зеленої

  • 50 дкг стручкової квасолі (самозакладений міреліт)
  • 1 ст. Л. Кк солі
  • 1 щіпка меленого перцю
  • 1 чайна ложка домашньої приправи (можливо, 1 кубик супу)
  • 2 купи борошна
  • 2 чайні ложки олії
  • 1 купа кк меленого червоного перцю
  • 2 дл сметани
  • 4 пасма ковбаси з копченої індички
  • 1,7 літра води

Зелену квасолю розтопіть у середній каструлі з водою та варіть на середньому полум’ї, накривши м’якою.
Тим часом приправте сіллю, перцем, домашньою приправою (можливо, кубиками супу).

Ковбасу кружляють і, якщо квасоля м’яка, кладуть у суп. Тим часом ми робимо буксир.

Борошно плавно змішується з олією, а потім злегка підсмажується на помірному вогні.
Зніміть з вогню, посипте червоним перцем, потім поступово додайте сметану і без грудок.

Розведіть кількома ложками гарячого супу (вирівнювання тепла), а потім додайте в суп, постійно помішуючи.

Як тільки суп загусне, ми закриваємо його і подаємо теплим.

Великий фасолевий суп зі сметаною - великий улюбленець, але зараз я змінив волосся на звичайний рецепт. Я обвела туди пару прядок копченої ковбаси, що додало їй справді приємного димного смаку. Дуже простий улов, його можна викликати на столі за 1 годину в поспішні будні.