Годувати дитину протягом першого року життя - це дуже особливо. Він складається з різних етапів, які пов’язані з вашим віком та продуктами, які ви повинні спробувати і переносити на кожному з них. Цей повільний і зразковий спосіб введення їжі в раціон дитини - це спосіб запобігти алергії або непереносимості.
Посібник із введення дитячого харчування
До 6 місяців дитині достатньо грудного або штучного молока. Відтепер лише молока буде недостатньо, і дитина повинна починати з прикорму. Дотримання рекомендацій ВООЗ та спеціалістів з харчування AEP (Іспанської асоціації педіатрів) забезпечує належну адаптацію дитини до годування дорослих.
Той факт, що початок прикорму припадає на 4-6 місяців, ніколи ні до, ні після, є питанням потреб та підготовки дитини. Новонароджений та 4-місячна дитина не готові перетравлювати їжу, а їх психомоторний розвиток перешкоджає певним функціям, необхідним для вживання твердих речовин. У цьому Посібник з годування немовлят Ви зможете графічно дізнатись, як завершити період годування груддю дитини від 4 місяців до першого року, дотримуючись порад М. Хесуса Паскуаля, педіатра з лікарні Ніси Пардо де Аравака.
Ця графічна таблиця полегшує матерям консультування щодо введення продуктів у раціон дитини до 18 місяців.
Їжа, яка вводиться в раціон дитини до першого року
Нові групи продуктів харчування слід розділяти між 10 та 15 днями, щоб перевірити переносимість та затримку дитини після одного року алергенних продуктів, таких як синя риба та горіхи через 3 роки.
Крупи без глютену
Починаючи з 6 місяців, деякі діти потребують більшого споживання заліза та цинку у своєму раціоні, і саме тоді нам слід починати з безглютенових круп. ВООЗ рекомендує вводити фрукти, безглютенові пластівці або овочі нечітко. Однак більшість педіатрів радять починати з безглютенових злаків або фруктів, які є більш травними, а потім продовжувати з овочами, які через вміст клітковини та оксалатів важче засвоюються.
Крупи з клейковиною
Донедавна, і згідно з критеріями кожного педіатра, каші з глютеном не рекомендували до 8 або 9-місячного віку. Зараз Espghan, Іспанська асоціація педіатрії та AEDN рекомендують вводити крупи з глютеном у невеликих кількостях приблизно через 7 місяців, щоб уникнути запуску целіакії у чутливих дітей.
м'ясо
З шестимісячного віку в раціон дитини можна вводити м’ясо курки, індички та кролика.
1. Курка він має м’який смак і має низький вміст жиру та холестерину. Грудна клітка і стегно - це найменші частини.
2. Індичка За вмістом жиру та холестерину він дуже схожий на курку, а найменшою частиною є грудка.
3. Кролик Це м’ясо з меншою кількістю холестерину та пуринів, і воно дуже травить.
Після перевірки стійкості до білого м’яса (курки, індички та кролика) можна включити червоне м’ясо, таке як баранина та яйце, або телятина та свинина.
Овочі
- Почати з 6 місяців: зелена квасоля, кабачки, гарбуз, картопля та батат. Їх потрібно вводити по одному, щоб у разі алергії знати, який овоч її виробляє. Цибуля та цибуля-порей можуть спричинити газоутворення, тому їх слід вводити з обережністю
- З 12 місяців: шпинат, мангольд, капуста, пастернак, спаржа, ріпа, буряк та селера. Деякі містять велику кількість оксалатів і нітритів і не підходять для терміну до 12 місяців.
Морква, Через високий рівень нітритів вони повинні чекати до 9 місяців. Однак їх можна пропонувати з 6 місяців у невеликих кількостях і завжди відкидаючи воду для готування.
Помідори Вони є одними з найбільш алергенних овочів, хоча багато хто вважає їх фруктом, оскільки в них є насіння. Це виявляється за висипаннями, які вони викликають навколо рота. Його можна вводити з 6-7 місяців або чекати до 9-12 місяців.
Фрукти
Перші фрукти слід вводити в раціон дитини з 6 місяців, якщо дитина годує груддю, і з 4 до 6 місяців, якщо він приймає суміш.
- З півроку: банан, груша, яблуко та апельсин. Це 4 інгредієнти перших фруктових каш.
- З 12 місяців: ківі, манго, ананас, папайя, диня, кавун. Їх також можна пропонувати з 6 місяців, але якщо в анамнезі є алергія, переважно починати з 12 місяців.
Персик і абрикоси необхідно почекати до 12 місяців і Червоні фрукти (наприклад, полуниця, ожина, малина.) НІКОЛИ до року і ЗАВЖДИ краще почекати до 18 місяців), оскільки вони потенційно алергенні.
Біла риба
Комітет з лактації AEP (Іспанської асоціації педіатрів) рекомендує вводити рибу після дев'ятого місяця.
Однак для немовлят з алергією або з високим ризиком страждати нею, AESAN (Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів та харчування) рекомендує чекати три роки, завжди залишаючи тріску та хека на кінець, які є найпоширенішою причиною алергії на рибу.
Яйця
Оскільки воно сприйнятливе до алергії, яйце потрібно вводити частинами. У 9 з половиною місяців ми можемо почати вводити яйце в раціон дитини, хоча яєчний білок не слід пропонувати дитині до 12 місяців, починаючи з введення в овочеве пюре половини жовтка і лише раз на тиждень.
Яйця повинні бути відвареними, ніколи не сирими через ризик сальмонельозу, і правильний спосіб їх відварювання полягає в наступному: їх потрібно помістити в холодну воду і рахувати рівно 8 хвилин з моменту початку закипання води, щоб уникнути перепікання жовтка, який робить яйце неприємним запахом і смаком.
Коли дитина прийняв перші 4 пюре, цілий жовток можна вводити двічі на тиждень.