Ми аналізуємо ці продукти, що охоплюють мережу, і пояснюємо, для чого вони потрібні.

Звичайно, ви не перестаєте про них чути і не знаєте, модні вони чи справді вони працюють. Головне - розпізнати їх і знати, як застосовувати їх у своєму раціоні. Від експертів ми пояснюємо його функції та переваги. Як тільки ви їх виявите. Кошик для покупок зміниться!

черзі

Це кіноа, вакаме, куркума, насіння чіа. говорити про них та включати їх у наш раціон, "не стає сучасним", говорить дієтолог Іціар Діґон, оскільки вони дають багато користі в декількох калоріях, оскільки вони багаті поживними речовинами. Гвенаеле Фрадж, лікар натуропатії та співробітник Зелених притулків, розповідає нам що вони собою являють, як їх приймати і що вони можуть зробити для вашого здоров’я.

АНТІОКСИДАНТ

Що це: лобода Це насіння, багате повноцінними білками, залізом, марганцем, міддю, кальцієм та селеном. Винятковий вміст вітаміну B1 та B6.

Вона добре вміє: бореться з вільними радикалами завдяки вмісту вітаміну Е. Волокна сприяють транзиту та виведенню токсинів.

Як приймати: у супах, таких як крупи на сніданок, як замінник манної крупи або рису, гарячих або холодних, в салатах або з обсмаженими овочами. Подрібнене в борошно використовується для виготовлення хліба, печива, млинців та булочок. У салаті він значно підвищує свою харчову цінність.

СУПЕР РЕВІТАЛІЗАЦІЯ

Що вакаме Це зелені водорості з довгим, обрізаним листом. Містить антиоксиданти, йод, кальцій, омега-3, залізо, вітаміни та клітковину.

Вона добре вміє: боротися з втомою.

Як приймати: в супі або салаті місо, змішуючи його з червоною цибулею, часником, каперсами, олією та кунжутом.

ДЕПУРАТИВНИЙ

Що це: чай з матчі - це порошкоподібний зелений чай, вироблений спеціальним способом для посилення його властивостей.

Підходить для: зміцнює захисні сили, покращує затримку рідини та кишковий транзит. З великою кількістю хлорофілу та L-теаніну, амінокислоти, яка розслаблює та покращує настрій.

Як приймати: в настої, в десертах, рецепт яких не вимагає сильного підігріву, наприклад, латте-чай з рослинним молоком.

СУПЕР СПЕЦІЯ

Що це: куркума Це жовто-оранжеве кореневище, головним діючим компонентом якого є куркумін.

Вона добре вміє: протизапальний, стимулює роботу печінки та допомагає запобігти серцевим захворюванням.

Як приймати: змішаний з чорним перцем, щоб добре вбрався. У моді куркумове молоко: чайна ложка порошку куркуми, половина палички кориці і трохи свіжого імбиру з мигдальним молоком.

ЗМІЦНІТЬ

Що рейші Це гриб, який хоч і продається в порошку та скибочками, але його дуже важко вживати в їжу природним чином через гіркий смак. Промисловість поєднує його з іншими натуральними продуктами для його вдосконалення.

Хороший для: як природна альтернатива лікам, що зміцнюють захисні сили.

Як приймати: в капсулах для кавоварок з різними смаками (Mosscoffee 4,95/10 капсул. mosscoffee.com)

ДУЖЕ КУРАТИВНИЙ

Що це: кефір є пробіотиком з живими дріжджами та бактеріями, що з’являється внаслідок бродіння зерен кефіру в коров’ячому, овечому чи козячому молоці. Дуже багатий вітаміном B, фолієвою кислотою та білками.

Підходить для: сприяє відновленню кишкової флори, сприяє травленню, заспокоює виразку шлунка, зміцнює імунітет.

Як приймати: Замість йогурту, іноді важко засвоюється.

БЕЗ КЛЮТЕНУ

Що це: амарант це рослина з 59-відсотковим крохмалем і хорошою засвоюваністю. З високопоживними білками, незамінними жирними кислотами, залізом та магнієм.

Підходить для: спортсмени та вегетаріанці, змішані з спелою або вівсянкою.

Як приймати: борошно, отримане з його зерен, легко замінює борошно пшениці, вівса, жита та ячменю, з тією перевагою, що воно не містить глютену. Хрустка текстура та аромат роблять його ідеальним для приготування їжі.

ПОЖИВЛИВИЙ

Що це: чіа Це рослина, з якої використовуються насіння, багаті клітковиною, омега-3, фосфором, кальцієм та антиоксидантними поліфенолами.

Вона добре вміє: його жирні кислоти необхідні для мозку та серцево-судинної системи. Він має велику кількість клітковини, поживнішої, ніж пшениця.

Як приймати: з помірністю. Досить однієї чайної ложки за раз. Його можна вживати цілим, перемеленим, сушеним або зволоженим. Ідеал - замочити насіння перед споживанням, оскільки вони утворюють невелику драглисту оболонку, і їх буде легше перетравити, а організм засвоїть.

АНТИІНФЕКЦІЇ

Що це: називається капуста зелень комір або капуста. Багатий білком (містить вісім необхідних для організму амінокислот), антиоксидантами, клітковиною, мінералами, вітаміном А, С і кальцієм.

Вона добре вміє: піклується про очі та шкіру, зміцнює організм проти інфекцій, втоми, стресів, занепокоєння та в періоди реконвалесценції. Зміцнює кістки.

Як приймати: Випікайте їх, посипавши сіллю та пармезаном, як картоплю фрі.

ЖІНОЧІ ПРОТЕКТОРИ

Хто вони: чорниця Це ягоди з великою антиоксидантною цінністю, особливо якщо вони сухі, оскільки збільшують свою концентрацію під час сушіння.

Вони хороші для: вони нейтралізують вільні радикали та запобігають серцево-судинним захворюванням та захворюванням, пов’язаним зі старінням, а також певним ракам. Ефективний проти жіночих сечових інфекцій.

Як їх приймати: свіжі, в натуральному соку або з йогуртом, сушені ягоди додають до мюслі або приймають із сухофруктами для закуски в середині ранку або вдень.