Це популярний делікатес, а також спосіб оцінити продукти з нашого саду. Однак сухофрукти настільки ж корисні, як і свіжі?
Курага, журавлина, родзинки, фініки, інжир або сливи. Vo його у звуженому вигляді вони містять велику порцію поживних речовин . Коли вода забирається з плодів, вони це роблять аліменти речовини та клітковина більш концентровані .
Багатіша на клітковину
Наприклад, півсклянки сушених абрикосів без кісточок містить 4,7 грама клітковини, тоді як така ж кількість свіжих абрикосів без кісточок має лише 1,6 грама клітковини. Сухофрукти теж є багате джерело антиоксидантів і фолієвої кислоти .
Менша вага, краще споживання поживних речовин
Одне велике епідеміологічне дослідження, в якому взяли участь понад 13 000 осіб, виявило, що ті, хто споживає сухофрукти, Вони мають краще споживання поживних речовин - і меншу вагу - як ті, хто цього не їсть. Однак важливо пам’ятати, що вони також більше концентруються в сухофруктах природні цукри . Але це не повинно сильно хвилювати широку громадськість, а також може бути корисним для людей, яким потрібно швидко поповнити рівень цукру. .
Остерігайтеся цукру
Але для цих людей це може бути проблемою, хто ти вони ретельно стежать за споживанням цукру, вуглеводів або калорій . Наприклад, чашка винограду містить 23 грами цукру і 104 калорії, але чашка родзинок містить 116 грамів цукру і 520 калорій, тобто п’ять разів .
Вам потрібно менше їсти
Згідно з американськими харчовими рекомендаціями, людина повинна з’їдайте півтори-дві склянки свіжих фруктів на день . У випадку з сухофруктами це приблизно половина цієї кількості. Це стосується здорових людей. Наприклад, діабетики, які ретельно стежать за споживанням вуглеводів протягом дня, але повинні дотримуватися інших правил .
Її можна їсти бездумно
Взяті навколо та навколо, сухофрукти можуть бути поживними, практичними та легко переносимими десятими частинами, особливо якщо їх змішувати з горіхами. Однак, якщо ви охороняєте цукор, вуглеводи або калорії, переконайтеся, що ви виміряли правильну дозу, тому що сухофрукти легко можна їсти бездумно .
Остерігайтеся солодких фруктів
Також обмежте сухофрукти, що містять доданий цукор, що найчастіше трапляється із сушеною журавлиною. Але також інші види підсолоджують або загортають у цукор - наприклад, кільця ананасів або цукати .
Нарешті, якщо ви чутливі до сульфідів або страждаєте на астму, вибирайте біо - види сухофрукти, не оброблені діоксидом сірки .
Якими видами сухофруктів ви балуєтесь? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.