може задовольнити вас до вашого бажання і одночасно допоможе оживити природні смаки.
Книга Modern Paleo пропонує вказівки щодо того, як позбутися зайвої ваги, цивілізаційних захворювань та хронічної втоми шляхом простих, природних та логічних змін у харчуванні. Мова йде про дотримання принципів дієти, яка є оптимальною для нас, збалансованою у харчуванні та мінімально обтяжливою.
Ви знаєте, які жири насправді шкідливі?
Сіль потрібно обмежувати?
Їсти краще невеликими порціями кілька разів на день або трьома більшими?
Які продукти насправді викликають високий рівень холестерину?
А хліб з непросіяного борошна корисніший за білий?
Правильний склад дієти
Основним принципом Сучасної Палеї є обмеження споживання вуглеводів, виключення продуктів з високим вмістом проблемних речовин та алергенів. У нашій країні звичайні гарніри, такі як картопля, макарони, хліб, слід замінити овочами. Вибирайте якісні білки, які можна отримати переважно з м’яса, яєць та додатково з кисломолочних продуктів. Потрібно також виключити якомога більше продуктів, оброблених технологічно, які мають мінімальну харчову цінність.
MUDr. Єва Смішкова, яка займається дієтологією більше десяти років. "Сучасне палео показує, як скласти свій раціон, щоб він був якомога чистішим і природнішим для нашого організму, містив якомога менше алергенів і цукру", - пояснює фахівець. "Ось чому ми вітаємо пацієнтів у нашій клініці, які хочуть використовувати зміну дієти як доповнення до вирішення своїх проблем зі здоров'ям".
Сучасний палео допоможе вам
Харчування відповідно до сучасної палеї має переважно довгострокові переваги для здоров’я. Він відіграє важливу роль у профілактиці та лікуванні хронічних захворювань цивілізації, таких як діабет, ревматичні розлади, серцево-судинні захворювання, порушення травлення, рак, алергія, імунні розлади, психічні захворювання тощо. Крім того, досягнення ідеальної ваги або приємної, чистішої шкіри - це просто приємний бонус.