ПЕРЕВАГИ: Смачний рецепт, який можна приготувати, щоб поділитися цими датами. З високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів.
Інгредієнти:
2 кілограми свинячої ноги без кісток
3 білі цибулини
2 червоних перцю
3 столові ложки гірчиці
4 лаврових листа
4 гілочки чебрецю
1 банка пива
2 столові ложки часникової солі
3 столові ложки меду
3 столові ложки олії Ideal Blend Oil
Процедура:
Для початку замаринуйте свинячу ніжку, для цього подрібніть перець без кісточок, білу цибулю та пиво в кухонному комбайні. Обробіть інгредієнти дуже добре.
Потім перев’яжіть м’ясо ниткою або кухонним лавашем, щоб воно мало форму при варінні.
У форму покладіть свинячу ніжку, покрийте її гірчицею, медом і часниковою сіллю. Потім додайте маринад і додайте лаврове листя і чебрець.
Накрийте форму або контейнер і маринуйте свинячу ніжку протягом доби в холодильнику. Таким чином, маринад буде краще проникати в м’ясо і матиме більший смак.
Розігрійте духовку до 250 ºC і накрийте форму для запікання алюмінієвою фольгою.
Після нагрівання поставте свинячу ніжку в духовку і варіть приблизно 1 годину, обережно видаліть алюмінієву фольгу і дайте їй пропікатися ще 10-15 хвилин, щоб закінчити підрум’янення.