IPac. - 20 лютого 2020 року

форель

Ця інноваційна дієта з форелі, нагадує компанія з виробництва аквакультури Nutreco, є останньою з різноманітних співпраць між обома компаніями після запуску Supermarché Match в 2019 році, що викликало фурор для французьких споживачів, лосось, вирощений на подібній дієті.

Як зазначає Шкреттінг, "крім того, щоб задовольнити очікування споживачів, які шукають більш стабільно вироблену їжу, було встановлено, що цей новий підхід до дієти в аквакультурі також відповідає за збільшення продажів". Насправді, додають вони, нещодавно Supermarché Match повідомив про зростання на 12% у своїй категорії лосося після випуску норвезького лосося, виробленого Lingalaks, і годував дієту Skretting маслом водоростей Veramaris.

“Ми дуже раді, що Truite Service виводить на риб форель, вироблену за допомогою цієї нової дієти, так само, як ми переконані, що роздрібні торговці брали участь і робили ставку в рамках ланцюга поставок на цю форель, вироблену в більш відповідальний спосіб ", - каже Елоди Петі, менеджер з маркетингу Skretting France. Ці нові джерела живлення, нагадує Петі," є результатом десятиліть досліджень і розробок Skretting і ще одним підтвердженням того, що наша довгострокова відданість інноваціям дозволяє нам отримувати переваги для наші партнери по ланцюжку створення вартості ".

Окрім того, що дозволяє виробникам форелі досягати високих рівнів зростання та врожайності риби, новий раціон, підкреслює Скреттінг, “дозволяє зменшити тиск на популяції диких риб. І це тому, що багате на омега-3 жирні кислоти EPA та DHA, масло водоростей дозволяє доповнювати інші корисні інгредієнти та відповідального походження, тим самим пропонуючи можливість пропонувати кінцевим споживачам здорові та стійкі рибні продукти ".

Truite Service має мережу з 6 асоційованих партнерів-виробників