Рекомендувати документи
Свіже, здорове та швидке - навіть у дорозі
Marché ® в Далмації
Хоча диня в основному складається з води, вона все ж багата.
Легкі літні овочі завжди в нових варіаціях.
Узбережжя Далмації - одне з найпопулярніших напрямків.
“Урочисте відкриття” в Індонезії: Шановні гості! Літо нарешті знову прийшло, і, сподіваємось, ви теж зможете сповна насолодитися ним! Можливо, ви отримаєте нашу теперішню публікацію під час перебування або відпочинку у дорозі додому. Сьогодні Marché® представлений на автомагістралях, вокзалах та аеропортах багатьох популярних місць відпочинку з бістро, ресторанами та пекарнями на природі. А лінійка одиниць завжди розширюється новими кожні кілька місяців! Ми познайомимо вас з деякими з них і тут, наприклад, з нашим новим оригінальним закладом у швейцарському стилі в Індонезії. Якість і свіжість не мають меж ... Літній сезон - це також сезон овочів. У ці місяці вибір хрустких інгредієнтів як ніколи широкий. Нові сорти завжди надходять швидко, послідовно, тому наша пропозиція оновлюється щодня. У Marche ми завжди віддаємо перевагу продуктам поточного сезону, а сировину постачаємо від невеликих виробників, що знаходяться поруч із нашими ресторанами. Бажаю всім нашим дорогим гостям розслаблюючого літа та веселого відпочинку!
Олівер Альтерр Генеральний директор Marché International MARKET Літо 2009 року
Швейцарське гірське село в Джакарті
Експансія до Індонезії, заснована на успіху Marché Singapore, також виявилася перспективною інвестицією. Тож з квітня швейцарська гостинність вже з’явилася в столиці Індонезії. Торговий центр Plaza Senayan з великим трафіком збагатився на початку квітня 2009 року спеціально розробленим рестораном Marché®. У просторій Плазі було збудовано село, що нагадує швейцарський гірський світ, дорого обробляючи ручні роботи, з оригінальними дерев'яними котеджами зі швейцарських гір. Ресторан вміщує 430 гостей на двох рівнях. Альпійську атмосферу доповнює кам’яна стіна, водоспад та канатна дорога - справді приголомшливий контраст із сучасним та міським образом центру міста. Діти знайдуть шале із скелелазами, гірками та іншими іграшками.
Marché Plaza Senayan унікальний у світі з точки зору архітектурного стилю та дизайну. Що стосується якості та свіжості, новий ресторан уважно стежить за пропозицією Marché® в інших країнах. Як «адаптація» до індонезійської кухні: Деякі страви отримують трохи сильніші приправи, використовуючи переважно імбир та чилі. Швейцарський "флагман" Індонезії також може похвалитися найбільшим натуральним хлібобулочним виробом Marché® за межами Європи.
Угорщина: Два нових бістро
Більше відкриттів у Норвегії
Marché® знову розширив свою мережу двома новими ресторанами вздовж угорських автострад. У лютому в районі озера Балатон, поруч з автострадою М7, було відкрито два нових, протилежних місця відпочинку: Північний Балатонлелле та Південний Балатонлелле.
У березні ще одне бістро Marché® відкрилося на півдні Норвегії: у зоні відпочинку під назвою Лієр Північ, поруч із автомагістраллю E18 у напрямку до Драммена. Нове Бістро пропонує різноманітні страви, невеликі закуски та напої у звичній якості Marché® з 6:00 до 21:00. У меню також фірмові страви з барбекю, салат і овочевий "шведський стіл", бутерброди з домашніми сендвіч-кремами та свіжа випічка.
Ресторани мають 140 місць у кожному і працюють з травня по травень. Вони працюють цілодобово з вересня.
сам по собі він також поповнює запаси мінеральних речовин в організмі.
я спекотне літо, що справжній ра ар а лм ка ка т т ет ен ен ен вже має відбутися, все живе lt o Чиє життя l ve yé n є по-грецьки! t охолоджений льодом плід не спрагує в день b і живе за рахунок соку. Давай, любитель динь
Чи знали ви, що популярний кавун більше пов'язаний з огірками, ніж інші дині? І що освіжаючі сорти дині, мабуть, з Азії? Тим часом його вже вирощують у всіх країнах з теплим кліматом, але найпоширеніший він в середземноморському середовищі. А взимку їх завозять до Європи з-за океану. Диня як знак і привітання Амура Можливо, тому, що це такий вражаючий плід, дині в багатьох культурах приписували символічне та часто еротичне значення. В арабських країнах дині, як правило, вважають ознакою якоїсь неприємної події - якщо тільки людина, про яку йде мова, просто закохана. Бо той, хто закоханий і бачить диню, може очікувати ніжного співіснування. У перському культурному колі а
диня в основному є хорошою прикметою і обіцяє здійснення довгоочікуваних надій і мрій. Якщо ми контактуємо з солодкою динею, це стосується нової любовної інтриги, тоді як якщо ми контактуємо з кислою, це означає фінансовий успіх. З іншого боку, в Індії дині асоціюються з хвастощами: вражаюче явище з невеликим вмістом, що, в свою чергу, є абсолютно несправедливим щодо фруктів.
Примітка: Дині містять значно менше цукру, наприклад, груші або яблука, і тому вони низькокалорійні. Нею можна насолоджуватися без провини.
Сорти дині в Marché®
Диня - сезонний продукт. Всі
Хоча диня приблизно Він складається з 90 відсотків води (бо вона така освіжаюча!), Але все ж варто зосередитися на решті 10 відсотків. Він містить не тільки цукор (у різній кількості залежно від сорту), але і речовини, які наш організм дуже радий отримувати: фосфор, кальцій, магній, залізо, провітамін А та вітамін С та ін. Тож хто освіжає динею в спекотні дні
Ресторан Marché® купує свіжі дині - завжди те, що є на регіональному ринку. Ви не знайдете тут сортів дині, завезених з-за кордону. У літні місяці свіжі дині багато в чому збагачують пропозицію: вони в основному є невід’ємною частиною фруктових салатів та десертів (наприклад, сорбету), але їх також можна отримати у вигляді соку, чистого або змішаного.
РИНКОВА ОБЛАСТЬ Літо 2009 року
Висока якість - вибрано
коні постачальники з
Marché Heidiland пощастило стати частиною спеціального домовленості, яке розташоване в зеленій зоні, розташованій за декілька хвилин їзди (Східна Швейцарія) від ресторану. У Мельсбені я “Lindenhof” Хороша сім’я займається овочівництвом, санітарним садівництвом, яке вирощується для вирощування та отримання трав на гектарі в Крісі. Близько 20 капусти, Альберт Тоф і Джулія Гуд, їхні батьки п'ять, і Маріаваль також
Marché® характеризується зовнішнім виглядом ресторанів. І які два найважливіші товари на звичайному щотижневому ринку? Фрукти та овочі. Плоди Marché® в основному використовуються для соків, десертів та тістечок. А свіжі овочі забезпечують барвисту свіжість та здорову різноманітність - особливо зараз, влітку.
Овочі також є ідеальним вибором для людей під час подорожі. Він легко засвоюється, має низьку калорійність, але багато вітамінів, мінералів та мікроелементів. Овочі завжди можна урізноманітнити у нових формах. Той, хто це трохи відчуває, а також добре знає себе серед найкращих друзів овочів, трав, завжди може здивувати своїх гостей новими стравами. Тож не дивно, що овочі від самого початку відігравали важливу роль у світі Marché ®. Гості знають, що овочі тут завжди найкращої якості та свіжі. Тоді як інші воліють використовувати РИНОК Літо 2009 року
заморожені продукти та готові страви, Marché® гарантовано залишатиметься вірним свіжості та якості ринку, представленого брендом. Підготовлені з любов’ю Потрібна ретельна підготовка перед тим, як овочі будуть представлені гостям. говорить Роман Санчес, шеф-кухар Marché Heidiland у Швейцарії. «У другій половині дня ми зателефонуємо нашому постачальнику і запитаємо, що вони можуть запропонувати. Потім замовлені овочі збирають щойно в сутінках і доставляють близько 6:00 наступного ранку. Тоді негайно
Зі своїми співробітниками вони дозволяють виготовляти все за один сезон - вони виробляють те, що є більш природним і максимально змінним. Доступні вимогливі овочі та салати майже 50 порід тварин. доставляються у власні ресторани. Хто відвідує їхній магазин, продає. Ви, що в Good Lindenhof відчуття робить свою справу. сім'я, наскільки вони щасливі, вони, мабуть, чому emuese.ch свої продукти. ww w.frischg
вона заходить у ресторан, не бачачи холодильника зсередини ”. Овочі акуратно миють, а потім займають своє місце на ринку ресторану. Пізніше баклажани, кабачки, помідори та інші овочі також обробляються на очах у гостей - але завжди в невеликих кількостях. Овочі додають у салати сирими та гарнірованими, готують на пару або смажать між гарнірами. У теплі, овочі втрачають багато поживних речовин після тривалого періоду бездіяльності. Тому в Марке т. Зв Вони діють за методом «потрійного стрибка»: Готові овочі знаходяться в мисках, готові до вживання, чекають гостей. Поки один з овочевих кухарів готує наступні порції, інший колега вже ріже інгредієнти, необхідні для наступних порцій. У поданій їжі гість бачить, що тут обробляють лише відмінні товари. Оскільки всі виставлені овочі призначені не для декоративних цілей, вони також є сировиною. Все просто публічно, прозоро і простежується. Кабачки, баклажани, помідори та інші «Літо - це моя улюблена пора року, - говорить Рамон Санчес, який народився в Домініканській Республіці. «Овочі, які в іншому випадку переважно отримують з Південної та Центральної Америки, такі як напр. помідори та кабачки ".
За допомогою кількох додаткових аксесуарів Санчес, як і його колеги в інших ресторанах Marché®, завжди чарує нових світлих творінь. Вони дуже популярні, і все ж кожен день дещо відрізняються овочеві млинці. Смажені або приготовані на пару, ароматизовані дрібною олією та свіжою зеленню, відповідно. злегка приправлені (наприклад, морською сіллю), хрусткі овочі є ідеальним супроводом до м’яса або риби. Але він такий же хороший друг, як макарони або рис.
Санчес дуже обізнаний. Тут влітку на терасі завжди є ящики з рослинами, висаджені травами. Куркума, цибуля, м'ята, петрушка, розмарин, кріп тощо. За його словами, секретом смачних літніх овочів Marché® є "лише" три інгредієнти: відмінні інгредієнти, незмінна свіжість та творча підготовка. Кожен день різний.
Овочеве блюдо у стилі Рамон Санчес Інгредієнти на 4 порції: 1 пепероні, 1 зубчик часнику, 1 велика цибулина, смачна морська сіль, вершкове масло, пряна олія, овочевий суп, свіжий коріандр, зелена цибуля (приблизно 120 г), 2 перці, 2 кабачки, 2 баклажана (приблизно 520 г) Приготування: Вимийте овочі та
Приготування на пару завжди кращий вибір, ніж приготування у воді, каже Санчес. Це дозволяє уникнути вимивання цінних речовин з овочів. "Під час приготування на пару я кладу у воду трави, які підкреслюють власний смак овоча", - відкриває шеф-кухар. "І найголовніше: отже, запарені кабачки або баклажани згодом більше не будуть смоктати себе повним маслом".
подрібніть не надто дрібно. Наріжте цибулю, подрібніть часник, поперчіть пеппероні і подрібніть їх. Нагрійте на сковороді 0,5 дл (50 мл) олії спецій і трохи вершкового масла, обсмажте овочі. Додайте пепероніт, цибулю, зелену цибулю та часник, залиште трохи підрум’янитися, а потім влийте овочевий суп. Приправте морською сіллю, свіжим коріандром і перцем.
Для початку, літні овочі особливо корисні для використання. Ідеальною закускою можуть стати кабачки, баклажани та гострий перець (пепероні), смажені на короткий час, а потім очищені невеликою кількістю олії, спецій та трав. Він працює в цій галузі в Marché Heidiland
Овочевий суп: Недовго зварити півлітра води, петрушку, 1 моркву і 1 пучок цибулі-порею - і все готово. Олія спецій: готуйте арахісове масло з петрушкою, орегано, чебрецем та розмарином 10 хвилин і дайте охолонути. РИНКОВА ОБЛАСТЬ Літо 2009 року
Маючи понад тисячу островів та 500 кілометрів узбережжя, найдовший відрізок берегової лінії яких належить Далмації, Хорватія є справжнім райським курортом. Від північного Задару аж до південного Дубровника визначні пам'ятки вишикуються як перлини ланцюга.
Ресторани Marché ® в Хорватії Хорватія все ще відносно нова серед країн Marché®, але її зростання дуже динамічне. В даний час Marché® представлений в Республіці Хорватія у чотирьох місцях, три з яких розташовані по обидва боки автостради.
Прибувши з півночі по автостраді А1, рухаючись на південь, незабаром після перетину далматинського кордону ви дійдете до зони відпочинку Марке Ясенице. У безпосередній близькості від ресторану є безліч туристичних напрямків, до яких дуже легко дістатись. Задар, одне з найкрасивіших міст хорватської Адріатики, знаходиться всього за 20 хвилин їзди. Острови архіпелагу Задар утворюють національний парк Корнаті. Колись поміщицьке місто було важливою базою флоту Візантійської імперії, а пізніше півстоліття було під владою Венеції.
Марше Ясенице північ (північ) та глечик Марше Ясенице (південь): бістро Marché® вздовж траси А1 Загреб-Спліт в обидві сторони. Марше-Драганіч північ (північ) та глечик Марше-Драганіч (південь): бістро Marché® вздовж автостради А1 Загреб-Карловац, в обидві сторони. Marché Dobra zapad (захід) та Dobra istok (схід): ресторан Marché® вздовж автостради A1 Загреб-Спліт, в обидві сторони. Marché Ravna Gora: ресторан Marché® та натуральна пекарня Marché® з кав’ярнею та Готель Marché® (13 номерів, 7 з яких підходять для сімей) вздовж автомагістралі A6 Загреб-Рієка. Marché планує подальші відкриття в Хорватії. РИНКОВА ОБЛАСТЬ Літо 2009 року
Вплив цих періодів також відображається в архітектурі. Проходячи з нового міста через пішохідний міст та міські ворота за старою міською стіною, ми потрапляємо у світ звивистих алей та чудових маленьких площ. Жваве старе місто, оточене кришталево чистими блакитними водами Адріатики
над ним височить княжа церква Свєті Донат. На відвідувачів на вершині півострова чекає особлива визначна пам'ятка: морський орган архітектора Ніколи Башича. Відвідувач просто сідає на одну зі сходів східчастої тераси з видом на море і вже чує приголомшливі мелодії, які вода, що тече там, утворюється в вишуканій системі труб. Справжній досвід для всіх почуттів. Ми можемо справити зовсім інше враження на ціну, якщо прямуємо невеликим шматочком на північ від Марше-Ясеніце до Національного парку Пакленіца. Значна частина парку складається з двох довгих глибоких проток, де мешкають рідкісні тварини, такі як ведмеді, стерв'ятники, яструби та орли. Район об'єднаний визначеними пішохідними стежками, які ведуть до оглядових місць з небесними краєвидами. Інформація: www.zadar.hr (Також іноземними мовами.)
Порада щодо логічного розміщення для батьків: правильно їсти під час подорожі
Привіт діти! У нас для вас є два завдання! Від простого (n) до більш складного (nn)
Хоча солодощі - для дітей
дуже популярний серед, але, на жаль, не підходить для подорожей. Жирні та солоні пелюстки картоплі, фундук
та інші закуски можуть не тільки схуднути, але і дуже легко почувати себе погано. Плоди, навпаки, дуже легко засвоюються-
Скільки очок на спині 7-ї сонечка? Продовжуйте рядок відповідно до логіки!
може бути. Особливо рекомендується: банани або яблука. Свіжі фрукти також є майже в кожному ресторані Marché®. Випічка також є хорошим вибором, оскільки вона має тривалий відчуття
забезпечує та стабілізує роботу шлунку. Виберіть стан, яке буде смачним навіть у теплій машині. До речі: Marché® також пропонує здорові бутерброди на винос! Але: справжнє гаряче харчування під час відпочинку завжди краще, ніж
Перемістіть нитку відповідника, щоб рівняння було правильним!
постійні перекуси під час подорожі.
Судоку - мозковий штурм для любителів цифр Для тих, хто любить рухатися у світі цифр, є два завдання - спробувати молоді та старші. Квадратну сітку потрібно заповнити цифрами від 1 до 9. Кожне число може зустрічатися лише один раз у кожному рядку, кожному стовпці та кожному полі 3x3.