У наш час термін суперфуд є досить популярним, але він справді ховається за цим?

вони

Ми найчастіше відвідуємо меню, звички в харчуванні, а отже, і здоров’я сім’ї, яке дуже тісно пов’язане з дієтою. Те, що ми пропонуємо своїм дітям на тарілці, те, чому ми їх навчаємо з раннього дитинства, відбивається на їхніх харчових звичках протягом усього життя та їхньому здоров'ї в подальшому.

Кілька медичних організацій та експертів вказують на користь супер-продуктів, які ми б якомога більше включали в свій раціон. Ми нічого не зіпсуємо, якщо запропонуємо їх і своїм дітям. Навпаки. Якими вони є?

Збалансоване харчування - пріоритет

Американська асоціація серця нещодавно повідомила, що вживання супер продуктів нам точно не зашкодить, але вони повинні бути частиною збалансованого здорового харчування.

Таким чином, це не допоможе нам їсти одну супер їжу за іншою, якщо ми не маємо збалансованої дієти, складеної з усіх необхідних для організму інгредієнтів - білка, цільних зерен, фруктів, овочів, молока та молочних продуктів зі зниженим вмістом жиру, вуглеводи з низьким глікемічним індексом.

Здорове харчування для всієї родини обов’язково повинно включати горіхи, насіння та бобові, рибу та рослинні олії.

Багато чекають занадто багато від супер їжі

Але дієтолог Пенні Кріс-Етертон, доктор філософії, університет штату Пенсільванія, сказала: "Багато людей нереально очікують на ці продукти, думаючи, що вони захистять їх від хронічних захворювань та проблем зі здоров'ям". збагачуватиметься однією або двома суперпродуктами на день.

Основні суперпродукти та їх користь для здоров’я (на що слід звернути увагу?):

1. Лосось

Це жирна риба з низьким вмістом насичених жирів та високим вмістом омега-3 жирних кислот, що допомагає зменшити ризик відхилень від серцевих артерій, знизити рівень тригліцеридів та уповільнити ріст нальоту в артеріях.

2. М’ясо індички

М’ясо грудей з білої індички - набагато корисніша альтернатива червоній яловичині. Ми можемо споживати і використовувати його в різних формах - на грилі, у фарші, підсмаженому.

3. Бобові горіхи, насіння

Вони є чудовим джерелом білка, полі- та мононенасичених жирів. Однак знову ж таки важливо, щоб ми споживали їх помірковано. Американська асоціація серця рекомендує чотири дози на тиждень. Найбільш придатними є несолений мигдаль, арахіс, фісташки та волоські горіхи.

4. Ягоди

Чорниця, полуниця та інші ягоди містять багато фітохімікатів, які називаються флавоноїдами. Вони позитивно впливають на наше здоров’я, особливо на серцево-судинну систему.

5. Соєві продукти

Тофу, соєве масло, соєві горіхи мають високий вміст поліненасичених жирів, клітковини, вітамінів, мінералів, але в той же час вони мають низький вміст насичених жирів. Вони є відповідною заміною білків з високим вмістом жиру в раціоні.

6. Гарбуз

Він низькокалорійний, багато клітковини та вітаміну А.

7. Кел

Забезпечує вітамінами А і С, калієм, фітохімікатами.

8. Білий йогурт

Без додавання цукру та інших ароматизаторів він забезпечує кальцій, вітамін D та білок. Це хороший замінник набагато жирнішої сметани навіть під час приготування їжі.

9. Гарячий шоколад

Дослідження підтвердили, що він містить біоактивні сполуки, що приносять користь для здоров’я, але будьте обережні, він часто містить занадто багато цукру та нездорових жирів, які підвищують калорійність та мають інші побічні ефекти на здоров’я. Тож вам потрібно вибрати дійсно хорошу якість і споживати в помірних кількостях.

+ кілька додаткових

Експерти з клініки Мейо також поповнюють список найбільш здорових продуктів харчування шпинат, брокколі, яблука, солодка картопля, паростки. Смачного!