Вам більше не потрібно бігати кожного разу, коли ви чуєте слово каннеллоні, за допомогою цієї легкої версії, яка не досягає 300 калорій, ви можете впасти в спокусу без жодного жалю.
Оновлено 2 грудня 2017 р., 05:00
(Традиційна версія: 510 ккал | Легка версія: 275 ккал)
Ось деякі легкі грибні канелоні з 235 калоріями менше, ніж за все життя. Як? Міняємо м’ясо на гриби і робимо легкий бешамель на основі знежиреного молока без масла.
Завдяки цьому у нас вийшла тарілка 100% провина вільна, це ви можете їсти його час від часу навіть на дієті оскільки він набагато легший, ніж у оригінальній версії. А оскільки в ньому також немає ні м’яса, ні риби, це є рецепт, придатний для вегетаріанців.
Як зробити легкі грибні каннелоні поетапно
- Відваріть макарони. Перш за все, варіть пластинки каннеллоні в солоній воді протягом часу, зазначеного на ємності, злийте їх і розкладіть на антипригарній поверхні, щоб вони не злиплись.
- Підготувати овочі. Спочатку почистіть гриби, помийте і подрібніть їх. Потім помийте помідор, розріжте його навпіл і натріть на тертці. І нарешті, почистіть і подрібніть цибулю і часник.
- Зробіть софрито. На сковороді з олією тушкуйте цибулю приблизно 5 хвилин. Потім додайте часник, гриби та помідор. Приправте, посипте промитою і подрібненою петрушкою і варіть ще близько 5 хвилин.
- Наповніть каннеллоні. Дайте софріто нагрітися і додайте розкришений свіжий сир. Потім розподіліть препарат у каннеллоні, згорніть їх і покладіть у форму для запікання.
- Зробіть бешамель і гратен. Зваріть знежирене молоко з кукурудзяним крохмалем, поки воно трохи не загусне. Приправити сіллю і перцем та присмачити мускатним горіхом. Полийте нею канелоні, посипте зверху тертим сиром і натріть їх на тертці.
Трюк Клари
Якщо ви віддаєте перевагу їм з м’ясом.
У начинку можна додати кілька кубиків іберійської шинки, вареної шинки або м’ясного м’яса індички, які забезпечують білок, але дуже мало калорій.