Слідуй за нами

Super Simple Foods - це книга, яка розповідає про пристрасть двох сестер до здорової кулінарії. На його сторінках ви можете оцінити суть творчого способу життя, який дбає про деталі та прагне експериментувати з новими смаками.

simple

Даніела Салазар

17 травня 2019 р., 09:30

Останнє оновлення: 23 січня 2020 р., 16:55

Грандіозний фінал премії "Гурман" відбувся між 3 і 7 липня 2019 року в Макао, Китай, і там будуть Кароліна і Алессандра із захопленням здоровою кухнею та звичками та найкращим обличчям Венесуели - стійкістю, зусиллями і все добре зроблено.

Супер прості продукти

Алессандра - адвокат, а Кароліна - дизайнер інтер’єрів. Вони завжди з ентузіазмом готували їжу і ділились усім, що виявили та дізналися зі своєю родиною та друзями, аж до одного дня, коли побачили кількість рецептів, які вони розробили.

Вони вирішили вдатися до пригод письма, переклавши свої гастрономічні знання в книгу і, таким чином, надихнути своїх читачів на здоровий спосіб життя, не починаючи "дієти", а просто перетворивши свій раціон на багатий, простий і поживна рутина.


З руки Гонсало Торрес на зображеннях, з дизайном Педро Кінтеро, який має великий досвід у книгах та поліграфії, виготовлених у майстернях Росії Редакційне Arte,
Super Simple Foods - це мрія, яка здійснилася в найкоротші терміни.

Рецепти класифіковані на 10 глав, які включають закуски, основні страви, гарніри, десерти, напої, закуски та корисні закуски.

Беручи за передумову використання так званих супер-продуктів, завдяки їх харчовим перевагам і креативному поєднанню різних інгредієнтів, які зуміють покращити смак найпростіших рецептів.

"Якщо ми навчимося готувати суперпродукти правильно, ми досягнемо набагато здоровішої дієти, нових альтернатив при сервіровці столу та ще більш доступних варіантів у ці часи", - відзначають автори, нагороджені нагородами.

На рослинній основі

"Ми усвідомлюємо свою дієту майже 6 років, і все, що ми прагнемо передати в нашій книзі, - це свідомі рецепти", - кажуть вони.

В даний час обидва проходять курс харчування на рослинній основі в Університеті Корнелла і збираються розпочати ще один у Стенфордському університеті, завжди навколо харчування як стовпа здорового життя.

Намір полягає в пропагуванні збалансованої дієти на рослинній основі, що візуалізує все, що ми споживаємо як ліки, прагнучи виділити ті властивості, які їжа повинна змусити нас почуватись особливо добре, тому що "кожен має різні сили", як запевняє Алессандра.

«Хоча книга називається Super Simple Foods, для нас це більше Super Foods зі словом просто всередині. Однією з наших перших цілей цього проекту було розробити загальну рекомендацію мати можливість харчуватися на основі багатьох овочів, фруктів, рослин, насіння, зернових та злакових культур, настільки, що всі хочуть включити їх у свій раціон ».

Створіть кулінарну книгу практичний і здоровий надихайте домашніх кухарів сучасними ідеями традиційних рецептів, щоб на кухні проявити творчість.

Ця практика призведе до набагато більш тривалого, енергійного та здорового життя.

Порад з питань харчування немає, оскільки Алессандра та Кароліна не є лікарями, але ті порції, які вони рекомендують, вважають на 100% розумними.

І хоча більшість людей вважає, що суперпродуктів лише декілька, або якісь дуже конкретні, вони здаються недоступними для більшості споживачів, Супер прості продукти гарантує широкий вибір варіантів споживання.

Прекрасним прикладом цього є брокколі. Отже, будучи таким звичним та доступним овочем, Як ми можемо їсти брокколі креативно і не так, як відомо?У Super Simple Foods є це, і багато інших відповідей про те, як ви готуєте всі ці продукти? на основі ваших щоденних основ, тобто ваших порад із дня на день.

"Ще одним з найвідоміших рецептів у книзі є наші улюблені арепи, тому що ми їх любимо, ми венесуельці, і ми вирішили втрутитися в них, щоб вони мали важливий харчовий вміст", - вказують вони.

Рецепти

Арепи юки, моркви з чіа, лляного насіння та вівса - ось деякі з тих, що згадуються в книзі.

Це ті самі арепи, до яких ми всі звикли, тільки в них набагато більше поживних речовин. Можна сказати, що це супер арепи.

Алессандра та Кароліна

Для Кароліни, яка спеціалізується на закусках, піца з касабе може бути її улюбленим рецептом.

У той час як для Алессандри рецепт кабачкового філе, що складається з «макаронних виробів» з кабачків у надрізах з мандоліною, які поєднуються зі спеціальним соусом аль філе, займає перше місце.

Щось, з чим вони обоє повністю погоджуються, це те, що їхні страви завжди завершуються шматочком улюбленого шоколаду - таблеткою темного шоколаду з горіхами, виготовленими ними.

Ще однією з якостей, яку ми повинні виділити в цій книзі, є те, що посуд так само, як вони виглядають красиво на фотографіях, вони є і в реальному житті.

"Багато людей, які придбали книгу, повторюють рецепт і вважають його дуже схожим, якщо не точним", - говорить Алессандра.

Обидві сестри вважають, що мета цієї публікації була досягнута, побачивши всі відгуки, які вони отримали через соціальні мережі, та їх визнання в нагородженні Gourmand Awards.

Хоча перше видання книги вийшло з друку у всьому світі, незабаром у нас з’явиться другий том Супер прості страви II.

Народження супер простих продуктів

Народження Super Simple Foods було у дуже історичному та напруженому моменті у Венесуелі в 2017 році.

Таким чином, вони не знають, що реальність країни перетворює їх пропозицію на пропозицію, зарезервовану для кількох, хто все ще може мати доступ до різноманітних та якісних продуктів харчування, тому вони закривають книгу заявою про солідарність, що вони є раді поділитися:

“Ми ніколи не будемо ігнорувати той факт, що доступ та доступність їжі є благом, особливо в середині країни, яка стикається з серйозними потребами. Ми хотіли б згадати кілька місцевих організацій, які ми цінуємо та вітаємо за їхні зусилля допомогти тим, хто цього потребує. Як ми пишемо, у Венесуелі діти та дорослі шукають у смітті все, що може допомогти їм вижити. Це наш спосіб висловити свою повагу до тих, хто намагається змінити ситуацію. Бог благословить вас "

Великий відсоток його прибутку дарують різні організації, такі як:

  • Нагодуйте солідарність
  • Я маю мрію
  • Поділіться на все життя
  • Живіт повний щасливого серця і
  • ASEAM (Асоціація випускників Мерічі).

З цієї причини Super Simple Foods також номінована на «Кращу благодійну книгу року».