Підготовка
Приготування: М’ясо промивають, сушать, очищають від мембран, приблизно Розрізати на 8 частин. М’яке м’ясо пальцями пальцями, солимо, перчимо, злегка змащуємо гірчицею, м’яко масажуючи спеції, прибл. відпочиваємо півгодини.
У суміші розігрітого масла і масла короткий час обсмажуйте обидві сторони при середній температурі до злегка червонуватого кольору, тримайте в теплі.
Для соусу розігрійте масло з борошном до піни, розморозьте холодним молоком і при перемішуванні доведіть до кипіння. Додайте нарізаний скибочками сир, розмішайте до розплавлення, приправте перцем, мускатним горіхом, лимонним соком, сіллю.
Ми можемо подавати його з різними гарнірами, в моєму випадку це був рис, приготований на пару, і овочі, приготовані на пару. Бажано починати готувати з гарніру.
- Салат із зеленої спаржі в середземноморському настрої з рецептами - рецепти
- Запечений лосось із солодкою картоплею, помідорами, спаржею та зеленим горошком із зображенням рецепта - Рецепти
- Смажені курячі ніжки з часниковим соусом Зображення рецепта - Рецепти
- Запечені курячі ніжки зі змішаним гарніром із зображенням Рецепт - Рецепти
- Тірольський яблучний штрудель з рецептами - Рецепти