Оцініть цей рецепт!
Середнє 4/5. Голосів: 344
Інгредієнти
- Копчена свиняча ніжка близько 3 кг
- 1 склянка меду
- ½ чашка винного оцту
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 1 склянка гвоздики
- ½ кг червоних груш, розрізаних на чверті
- Листя шавлії, розмарину та апельсина
Інструкції
- З’єднайте мед і оцет. Нагрівайте на повільному вогні до зменшення, і ви отримаєте карамель.
- Вийміть ніжку з упаковки та розріжте по всій поверхні. У центр кожного діаманта закопайте гвоздику. Ногу покрийте глазур’ю.
- Посипте цукор на ніжці. Випікайте його при 180oC протягом 30 хвилин або поки не помітите, що поверхня золотиста. Вимкніть і зарезервуйте.
- У таці розподіліть листя та груші на ваш смак для гарніру. Поставте ніжку в центр і піднесіть її до столу.
Жоселін Мелара | 17 грудня 2019 р
Вечеря в кінці року - одна з найбільш особливих, оскільки саме так ми отримуємо новий рік, сповнений мрій та нових можливостей. Насолоджуйтесь цим моментом за допомогою копчена нога свинини. Читайте далі і дізнайтеся, як його підготувати!
Дотримуйтесь відео, щоб полегшити вам приготування цього смачного рецепту копчених ніг:
Переваги вживання свинини
1. Він менш калорійний, ніж середнє м’ясо, оскільки містить 198 калорій на 100 грамів, тоді як хорізо має 455 калорій, або баранина, яка має 294 калорії.
2. Забезпечує вітаміни комплексу групи В, необхідні для підтримки та зміцнення здоров’я тканин організму.
3. Він має високий вміст мінералів, таких як залізо, цинк, фосфор. магній і калій, необхідні для правильного підтримання біоритмів організму.
4. Його доза тіаміну допомагає досягти правильного засвоєння вуглеводів, що сприяє рівновазі нервової системи.