Це метод на основі білка, який обмежує кількість вживаного в організм, переважно вуглеводів та солодощів. Дієтолог Вівіана Вівіант вважає, що «вони продають це як панацею, і це чистий маркетинг. Це небезпека: люди думають, що це спрацює для них, і все, що вони роблять, це ввійти в цикл дієти, запою та дієти ".

максіма

Максима Зоррегієта розпочала дієту, яка відновила її фігуру

Максіма Зоррегієта, жінка, яка народилася в Аргентині, а сьогодні царює в Голландії, дотримувалася дієти, яка, за їхніми словами, дозволила схуднути на 10 кілограмів за півроку. З голландської клініки New Fysic це метод на основі білка, який обмежує кількість вуглеводів та солодощів, які ви їсте. Він доповнив це аеробними вправами, такими як біг та їзда на велосипеді.

Цей план харчування дозволяє їсти невеликими порціями п’ять разів на день, намагаючись контролювати тривогу. Додайте волокнисте печиво, зелені листові овочі, курячі грудки, рибу, молоко та яйця, а також білкову та амінокислотну добавки. Ця дієта, як і інші, засновані на усуненні вуглеводів, покликана виробляти так званий "кетоз", тобто, не маючи вуглеводів для боротьби, організм спалює накопичений жир.

Як повідомляє веб-сайт Chance, у документальному фільмі на телеканалі RTL Máxima розповідає про деякі його звички: "Я плаваю і граю в теніс з дівчатами, а також здійснюю приватні поїздки в Голландії на велосипеді. Я також уникаю вуглеводів, жирів та цукру. Я надаю велике значення сніданку, в якому я п'ю каву, йогурт і багато фруктів ".

Висновок експерта

Вівіана Вівіант, випускник з дієтології, директор відділу харчування та здорового способу життя та інструктор з фітнесу, поділився з Між жінками подивіться на ці типи дієт і скажіть, що, як дієта Аткінса - яка на той час мала дуже нещасний гнів - дієти без вуглеводівпротипоказані. "Вони продають його як панацею, і це чистий маркетинг. Це небезпека, тому що люди вірять, що це спрацює для них, і все, чого вони досягають, - це ввійти в цикл дієти, запою та дієти. Справжнє ключове значення - зміна звичок та способу життя ", - каже Вівіана.

Подивіться на відео, де він розповідає нам про "мінуси" модних дієт:

Вуглеводи вкрай необхідні (як і білки, добре підібрані жири, вітаміни та мінерали): рекомендований відсоток споживання загальної добової калорії становить від 50% до 60% (навіть більше у спортсменів). Має переважати серед тих, хто асимілюється повільніше, не різко підвищує рівень цукру в крові (глікемія) і забезпечує ситість (крохмаль, що супроводжується клітковиною: наприклад, цільнозерновий рис і локшина, хліб з цільної пшениці або висівок, бобові), і менша частка цукру та солодощів. Фрукти та овочі містять поєднання вуглеводів, і важливо включати багато овочів та принаймні три фрукти (різного кольору) на день.

Вона також пояснює, що безвуглеводні дієти не виконують тих функцій, які ці поживні речовини виконують в організмі, про що вона детально розповідає нижче:

* Постачання енергії: вуглеводи забезпечують паливо, необхідне для виконання всіх основних функцій організму. Частина зберігається в печінці, а інша - у м’язах (у вигляді глікогену), тоді як надлишок трансформується у жир. Перший використовується для регулювання рівня цукру в крові (глікемія), а другий - для негайного використання м’язів. Вони є винятковим енергетичним ресурсом для центральної нервової системи (головного та спинного мозку) та еритроцитів.

* Економія білка: Якщо щодня не вводити достатню кількість вуглеводів, білки будуть використовуватися як джерело енергії, і, отже, вони перестануть виконувати свою структурно-пластичну функцію.

* Антикетогенний ефект (регулювання жирового обміну): для нормального використання жирів як енергії необхідна наявність вуглеводів. Коли вони суворо обмежені, жири не повністю метаболізуються, утворюючи проміжні продукти, які називаються кетоновими тілами, і викликають кетоз, небезпечний стан органічної кислотності, при якому організм здатний легко спалювати жир, включаючи власні запаси людини, що зовсім не є здоровим.

* Структурні: хоча вони складають невелику частину ваги тіла, деякі з них є частиною генетичного матеріалу та численних сполук, що регулюють обмін речовин.

"Як дієтолог, я проти будь-якої" дієти ", - каже Вівіана. - Вони забороняють їсти різноманітну їжу (з п'яти основних груп), забороняють, не виховують, не викликають змін, викликають розлад та ефект відскоку. ". Він також додає, що, щоб правильно брати участь у схудненні, зручно не зациклюватися на масштабі: "Вага в цьому процесі навчання є другорядним, і вам слід зосередитись на змінах (у поведінці, поглядах, переконаннях). Більше часу, але це варто ".