ОЖИРІННЯ ТАЙЛАНДУ (хроніка)

Бангкок, 15 жовтня (EFE). - Буддійські ченці не можуть їсти після обіду серед інших правил жорсткої економії, але в останні роки надлишкова вага та ожиріння стрімко зросли в монастирях Таїланду через надлишок цукру та погане годування.

частіше

День виплат починається близько четвертої ранку з медитаційними сесіями та молитвами, а коли сходить сонце, вони виходять зі своїми металевими мисками просити їжу на сніданок - традиція, яка сягає часів Будди 2500 років тому.

Миряни дарують рис, овочі, м'ясо з каррі або кокосовим молоком та солодощі, такі як "фуа стрінг", виготовлений з яєчним жовтком, і взамін покращують свою карму.

Монахи, які дотримуються 227 монастирських правил, мають другу їжу опівдні, а решту дня вони не можуть їсти їжу, хоча можуть їсти рідини, включаючи безалкогольні напої та інші солодкі напої.

"Коли я був молодшим, я пив багато кока-коли, я пив кока-колу замість води", - визнає Ефе Фрамаха Чанчай, 36-річний монах у храмі-монастирі Патхум Ванарам у центральній частині Бангкока.

Фрамаха, поголивши голову та брови та одягнувшись у помаранчевий халат, запевняє, що коли йому виповнилося 30 років, він змінив звички і тепер п’є воду та сік, хоча заявляє, що ця звичка не поширена в буддистських монастирях.

"Монахи споживають занадто багато шкідливої ​​їжі та газованих напоїв", - засудив релігійний співробітник в інтерв'ю в саду свого храму, спокійного сполучення, повного золотих Буд, розташованого між розкішними торговими центрами.

Близько 48 відсотків ченців у Бангкоку страждають ожирінням і майже третина страждає на діабет, згідно з дослідженням університету Чулалонгкорн та Тайландським фондом сприяння здоров'ю в 2016 році, яке попереджає, що надмірна вага є "бомбою уповільнення" у храмах.

Дослідження додає, що понад 41 відсотків буддистів мають високий рівень холестерину, а близько 13 відсотків мають високий кров'яний тиск через неправильне харчування.

Ця проблема зі здоров'ям відображає погіршення харчових звичок у Таїланді, який є країною з найвищим рівнем ожиріння в Південно-Східній Азії після Малайзії.

Нещодавно в неділю п’ятдесят одягнених у білий одяг звернулись до Патхум Ванарам, щоб запропонувати їжу ченцям, які парадували босоніж, збираючи їжу та напої зі своїх мисок.

Пом, 68-річний неспеціаліст, зазначив, що він знає про проблеми зі здоров'ям релігійних людей, тому зазвичай дарує їжу з меншим вмістом жиру і більше овочів і фруктів, хоча інші також приносили шоколад і оброблену їжу.

На закінчення пропозиції волонтери з місцевого ресторану приготували жирну та апетитну борошняну курку та картоплю фрі, яку добре подали деякі молодші бонзи.

Сам Будда зображений зі стилізованою фігурою, але деякі тайські ченці починають все більше нагадувати Сангкаяча, учня Будди, який, згідно з легендою, навмисно відгодів, щоб перестати привертати увагу жінки через свою фізичну привабливість.

Його іноді плутають з Будаєм, нещільним китайським бонзе 10 століття, також відомим як "Усміхнений Будда", який, згідно з традицією, приносить удачу, якщо його живіт натирають.

Фрамаха пояснює, що за старих часів ченці більше займалися фізичною роботою, наприклад, займалися садівництвом та підмітанням, але тепер вони ведуть більш сидяче життя через збільшення бюрократії в храмах.

Незважаючи на те, що правила декоруму не дозволяють релігійним надягати шорти для запуску, деякі роблять вправи з біговими доріжками та йогою в приватній кімнаті або "куті". EFE