харчування

El Definido щодня робить законний депозит усього свого вмісту в Національній бібліотеці і визнаний повністю дійсним національним носієм соціальних комунікацій для публікації подібних повідомлень.

Суперпродукти - це продукти, багаті поживними речовинами, що мають багато користі для нашого здоров'я та харчування. Вони дали багато про що поговорити, і саме тому в El Definido ми показуємо вам добірку найпопулярніших.

Насіння кіноа, чіа та льону є чудовим джерелом клітковини, білків та антиоксидантів, саме тому вони допомагають схуднути, регулюють рівень холестерину та навіть покращують статевий апетит.

Є рідини, які можуть стати ідеальним природним засобом для нашого організму. Тут ми покажемо вам, що покласти в окуляри, щоб покінчити з голодом, добре виспатися, відновитись, зняти свербіж тощо.

Серед такої кількості нездорової їжі та інших продуктів, що мають низьку харчову цінність, не дивно, що є ті, хто прагне повернутися до природи і воліє звертатися до фруктів та інших необроблених продуктів, щоб отримати поживні речовини, необхідні нашому організму. Ось чому ви, можливо, чули про суперпродукти: натуральна їжа, що забезпечує велику кількість Переваги.

Кіноа, chna, какао та інші беруть на себе свої супергеройські накидки у цьому недоїданому світі, і багато людей все частіше включають їх у свій щоденний раціон.

Суперфуд, за даними журналу Time, має такі характеристики, як буття з високим вмістом білка, низьким вмістом жиру, без глютену, багатим на омега-3, антиоксидантами, клітковиною, фолатами та фітонутрієнтами. Маленькі перлини, повні користі для нашого здоров’я.

Однак, перш ніж розповідати вам більше подробиць і щоб не "продавати мазі", важливо уточнити, що згідно з Європейською радою з питань продовольчої інформації жоден суперпродукт не може компенсувати потребу в різноманітному харчуванні, на основі поживної їжі їжі, включаючи велику кількість фруктів та овочів. Тому не було б гарною ідеєю захоплюватися і присвячувати себе їжі тільки цих продуктів.

Існують деякі розбіжності щодо того, чи є деякі продукти просто корисними для здоров’я чи дійсно гідні потрапляння до списку «суперпродуктів», через популярність, яку цей термін нещодавно набув.

У El Definido ми показуємо вам 5, які справді заслуговують на звання, наш чудовий вибір:

Qunnoa

Це зерно з нашого регіону Лос-Анд є багата білком, мало жиру і не містить глютену. З високим вмістом клітковини, допомагає травленню регулює роботу кишечника і містить кальцій.

За винятком бобових, лобода є однією з рослин, яка забезпечує найбільше споживання білка. І чому це важливо? Оскільки білки складаються з амінокислот, деякі з яких вважаються необхідними, оскільки наш організм не може їх виробляти і нам потрібно отримувати їх із нашого раціону. І вгадайте що? Ядра містить все незамінні амінокислоти що нам потрібно.

Факт наявності такої кількості переваг і пристосованості до різних сільськогосподарських умов (він може вижити на будь-якій висоті, підтримуючи широкий діапазон температур і потребуючи мало води), призвів до того, що Генеральна Асамблея ООН оголосила 2013 рік "Міжнародним роком Qunnoa ".

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) заявила, що "має баланс білків і поживних речовин, ближчий до ідеального раціону людини ".

Чна

Ця їжа багата на омега 3 жирні кислоти, щось важливе для нашого організму, оскільки воно не може виробляти їх самостійно, і вони необхідні для багатьох функцій нашого організму. Крім того, вони є хорошим джерелом кальцій, фосфор, залізо, калій, цинк, вітаміни групи В та вітамін Е.

Насіння чіа походить із Центральної Америки, де корінні племена споживають їх більше 6000 років. Ваше споживання запобігає старінню тканин, оскільки вони багаті антиоксидантами. Вони є природним джерелом клітковини і не містять глютену, тому целіакії можуть споживати їх без проблем.

Дослідження, проведені Департаментом хімічної інженерії та біопроцесів Католицького університету, показали, що chna може бути хорошим варіантом для боротися з ожирінням. Їх основні висновки пов’язані з характеристиками насіння та властивостями слизової речовини chna - в’язкої рослинної речовини, яка утворюється при гідратації.

«Відповідне те, що при гідратації чна негативно утворюється слиз, здатна поглинути у воді до 30 разів більше своєї ваги. Маючи здатність збільшувати свою в'язкість, він може утворювати фізичний бар'єр зменшує всмоктування вуглеводів”, Пояснив Лорето Мусос, інженер UC, який керує дослідженнями потенціалу насіння.

Дослідник демонструє, що споживаючи порцеляну з порцеляною та одночасно вживаючи воду, він збільшує її об’єм і займає простір у шлунку, що створює відчуття повноти.

Чорниця

Чорниця є сильнодіючим антиоксидант Y протизапальні ліки, що, будучи антисептиком сечовивідних шляхів, допомагає запобігати інфекціям. Вони також мають високий вміст клітковини та вітаміну С.

Дослідження, проведене Гарвардським університетом, вказує на те, що цей фрукт, крім того, що він смачний, може покращити нашу пам’ять і когнітивні функції в цілому завдяки тому, що вони містять флавоноїди. Це сполука, яка захищає наш організм від вільних радикалів, які можуть пошкодити здорові тканини, а також зменшити здатність пам’яті, тому журавлина може допомогти запобігти або відстрочити дегенеративні захворювання мозку, такі як хвороба Альцгеймера.

Дослідники з Університету Мен виявили, що арбонди допомагають здоров’я серцево-судинної системи, особливо приплив крові до серця та з нього. Їх дослідження показало, що вживання цього фрукта допомогло регулювати та поліпшити баланс між факторами розслаблення та звуження судинної стінки у щурів із ожирінням.

Спіруліна

Спіруліна - це мікроскопічні синьо-зелені водорості. До його переваг можна віднести високу концентрацію білки та їх внесок у кальцій, магній, цинк, калій та жирні кислоти Омега-3. Йому приписують здатність поліпшити обмін речовин, сприяють засвоєнню поживних речовин, зміцнити імунну систему і діє як протиалергічний та природний деконгестант. Він також містить фосфор і позитивно впливає на щитовидна залоза.

Спіруліна була оголошена на Всесвітній продовольчій конференції Організації Об'єднаних Націй 1974 року як найкраща їжа для майбутнього. Це тому, що його вважали хороша допомога для боротися з глобальним недоїданням і дефіцит їжі, оскільки її можна вирощувати в теплому і сонячному кліматі, виробляючи в двадцять разів більше білка, ніж соя, вирощена в районах однакових розмірів. ООН включила його в свою резолюцію як їжу для боротьби з недоїданням через високий вміст вітамінів та поживних речовин.

Ці водорості легко засвоюються нашим організмом і багаті ними Вітаміни групи В. Повідомлялося, що може допомогти в лікуванні анемії та зниження рівня холестерину.

Какао

ї Хто не любить їсти смачний шоколад? Хоча не всі шоколадні цукерки мають однакову харчову цінність, а деякі ледве мають какао, ті, що мають високий відсоток какао (70% і більше) було показано, що це має кілька позитивних наслідків для нашого здоров’я.

Какао має такі антиоксиданти запобігати передчасному старінню тіла, покращуючи приплив крові до мозку, що також сприяє підтримці когнітивних здібностей. Це чудове природне джерело магнію і багатий хромом, марганцем, залізом. Містить теобромін, який покращує настрій та функції мозку. Він ідеально підходить для скорочення м’язів та передменструальних симптомів.

Дослідження з Університету штату Луїзіана показало, що мікроби в шлунку ферментують шоколад, стимулюючи вироблення в нашому організмі сполук, які сприяють здоров’я серцево-судинної системи, включаючи бутират, жирну кислоту, яка уповільнює поведінку генів, пов’язаних з інсулінорезистентністю та запаленням.

так, добре суперпродукти - це не чарівна куля І не рекомендується, щоб протягом наступного тижня ви їли виключно chna і qunooa, вони можуть бути гарною харчовою добавкою в рамках збалансованого харчування, оскільки вони мають ці різні переваги, якими ви можете насолодитися, регулярно вживаючи їх як приправи, десерти або супроводи.