15.8. 2020 12:00 Рукола гаряча, а валеріана красиво м’яка.
Раунд 1: Вітамін А
Його ще називають ретинолом і він розчинний у жирі. За його відсутності організм втрачає захисні сили. Він потрібен не тільки для міцного імунітету, а й для здорової шкіри, волосся, нігтів і слизових, хорошого зору і достатньої кількості заліза, оскільки він бере участь у його обміні речовин. У 100 г руколи містяться 2373 МО (міжнародні одиниці) вітаміну А, у 100 г валеріани 7092 МО вітаміну А.
Рахунок тепер 0: 1
2 раунд: вітамін С
Аскорбінова кислота є потужним антиоксидантом, який ми повинні щодня поповнювати з раціону. Вітамін С суттєво сприяє нормальній роботі імунної та нервової систем, нормальному виробленню колагену та абсорбції заліза, регулюванню гормональної активності та захисту клітин від окисного стресу. У 100 г руколи знаходиться 15 мг вітаміну С, у такій же кількості валеріани 38,2 мг. Ще один момент для Валеріана.
Рахунок тепер 0: 2
3 раунд: кальцій
Низьке споживання кальцію проявляється головним чином витонченням кісток і збільшенням карієсу, а також неспокоєм, втомою, болями в спині або безсонням. Жінки працездатного віку це більше потребують до і під час менструації, а також під час вагітності. Достатня кількість кальцію в менопаузі особливо важлива. З 100 г руколи ви отримуєте 160 мг кальцію, з 100 г валеріани 38 мг. Точка для руколи.
Рахунок тепер 1: 2
Переможець: Валеріанка
Валеріана на прізвисько поле - це смачний хрусткий листовий овоч. Його крихке листя має більш м'який і солодкий горіховий смак у порівнянні з салатом і набагато більше вітамінів, таких як фолієва кислота та піридоксин, більше мінералів, таких як залізо, магній, марганець та калій, а також ненасичені жирні кислоти та рутин, що чудово підходить для судин . Валеріанка зміцнює імунітет, очищає нирки, підтримує кровотворення та покращує стійкість до стресів. Хоча його форма зі шпинатом і спокушає термічною обробкою, їжте його сирим, оскільки він може втратити цінні речовини внаслідок задухи.