Свинина, корейка, сира: енергія 635 кДж, вода 66 г., білки 18 г. і жиру 9 г.

Англійська назва - Pork, loin, raw. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус мовної їжі) слова „свинина, корейка, сирець“: розділено на сегменти або великі шматки; м’ясо та м’ясні продукти; домашні або культивовані; червоне м’ясо та м’ясні продукти; м’ясо та м’ясні продукти; Пластикова упаковка; без використання методу консервації; пластик; не піддаються термічній обробці; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

152 кілокалорії на 100 грамів свинини надходять із таких джерел: 52% жиру та 48% білка.

СКЛАД СВИНИНИ, КРЕМИНИ, СИРИНИ В 100 ГРАМАХ ЇДИМИХ ПОРЦІОНІВ:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 635,3 кілоджоулей енергії, загалом.
2. 66 грам води (вологи).
3. 18 грам білка, загалом.
4. 8,9 грам жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).

Свинина багата жирами з 13 різних:

1. 4 грами жирних кислот, в цілому мононенасичені.
2. 3,28 грама загальних насичених жирних кислот.
3. 1,15 г жирних кислот, загальних поліненасичених.
4. 0,64 грама жирної кислоти 16: 0 (пальмітинова кислота).
5. 0,624 грама 18: 1 n-9 цис-жирної кислоти (олеїнова кислота).
6. 0,5 грама жирної кислоти 18: 2.
7. 0,211 грам жирної кислоти 18: 0 (стеаринова кислота).
8. 0,068 грама 20: 4 n-6 жирної кислоти (арахідонова кислота). Це 24-е найбагатше харчування в Росії 20: 4 n-6 жирних кислот (арахідонова кислота) цієї мережі. Найбагатша - свинина, частина невизначена. Див. Топ 50.
9. 65 міліграм холестерину.
10. 0,022 грама жирної кислоти 14: 0 (міристинова кислота).
11. 0,02 грама жирної кислоти 18: 3.
12. 0,009 грам жирної кислоти 20: 5 (ейкозапентаенова кислота).
13. 0,002 грама жирної кислоти 12: 0 (лауринова).

Свинина багата ВІТАМІНАМИ з 7 різних:

1. 4 міліграми ніацинових еквівалентів, загалом.
2. 0,76 міліграма тіаміну. Це 38-е найбагатше продовольство в Росії тіамін цієї мережі. Найбагатша соя, смажена.
3. 0,4 міліграма вітаміну B-6, усього.
4. 0,22 міліграма рибофлавіну.
5. 0,1 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
6. 3 мікрограми фолієвої кислоти, загальна кількість.
7. 0,6 мікрограма вітаміну B-12.

Свинина багата на МІНЕРАЛИ з 9 різних:

1. 212 міліграм калію.
2. 151 міліграм фосфору.
3. 63 міліграми натрію.
4. 20 міліграм магнію.
5. 9 міліграм кальцію.
6. 2,4 міліграма цинку (цинку).
7. 0,9 міліграма заліза, усього.
8. 32,4 мікрограма селену, загальний.
9. 2,6 мікрограма йодиду.

'Свинина, корейка, сира' порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Оливкова енергія 502 кДж, вода 78 г, жири 13 г, клітковина 5 г, білки 1 г.
• Ячмінь, сира енергія 1346 кДж, вуглеводи 64 г, клітковина 15 г, білок 11 г, вода 9 г.
• Енергія чорниці 136 кДж, вода 88 г, вуглеводи 6 г, клітковина 5 г, білки 1 г.
• Шоколадна плитка, тип енергії Марса 1899 кДж, вуглеводи 66 г, жири 18 г, вода 7 г, білки
• Рис, кип'ячена енергія 1639 кДж, вуглеводи 85 г, білки 8 г, вода 4 г, жир 2 г.