Ну, ми дійшли до кінця! Назва не зовсім точна, оскільки ми пройшли лише половину четвертого тижня. 25 лютого вранці, після 25 важких днів, виклик закінчився. Увечері 24-го тяга до солодощів вразила мене досить сильно, тому я вирішив зупинити процес наступного дня і більше не "катувати" себе. Були зроблені. Цього було досить зараз.

Пост перервали… пінистим капучино та ледь помітним солодким круасаном. Ми насолоджувалися кожною хвилиною їхнього споживання разом з I.

молоком

Кілька місяців тому у нас з’явилася звичка випивати пеніс чи капучино після суботнього базару та їсти з ним круасани. Минулої суботи ми вирішили випробувати маленьку сіль Вігати Багателлі, Багателліні. З них готують багато хрустких, смачних хлібів, хлібобулочних виробів, бутербродів, салатів, свіжовичавленого апельсинового соку, але ми залишились на бажаний простий сніданок. Він чудово розчиняв без цукру.

Разом з компанією Bagatellini вони створили кафе та пекарню, де "все виготовлено з преміум-класу, натуральних чи органічних інгредієнтів, де фірмові страви з кави пропонує Даніель Мозер з Відня, відомий своєю високою якістю". Навіть найдрібніші деталі були враховані в дизайні, білі меблі відображаються в рівномірній атмосфері, красивій білій плитці на стіні, білій стілці для обслуговування та білій KitchenAid.

За місяць веганів без цукру було виготовлено безліч рецептів, і я продовжуватиму ділитися ними з вами тут, у блозі. Також буде окремий запис про альтернативні підсолоджувачі. Тепер висновок... Чи варто було жити повністю без цукру та солодкого протягом 25 днів? Я відповідаю чітко так. Він навчив мене терпінню, я спостерігав за функціонуванням свого тіла. Скільки б мені не хотілося цукерок, це завжди займало лише кілька хвилин, а потім я в чомусь копався, і цього вже не бракувало. Ми обидва відчували, що наше тіло потребує такого виду очищення, і наразі ми думаємо, що повторимо це наступного лютого. Метою було з’їсти менше солодощів після цього. Ми сподіваємось, що зможемо це зберегти. Якщо в блозі буде занадто багато рецептів цукерок, не соромтеся повідомляти мене.

Ось рецепт сніданку без цукру, швидкий і простий у приготуванні, який є поживним і може вписатись навіть у звичайний сніданок, який готується та споживається. Через солодкий смак рисового молока взагалі не потрібно підсолоджувати його. Якщо ми все ще не можемо потрапити в нашу шкіру, додайте 2 чайні ложки меду.

Вівсянка з рисовим молоком та підсмаженим мигдалем

Інгредієнти для 2 осіб:
- 10 столових ложок вівсяних пластівців
- 400 мл рисового молока (натуральне, несолодке)
- 1 невелика жменя мигдалю
- Кориця

Смажте мигдаль на сухій сковороді протягом 6-8 хвилин. Остигнувши, крупно порубати. Освітліть на сковороді рисове молоко. Вівсяну кашу розподілити рівномірно по мисках, залити рисовим молоком, посипати корицею, а потім підсмаженим мигдалем.

Клацніть тут, щоб отримати більше веганських рецептів без цукру.