Настав сезон гарбузів! Давайте використаємо те, що дає нам природа, і насолоджуємось джерелом свіжих овочів по максимуму. Гарний жовтий колір гарбуза хоккайдо говорить про те, що він насичений вітамінами. У ньому мало калорій і велика кількість клітковини, завдяки чому він прекрасно нас задовольняє. Використовуйте його у цих фантастичних сухарях. Закуска для літніх днів у вишиванці:-).

Що нам знадобиться на 2 тарілки?

  • 250 г запеченого гарбуза хоккайдо (приблизно вдвічі менший гарбуз)
  • 250 г борошна з спельти
  • 100 мл якісного молока
  • 100 мл оливкової олії
  • 2 кг порошку зубного каменю
  • сіль
  • гарбузове насіння
  • 1 яйце для втирання

Як ми будемо діяти далі?

1. Покладіть сирий гарбуз у форму для запікання і запікайте в духовці, нагрітій до 200 градусів, близько 1 години - до м’якості.

2. Коли гарбуз запечеться, дайте йому охолонути. Після охолодження виріжте ложкою м’якоть гарбуза і перемішайте її в мисці за допомогою паличного міксера.

3. Додайте борошно, молоко, олію, розпушувач, сіль і зробіть м’яке тісто. Покладіть борошно на стільницю і добре перемішайте тісто.

4. Розділіть тісто на 2 рівні частини. Виріжте папір для випічки відповідно до розміру деко. Ми кладемо половину шляху на папір і розкочуємо приблизно до 4 мм. Ми натираємо тарілку цільним шматком яйцем і вирізаємо ножем квадрати. Тісто трохи липне, треба терпіти. Я вибрав цей метод, тому що він видався найшвидшим. Від вас залежить, який спосіб ви виберете і які фігури ви виріжете.

5. Покладіть гарбузове насіння на кожен квадрат і нарешті заправте сухарі сіллю.

6. Поставте підготовлені таким чином сухарі в духовку, розігріту до 200 градусів, і випікайте приблизно 10 - 15 хвилин - це залежить від того, як духовка випікається.

сухарі

Супер хрускіт:-).

Харчові цінності на 100 г:

Більше ніж 30 рецептів здорового хрускоту ви знайдете ТУТ.

  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
  • Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року
  • Спагетті з кабачків з каррі з м’ясом індички: підказка для швидкого обіду, рецепт готовий за 20 хвилин - 22 січня 2021 року

Стаття була додана 08.11.2016 і поміщена в категорію: Десяті рецепти Здорове хрустять Автор: Юлія Рашлова