Сухий період часто йде паралельно із застудою та грипом. Однак під час захворювання важливо не тільки медикаментозне лікування, але і правильне харчування. Важка їжа надто обтяжує травлення, і процес лікування можна продовжити. Тому робіть ставку на смачні, поживні та корисні супи, за допомогою якого ви переможете хворобу раз-два. Наші бабусі також вірили їм. Це м’ясо постачає організм необхідними білками та жирами, щоб зігріти тіло. Вони також допомагають виділяти вітаміни A, D, E і K. Крім того, ви можете обміняти м’ясо на бобові та використати домашню мазь або масло. Цибуля, часник і коренеплоди є обов’язковими. Ідеально також додати свіжу зелень.
Суп зі шпинату з м’ятою та сиром
На 4 порції нам потрібно:
1 кг свіжого шпинату (або 500 г замороженого)
1 більша цибулина
3-4 зубчики часнику
1 столова ложка олії ріпаку
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
жменька свіжої м’яти
зелень за смаком
Підхід:
Видаліть плодоніжки зі свіжого листя шпинату і вимийте. Обсмажте на олії цибулю і часник і додайте шпинат. Тушкувати і заливати водою або яловичим бульйоном. Посоліть, приправте і варіть близько 5-7 хвилин. Потім додайте листя м’яти, перемішайте і додайте сіль і чорний мелений перець за потреби. Подавати зі шматочком підсмаженого хліба з часниковим маслом та свіжим сиром з зеленню. Також можна прикрасити суп сухими смаженими насінням або кедровими горішками.
Морква з імбиром
Нам потрібно для 4 осіб:
1 кулінарний крем
1 домашній овочевий бульйон (якщо ні, використовуйте овочевий бульйон замість води)
3 зубчики часнику
2 шматочки петрушки
Шматок петрушки (корінь)
1 корінь імбиру (коригувати за потребою)
Підхід:
Моркву, селеру, петрушку та картоплю очистіть від шкірки, помийте та наріжте меншими шматочками. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на невеликій кількості олії. Додати овочі. Влити воду і додати бульйон, приправити сіллю і перцем. Нарешті, додайте тертий імбир і часник. Варити 20 хвилин. Коли овочі стануть м’якими, дістаньте суп з вогню. Змішайте за допомогою блендера, потім знову поставте на плиту і влийте вершки. Давайте трохи поговоримо, щоб я трохи зібрався. Перед подачею посипте подрібненою цибулею та петрушкою.
Якщо ви любите крем-супи, не пропустіть брокколі! Здоровий, насичений смак і колір, які вам сподобаються.
Яловичий бульйон з овочами та печінковими варениками
Нам потрібно:
Для бульйону
500 г яловичих кісток для супу
1 більша цибулина
3 лаврових листа
3 кульки свіжого перцю
5 куль чорного перцю
Для супу
3 середні моркви
1 більша петрушка
3 зелені цибулини
1 столова ложка масла або ріпакової олії
свіжа петрушка
Для вареників
100 г борошна грубого помелу
100 г засмажки з яловичини
1/2 зубчика часнику
мелений чорний перець
Підхід:
Вимийте кістки для супу і помістіть у більший посуд. Залийте водою. Цибулю почистити, розрізати навпіл і додати до кісток разом зі спеціями. Варити при низькій температурі не менше 3 годин. Потім залийте бульйоном. Обсмажте подрібнені коренеплоди та цибулю на вершковому маслі або олії. Полити бульйоном, заправити сіллю і перцем.
Наріжте смажене і подрібніть його разом з цибулею та часником на млинку. Приправте сіллю, перцем, перемішайте, а потім додайте яйця та борошно. Дайте йому трохи відпочити. Частину злитого бульйону влийте у другий казан, дайте йому закипіти і киньте вареники, які ми формуємо маленькою ложкою. Викладіть готові вареники в тарілки, залийте їх супом і прикрасьте петрушкою або нарізаною цибулею цибулею.
Суп-гуляш з гливою
Нам потрібно:
500 г лицьової яловичини
2 більші цибулини
2 столові ложки олії ріпаку
300 г гливи
2-3 зубчики часнику
свіжа петрушка
Підхід:
Спочатку наріжте м’ясо. Нарізану цибулю обсмажте на ріпаковій олії, додайте м’ясо і дайте йому просочитися. Полийте невеликою кількістю води і дайте варитися. Коли вода випарується, додайте її ще раз приблизно 2 рази. Додати солодкий перець, рашу, сіль і перець. Зверху залийте водою і варіть при нижчій температурі близько 2 годин, поки м’ясо не стане м’яким. За потреби додайте воду або бульйон. Коли м’ясо стане м’яким, додайте картоплю, подрібнені гливи та скибочки часнику. Варити ще 20-30 хвилин. На завершення прикрасьте петрушкою. Якщо ви любите гострий, можете також додати трохи гострого перцю.
Морквяний суп з яблуками та цибулею
Нам потрібно:
1 більша цибулина
Корінь імбиру довжиною 5 см
1 столова ложка олії ріпаку
Підхід:
Моркву помити, очистити і нарізати невеликими шматочками. Обсмажте цибулю з подрібненим імбиром на олії. Додайте моркву і трохи тушкуйте. Потім залийте 1 літром води або відвару і варіть. Миємо яблука, чистимо їх і позбавляємося від ядер. Нарізати невеликими кубиками і додати в суп разом зі свіжим чебрецем. Посоліть, приправте і варіть ще 5 хвилин, поки морква не стане м’якою. Відкладіть і змішайте в крем.
Капустяний суп при нежиті
Нам потрібно:
1/2 головки капусти
300 мл соку квашеної капусти
2 нарізаних цибулинами цибулини
6 зубчиків часнику нарізані скибочками
новий цілий перець (3 кульки)
мелений чорний перець
1 більша картопля для загустіння
Підхід:
Картоплю та капусту наріжте і варіть у 2 літрах солоної води. Додайте цибулю, часник, лавровий лист, три кульки свіжого перцю, половину чайної ложки меленого чорного перцю і меленого перцю. Коли картопля розм’якне, додати кислий сік. Концентрат із змішаною картоплею. Подавати з тертим тістом або хлібом з непросіяного борошна.
Томатний суп проти запалення
Нам потрібно:
1 жменька помідорів черрі
130 мл овочевого відвару
2 зубчики часнику
2 чайні ложки куркуми
1 чайна ложка кокосової олії (ми також можемо використовувати рослинне масло)
½ чайні ложки морської солі
1 чайна ложка сушеного базиліка
1 столова ложка яблучного оцту
½ чайні ложки свіжомеленого чорного перцю
Підхід:
Дрібно наріжте цибулю і обсмажуйте на олії разом з часником одну хвилину.
Додайте помідори черрі до цибулі та часнику (можна очистити їх від шкірки або зварити з шкіркою), куркуму і варіть до тих пір, поки помідори не виділять сік і повністю не розм’якнуть. Потім додайте консервовані помідори з соком, оцтом, бульйоном і базиліком. Доведіть до кипіння і варіть близько 6 хвилин. Потім перекладіть всю суміш у міксер і перемішайте. Посоліть, приправте і подавайте до столу. Прикрасити зеленою цибулею або свіжим базиліком.
- У вас пальці набряклі Ці домашні рецепти допоможуть!
- Після 40 років вони зберуть у вашому організмі все, що ви зіпсували роками.Ці продукти допоможуть вам схуднути
- Панове, ви втратили бажання займатися сексом Ці 4 поради вам гарантовано допоможуть
- Вони підтримують імунну систему, чистять зуби і допомагають знизити вагу.З цих причин стара мама
- Супи - корисні рецепти