У Греції є острів, де населення - з великими фізичними навантаженнями, ледь курцями та здоровим харчуванням - живе в середньому 90 років. Фахівці підтверджують користь цієї дієти

У Греції є острів, на якому люди в середньому живуть 90 років. Це Ікарія, де багато сторічників і де дослідники намагалися знайти секрет довголіття. Вони не знайшли ні магічного зілля, ні чогось дивного в навколишньому середовищі, а навпаки, населення з великими фізичними навантаженнями, майже не палить і зі здоровим харчуванням, в якому риба займала основне місце.

острова

Іншими словами, досить мало магічних формул. Оскільки риба здорова - це відомо, і, перш за все, це доведено. Переваги у дітей, хворих на астму, можна взяти з достатньою кількістю солі. Те, що недостатньо добре доведено, що через його вплив на нервову систему це може бути позитивним у профілактиці таких захворювань, як хвороба Альцгеймера, хоча цінують, що люди, які їдять рибу, страждають менше депресії.

Але те, у чому немає сумнівів, і десятки наукових досліджень це підтвердили та продемонстрували, - це те, що риба та морепродукти запобігають серцево-судинним захворюванням. Це підтвердили вчора кардіолог лікарні Clínico de Santiago (CHUS) та професор медичного факультету USC Пілар Мазон. І все через користь, яку виробляють омега-три кислоти, особливо ДГК та ЕРА, які підвищують хороший холестерин і сприяють його балансу з поганими, діють на рівні артерій, запобігаючи атеросклерозу та сприяючи зниженню артеріального тиску. Отже, різні організації, які забезпечують здоров’я населення, рекомендують приймати рибу два-три рази на тиждень, яку галицька Fundación Dieta Atlántica збільшує до чотирьох. І цікавість: приймати рибу не так ефективно для профілактики серцево-судинних захворювань, як добавки Омега 3. "Можливо, тому, що риба також має високоякісні білки, вітаміни та мікроелементи, які не містяться в цих капсулах", теоретизував Мазон.