Розігрійте духовку до 175 ° C.

суфле

Викладіть маргарин на 8-дюймову прямокутну форму для запікання і посипте невеликою кількістю цукрової пудри.

У каструлі нагрівайте разом молоко, шоколад та цукор, поки шоколад не розплавиться, але будьте обережні, щоб суміш не закипіла.

Розтопіть маргарин у марині, додайте борошно та молочно-шоколадну суміш і добре перемішайте.

Збийте жовтки, поки вони не стануть жовтуватими, і змішайте їх з частиною молочної суміші.

Потім цю яєчну суміш додають до решти інгредієнтів і нагрівають на водяній бані, постійно помішуючи, поки суміш не загусне і не стане однорідною.

Зніміть з вогню і, коли воно охолоне, додайте ванілін.

Потім яєчні білки збивають до стійкості, додають до шоколадної суміші і виливають у посуд духовки.

Помістіть форму для випікання над ємністю з водою і випікайте 20 або 30 хвилин, поки суфле добре не надується.

Його подають на даний момент і, за бажанням, можна посипати цукровою пудрою.