Протягом кількох років ми переживали бум Росії суші, страва, яка приходить до нас з японської культури і яка зараз не тільки в моді, але й створила свою власну дієта. Однак для деяких це все ще остаточно невідомо. Це здорово?
Перший факт, який привертає увагу, полягає в тому, що на відміну від Іспанії, де це все більше хвилює, Японія має найнижчий рівень ожиріння (серед жінок, що так) на планеті, лише 3%. Але щоб проаналізувати цю страву, спочатку ми повинні знати, що воно містить.
Основний інгредієнт суші, Хоча може здатися інакше, це не сира риба, а рис. І не будь-який рис. Його назва походить від слова Су (оцет) і Ши-Месі (рис). Окрім оцту, препарат рису містить сіль і цукор, які часто залишаються непоміченими. Чорною плівкою, яка оточує шматок рису, є "норі", чорні водорості з високим вмістом вітамінів А, В, С та Е, а також йоду та манітолу.
Журнал "Жіноче здоров'я" підготував путівник з калоріями, що містяться в різних видах суші:
- Суші Нігірі(рис і риба). Шматок тунця забезпечує 45 калорій, а лосось - 48 калорій.
- Суші Макі(включаючи водорості норі, фрукти та фердуру). Макі лосося має 30 калорій на шматочок, а огірок - 23 калорії.
- Темакі(рис, обкатаний водоростями, що включає шматочки риби у формі конуса). Один шматок лосося містить 174 калорії.
- Сашимі(скибочки сирої риби). Лосось - 41 калорія.
- Каліфорнійський рулет або Урамакі(яке походить із США і є різновидом макі навпаки: рис обгортає інгредієнти, а водорості норі йдуть до центру). Забезпечує 30 калорій за штуку.
З усього цього можна зробити висновок, що це японська їжа не особливо калорійний і немає проблем, якщо ми споживаємо його час від часу. Так, так, будьте обережні з тим, що супроводжує його: потрапивши на Захід, суші пристосувався і трохи відрізнявся від звичної кухні, і є місця, де додають смажену цибулю, майонез або вершковий сир.
Якщо ви прагнете підтримувати лінію, важливо мати здорову та збалансовану дієту без великих обмежень. І, перш за все, що ви завжди безперервно тренуєтеся з антицелюлітними штанами AppleSkin.