Це викликає у головного болю у кожного з батьків, як скласти щоденний щотижневий раціон для своєї ясла та дитини дошкільного віку.

дієта

Дитина - не маленький дорослий, тому є кілька речей, про які слід пам’ятати, готуючи для них меню. При написанні нашої статті Хентер Ізабелла дієтолог допоміг.

Збалансоване харчування для маленьких дітей

Для маленьких дітей старше одного року можна поступово вводити всі основні продукти, які їдять інші члени сім’ї. Слід пам’ятати, що під час приготування їжі рекомендується приправляти порцію дитини окремо: додавати менше солі, інтенсивних спецій і лише жир хорошої якості.

Також важливо уникати продуктів, багатих на цукор. Трохи солодощів день-два на тиждень, але в інші дні тижня намагайтеся давати маленькому щось домашнє, наприклад, фруктову пасту без цукру або сир, вівсяне печиво.

Важливо, що якщо маленька дитина вживає рибу, вона гарантовано не містить клітковини або вимагає особливої ​​уваги, оскільки у неї часто виникає гіперчутливість до неї. Також уникайте смаження з високим вмістом жиру, волійте запікати в духовці або готувати їжу на пару.

Чого не отримують мудреці

- Розплідники не отримують жирного насіння в громадському харчуванні через ризик потрапляння всередину, а також бобових культур через важку засвоюваність. Однак, якщо батьки належним чином готують їх вдома, пастеризують - і контролюють, батьки повинні давати малюкові цю їжу, пояснює Ізабелла Хентер.

Вуглеводи - переважно в складній формі

Вуглеводи - це найважливіше джерело енергії в організмі, але важливо включати в раціон свого малюка складні вуглеводи, багаті клітковиною. Це має становити 45-55% від денного споживання енергії - щоденне споживання цукру не повинно перевищувати 10 відсотків енергії, 2-3 дкг. Тож нехтуйте білим хлібом, вибирайте принаймні половину напівкоричневих, цільнозернових хлібобулочних виробів, мюслі, крупи. Замість білого рису та макаронних виробів меню вже включає коричневий, відповідно цільнозернові - можливо тверді - версія. Дитина повинна їсти овочі та фрукти п’ять разів на день, а овочі повинні бути включені в раціон, бажано з невеликим скремблюванням і смиканням.

12 продуктів, які діти люблять, але дуже шкідливі

Білки для росту

Білки необхідні для структури тканин і відіграють важливу роль у зростанні, включаючи складові певних речовин, таких як гормони. Білок повинен покривати 15% ваших щоденних енергетичних потреб. На думку експертів, це означає близько 1,2 грама на кілограм ваги тіла на день для дітей у віці від одного до шести років.

Як і у дорослих, для маленьких дітей справедливо, що дієта повинна містити половину кількості тваринного та рослинного білка. Рослинна їжа, багата білками, включає олійні та сухі бобові культури, а тварини тваринного походження - м’ясо, рибу, яйця та молочні продукти.

Енергійні жири

Жири становлять 30 відсотків щоденного споживання поживних речовин. Вони не тільки дають енергію організму, що розвивається, але й допомагають засвоювати жиророзчинні вітаміни. Переконайтеся, що насичені жири становлять лише третину щоденного споживання - інакше вони підвищать рівень холестерину, що призведе до ожиріння та серцево-судинних захворювань. Ненасичені жирні кислоти містяться в рослинних оліях, морській рибі, якісних маргаринах та рідких жирах кімнатної температури - вони складають дві третини, що залишилися. Основними джерелами омега-3 та омега-6 жирних кислот, необхідних для функціонування організму, є рослинні олії та морська риба, з яких дитина може отримати лише фільований варіант.

Скільки рідини повинна пити ваша маленька дитина?

Приблизно дві третини тіла - це вода, тому - як для дітей, так і для дорослих - гідратація дуже важлива. Ідеальна щоденна потреба в рідині для дітей - це Національна асоціація угорських дієтологів Відповідно з
полягає в наступному:

  • 1-2-річний вік: 1,1-1,2 л/добу
  • 2-3-річний вік: 1,3 л/добу
  • 4-8-річний вік: 1,6 л/добу

Найкраще давати дитині воду, але розбавлений 100% -ний сік також може бути хорошим вибором - з невеликою склянкою щонайбільше на день через високий вміст цукру. Крім того, на сонце слід включити кілька децилітрів молока або несмачного - або трохи підсолодженого меду - чаю без кофеїну.

Зразок дієти

Одного дня

Сніданок: круасан з висівками, обведений - з напівжирного коров’ячого сиру, 12% сметана - ніжно приправлена, паприка.
10:00: невелика порція фруктового салату
Обід: запіканка з цвітної капусти - курка, коричневий рис, цибуля, кефір.
Перекус: банановий смузі, шматочок торта.
Вечеря: суп зі шпинату - з вареною картоплею, вареними яйцями.

2 дні

Сніданок: житні булочки, цибуля-порей, скибочка нежирного сиру.
10:00: груша
Обід: куряче рагу лето з пшоном.
Перекус: натуральний йогурт зі шматочками свіжого яблука.
Вечеря: тарілка картопляного пюре з фрикадельками.

Що ще слухати?

Клацніть на відео нижче, щоб дізнатись більше про те, на що ще слід звертати увагу під час їжі дітей.

3 дні

Сніданок: какао-торт, масло, молоко.
10:00: яблучний смузі з корицею з чаєм.
Обід: смажена риба без часникових пагонів, овочі на пару, запечена картопля.
Перекус: скибочка коричневого хліба, огірок, печінковий крем.
Вечеря: тарілка гарбузового крем-супу з сирними грінками.