Сьогодні я підготувався один з моїх улюблених рецептів, свинячі рисаки в овочевому соусі та перець хорізо. Рагу, яке готували вдома у моїх батьків як загальну подію. Ви можете приготувати їх у скороварці, але мені це подобається більше робіть їх повільно, як чу-чуп. Я залишаю вам рецепт:
Інгредієнти:
4 свинячі рисаки
2 зубчики часнику
М'ясо перцю хорізо
1 шматочок хорізо (за бажанням)
1 лавровий лист
Паприка
Оливкова олія
Розробка:
Попросіть м'ясника нарізати рисаків на шматки і приготувати їх з лавровим листом і хорізо до середній вогонь близько 1 півтори години. Вони повинні бути дуже м’якими
На сковороді пашотуємо цибулю, моркву та помідор
Додайте м’ясо перцю хорізо, паприку, сіль, перець чилі та ми об’їжджаємо
Додайте бульйон з варіння рисаків на сковороду знежирений
Свині ноги в соусі
Пропускаємо через нього овочі з невеликою кількістю бульйону машер
Додайте соус у горщик маленьких ручок і залиште варити близько 15 хвилин на середньому вогні
Свині ноги в соусі
Простий рецепт із соусом із пікантним нальотом, який підсилює весь смак свинячих рисаків. Традиційне рагу, щоб насолодитися ним.