Чотири секрети довгого життя

Пов’язані новини

Хоче заробити чотири з половиною роки життя, поважати навколишнє середовище і що ваша кишеня це оцінить? Наслідуйте приклад столітнього з п’яти найдавніших районів світу: Сардинія, гарний пагорб в Каліфорнії, півострів Росія Нікойя в Коста-Ріці, Окінава в Японії та на острові Росія Ікарія в Греції. Це так звані "блакитні зони" планети, визначені вченими Джанні Пессом та Мішелем Пуленом і де його мешканці старші, часто перевищує сто років.

харчуються

Дослідники Фонду їжі та харчування Barilla, який організовує в Мілані міжнародну конвенцію на цю тему 1 грудня, столітній народ цих місць має деякі спільні характеристики: щоденні фізичні навантаження, підтримувати a позитивне ставлення до життя і, перш за все, вони харчуються а дієта, рівна або дуже близька до середземноморської моделі. Отже, велика кількість фруктів та овочів, круп, зернобобових, горіхів та оливкової олії надається на волі; мало молочних продуктів, яєць, білого м’яса та риби; і дуже мало солодощів, червоного м’яса, насичених жирів та простих цукрів. Це дієта, здатна захистити здоров’я та навколишнє середовище.

Польська дієтолог Катажина Дембська та інші члени Фонду Барілла висунули деякі дані, які будуть представлені в Міланській угоді: «Недавнє американське дослідження виявляє, що сумлінне дотримання середземноморської дієти дозволяє здобути 4,5 роки життя по відношенню до інших людей, які приймають інші дієтичні моделі. Він передбачає ту саму різницю в тривалості життя, яка існує між курцями та некурцями ».

Пропозиція цих вчених - стійке меню типу 5 + 2, що означає дотримання вегетаріанської дієти протягом п’яти днів на тиждень, а ще два дні - меню, яке передбачає помірне споживання м’яса та риби: «Це більш прийнятно та легко здійсненна, ніж повністю вегетаріанська або веганська дієта, і вона також має менший вплив на навколишнє середовище, ніж м’ясоїдна дієта ", стверджують члени Фонду Барілла.

Це принцип, який лежить в основі подвійної піраміди середземноморської дієти, підготовленої Barilla: Продукти харчування у верхній частині піраміди, такі як червоне м’ясо та ковбаси, які слід вживати в помірних кількостях, мають найбільший негативний вплив на навколишнє середовище. Згідно з цією пірамідою, харчуватися добре не означає витрачати більше через силу: за останніми даними, м’ясне меню коштує в середньому 45 євро на тиждень у Мілані та 36 у Неаполі, а ціна на стійкий тип 5 + 2 становить від 41 євро (Мілан) та 34 євро (Неаполь).

Коротше кажучи, зручно прийняти такий спосіб життя, як спосіб життя 5 "блакитних зон" планети: з фруктами та овочами, м'ясом або рибою двічі на тиждень заробляється чотири з половиною роки життя, частота захворювань знаходиться високо внизу, і кишеня це цінує. Отже, є чотири секрети довгого життя: середземноморська дієта, фізична активність, позитивне ставлення до життя та гарне співіснування.