Їжа сягає часів Монархії, де ця страва повинна була годувати армію - поживна, багата вуглеводами картопляна локшина була ідеальним рішенням. Свою назву він отримав від гранат, тому став гранатометом і гранатометним марсом.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 10 дека кільця ковбаси
- 1 букет зеленої цибулі
- 1 чайна ложка порошку копченої паприки
- 2 більші шматочки картоплі
- 1 шматочок нарізаної кубиками цибулі
- 3 столові ложки олії
- 1 кухоль тіста (зім’яті або кубиками)
- 1 чайна ложка червоного перцю
- сіль і перець за смаком
- час підготовки: 5 хвилин
- час підготовки: 40 хвилин
Підготовка:
На більшій сковороді обсмажте подрібнену цибулю на розпеченому жирі, а потім посипте перцем, відтягуючи вогонь. Додайте очищену картоплю, нарізану невеликими шматочками, налийте під неї трохи води, додайте сіль і перець, а потім тушкуйте картоплю до м’якості.
Тим часом готуйте тісто у великій кількості підсоленої води відповідно до інструкцій на упаковці, а коли закінчите, змішайте його з картоплею. Подавати зі смаженими кільцями ковбаси, свіжим подрібненим цибулею цибулею і трохи холодної сметани.