Сирі матеріали:
600 г свинячої вирізки (можна також використовувати м’ясо курки або індички)
домашнє томатне пюре
цибуля нарізані кубиками
селера - бик
спеції (наприклад, чорний перець, чебрець, орегано, петрушка)
Підхід:
Свиняча вирізка нарізати медальйонами. Медальйони натерти з одного боку гірчицею і домашнім томатним пюре. Нагрійте на сковороді трохи оливкової олії і смажити скибочки з боку, де вони завантажені в гірчицю і надлишковий тиск. Тим часом натираємо м’ясо гірчицею і натискаємо з іншого боку, обсмажуємо м’ясо з одного боку, перевертаємо і смажимо з іншого боку. Коли лялька смажиться, її можна подавати, наприклад з картоплею селери, свіжою цибулею, стерилізованим горошком та легким варіантом татарського соусу.
Очистіть селера і наріжте картопля фрі. Підготуйте воду в каструлі і доведіть до кипіння, покладіть картоплю селери в окріп і залиште їх близько 2 хвилин готувати. Злийте воду і додайте трохи до картоплі фрі оливкова олія, Спеція за смаком і розмішати. Випікати на папері для випічки при 180 ° C.
Також спробуйте цей рецепт: