Рецепти

Нове світле меню, щоб подолати екватор у жовтні та продовжити цю теплу і яскраву осінь.

Ми досягли половини робочого тижня, і робимо це з хорошими темпами. Не знаю, чому, коли настає останній квартал року, здається, що час пришвидшується і проходить набагато швидше. Я відчуваю, що це може бути пов’язано з меншою кількістю годин денного світла, яку ми маємо в цю пору року, і з тим фактом, що, коли стає менш спекотно, я стаю набагато активнішим і хочу зробити ще багато речей.

меню

Пов’язані новини

Звичайно, щодня я намагаюся не ускладнювати своє життя, готуючи їжу, і для цього у мене є два великі союзники, Крок-Пот і гарне планування. У вихідні я люблю посидіти на кілька хвилин, щоб вирішити, що їсти протягом тижня, беручи до уваги їжу, яку я вже маю вдома і яка, ні за яких обставин, не хочу, щоб вона псувалася. Протягом вихідних я також користуюся можливістю просунути якомога більше страв. Наприклад, страви з бобових, супи та бульйони, овочі, приготовані на пару, які згодом служать для того, щоб зробити яєчню з яйцями та заощадити мені вечерю або навіть базовий соус для приготування рису - це речі, які можна готувати тиждень і зберігати у формах вивозити їх протягом тижня, коли мені потрібні речі.

Світле меню на середу, 17 жовтня

Справа в тому, що вже середа, і я збираюся запропонувати легке меню з простими та смачними рецептами.

Перша страва

Якщо цвітна капуста все ще чинить вам опір, це тому, що ви ще не випробували цей рецепт. Гаразд, це не дієтичний рецепт для схуднення, але в тому, що дієта звичайної людини, порція цієї страви теж не є бомбою, навпаки, це ідеальний рецепт, щоб забути про картоплю та рис для день або макарони і спробуйте цвітну капусту як гарнір. Запевняю, це вас не розчарує.

З цим розсипом брокколі трапляється те ж саме, що і з попереднім рецептом, вони не підходять для дієти для схуднення, але ті, хто може їсти все, змусять насолоджуватися тарілкою овочів.

І закінчуючи пропозиціями перших страв, веганським варіантом дня є суп місо та тофу, куди ми поклали багато овочів, щоб зробити його дуже ситним.

Друга страва

У сьогоднішньому м’ясному блюді я зізнаюся, що справжніми зірками є овочі, оскільки вони в більшій кількості присутні в цьому рецепті для лизання пальців яловичого фахітасу.

Сьогоднішній рецепт риби не може бути простіше зробити вдома, натомість це одна з речей, яку завжди замовляє поза домом, оскільки він думає, що не зможе зробити це сам. Помилка, запечена риба - одна з найпростіших речей у приготуванні, а результат неймовірний.

І веганський варіант закрити солону частину меню сьогодні є найнеформальнішим, оскільки саме цей шматок бургеру з булгура та шпинату.

Десерт

Якщо ви не хочете фруктів і вважаєте за краще демонструватись десертом, я пропоную вам веганський чізкейк, який не має ні сиру, ні цукру, ні клейковини, ні лактози, але такий багатий, як ніби все це було, тому я закликаємо вас усіх спробувати.

І випити, LAN Xtrème Ecológico 2014

Сьогоднішня рекомендація вина - це червона Ріоха, LAN Xtrème Ecológico Crianza 2014. Це перше органічне вино, виготовлене винзаводами LAN з виноградом темпранільо з маєтку Вінья Ланчано, що знаходиться в притулку Сьєрра-де-Кантабрія.

Аромат насичений стиглими ягодами, ожиною, чорницею, сливами ... У роті є нюанси кориці та ванілі.

Він ідеально підходить до супу, тушкованих страв, страв із високим витримкою, сирів, копченостей та сирів, особливо до високопродуктивних. У сьогоднішньому меню воно особливо поєднується з не-веганськими стравами, запропонованими на сьогодні.