Зміст → Вгору
Настало довгоочікуване свято, яке очікували діти. Порівняно зі звичним повсякденним життям, ці кілька місяців майже для всіх внесуть невеликі зміни в щоденний графік, спосіб життя та харчові звички. Замість дитячого садка та школи діти проводять дні вдома, довше чи коротше, у бабусь і дідусів, у таборах, з друзями чи просто на сімейному святі. Зазвичай щоденний ритм відрізняється, оскільки не потрібно вставати, ходити до школи чи дитячого садка за суворим графіком. Крім того, харчування змінюється по-різному, оскільки батькові доводиться вирішувати один або навіть кілька прийомів їжі в їдальні школи/дитячого садка. У нашому збірнику ми зібрали кілька важливих пропозицій щодо того, на що звертати увагу в літні місяці стосовно харчування дітей.
Не пропустіть сніданок!
Хоча вам не потрібно вставати на початку перерви, як у навчальному році, уникайте, щоб дитина засинала вранці, що порушує ритм їжі цілий день. Ми також намагаємось спостерігати за ним п’ять прийомів їжі на день (три основні та дві другорядні) під час канікул, оскільки, наприклад, сніданок має ключове значення для запобігання ожирінню, зменшення ризику діабету 2 типу, а когнітивні завдання - навчання, пам’ять, увага, концентрація - у правильному здійсненні. (1, 2)
Тому, якщо діти залишаються вдома, ми можемо зробити для них бутерброди з бажано цільнозернових хлібобулочних виробів, в які ми можемо покласти нежирні м’ясні нарізки, сир, ми можемо скласти для них різні сендвіч-креми, напр. з сиру, овочів (цвітна капуста, гриби, кабачки) або просто бобових (сочевиця, червона квасоля), для яких ми завжди додаємо трохи свіжих овочів. Якщо бутерброди, сендвіч-креми та льодяники виготовлені раніше, покладіть їх у холодильник, поки не з’їсте, також з міркувань безпеки харчових продуктів. Обов’язково додайте до сніданку ще більше рідини, напр. вода, молоко, чай, фруктовий або овочевий сік.
Не просто їжте холодне все літо!
Влітку страви, що містять варену їжу, також не слід залишати поза раціоном. Якщо готувати в будні буває складно, можливо, ти захочеш заробити на вихідні набагато більше, що ти зможеш заморозити одну-дві порції, які навіть менші можуть нагріти для себе. Це не тільки робить раціон різноманітним, але й полегшує контроль за тим, що і скільки їсть дитина протягом дня.
У сильну спеку пильно зверніть увагу на заміну рідини!
Не просто пийте, ми також п’ємо рідини! Сорт допомагає вживати достатню кількість рідини. Варто знати, що не тільки рідини, а й певна тверда їжа мають значний вміст води. У більшості овочів та фруктів вміст води становить 80-95%, тобто вони настільки ж ефективні для поповнення рідини, як і супи. До соковитих належать дині, огірки, виноград, персики, яблука, груші, помідори. Такі десерти, як йогурт (із вмістом води 75-85%) або морозиво та морозиво, які також складають не менше 60% води, гарні при сильній спеці, але не забуваємо, що вміст їх цукру та енергії також значний.
Згідно з рекомендацією OKOSTÁNYÉR®, питна вода (водопровідна вода, мінеральна вода) є найбільш підходящою для втамування спраги. Фруктові та овочеві соки, солодкі чаї, безалкогольні напої, смузі, молочні напої (наприклад, какао, латте) дитина повинна вживати лише зрідка, щоб забарвити споживання рідини. Через високий вміст кофеїну та цукру та вживання алкогольних напоїв, споживання енергетичних напоїв заборонено в дитячому віці.
Рекомендована більшість принаймні 8 склянок (8 х 1,5–3 дл) рідини на день (мінімум 5 склянок) повинна бути питною водою (4), яку влітку можна кидати з невеликою кількістю м’яти, кількома зернами полуниці або малина, лимон, апельсин або лайм. з кільцями, огірки, лимонник, імбир та їх поєднання.
Дитина подорожує або їде до табору ...
Для довших або коротших поїздок та екскурсій готуйте бутерброди із цільнозернового хліба та випічки. На додаток до холодних нарізок, сирів, фрикадельок, фрикадельок з овочами, також можуть бути включені паштети з не псуються інгредієнтів, але ви також можете наповнити листи тортилі або лаваш смачними начинками, ми можемо упакувати хрусткі овочі, напр. перець, нарізаний скибочками буряк, ріпа, огірки, невеликі помідори черрі. На десерт ми можемо покласти в рюкзак наше домашнє студентське частування з горіхами, фундуком, мигдалем, кілька зерен родзинок та свіжими фруктами. З напоїв найкращим вибором тут є також прозора вода, але ми можемо запакувати воду зі смаком фруктів, охолоджений чай.
Що їсти на пляжі?
Розумний вибір також можна зробити на пляжі, наприклад, гіроскоп з великою кількістю овочів, але іноді зварена кукурудза теж не є поганим рішенням. З’ївши страви з високим вмістом жиру, полум’я, смажену рибу та картоплю фрі, вирушайте до басейну або пограйте в ігри з м’ячем на суші. Варто звернути увагу на міру. Виберіть дитині меншу дозу, ми також можемо зробити її з морозива з 1-2 варениками.
Час, проведений на відкритому повітрі біля води, також важливий, оскільки він дозволяє дитині поповнювати - захистом шкіри, звичайно, вітаміном D, головна роль якого полягає у сприянні засвоєнню кальцію та фосфору, безпосередньому впливу на формування кісток, регулюванню росту клітин та зміцненню клітин імунні функції. Десяти-п’ятнадцяти хвилин на день літніх сонячних променів на обличчі, кінцівках або спині достатньо, щоб створити оптимальний рівень вітаміну D в сироватці крові, який організм зберігає протягом 2-3 місяців. (5)
Не дозволяйте йому сидіти в кімнаті цілий день!
Канікули для того, щоб дитина могла розслабитися і підзарядитися, але це не означає, що вони проводять цілий день у квартирі, у своїй кімнаті, наприклад, за комп’ютерами, хоча ми знаємо сьогоднішніх підлітків і двадцятих років - членів так званого Z -покоління - «цифрові корінні народи», що означає, що віртуальний та Інтернет-світ вже є невід’ємною і цілком природною частиною їхнього життя. Вони є найбільшими користувачами цифрових технологій, більшою чи меншою частиною своєї повсякденної діяльності у віртуальному просторі. (6) Хоча опитування «Здоров’я та поведінка здоров’я у дітей шкільного віку» (HBSC) 2014 не охоплює дозвілля, різницю між повсякденним використанням комп’ютера та використанням вихідних можна чітко помітити (рис. 1). (7)
- Малюнок 5-11. щоденна тривалість користування учнями ігрового комп’ютера (планшета, iPad, смартфона) у навчальні дні та вихідні
Пояснення категорії: "мало" до 1 години на день, "багато" по 2-3 години на день і "дуже" по 4 і більше годин на день
Малюнки 5-11. Майже половина хлопців (49,7%) грають принаймні 2 години на день за комп'ютером у навчальні дні, тоді як лише 29,0% дівчат роблять те саме, тоді як молоді люди на вихідних грають набагато більше за комп'ютером принаймні 2 години на день: 72,7% хлопців та 45,8% дівчат. (7)
Переконайтеся, що діти проводять достатньо часу на свіжому повітрі та пересуваються. Не забуваємо, що дитині легше стати анорексією в спеку, і якщо їй буде більше просто неба, вона буде не тільки втомленішою, але й голоднішою.
Варто вигадувати та планувати заходи, які молоді люди можуть робити як самостійно, так і зі своїми друзями чи членами сім’ї, і навіть більш-менш пов’язані з харчуванням. Наприклад: вирощуйте дитині помідори, перець або будь-яку іншу рослину чи траву. Маленька грядка в саду, про яку він піклується, але за відсутності саду, на балконі чи навіть у вазоні він може виростити одну або кілька рослин. Риболовля - це також хороша розвага, чудовий час для розмов, і навіть якщо вони з’їдять улов, який був успішно виловлений, вони подвоїли своє здоров’я.
У сильну спеку приділяйте пильну увагу зберіганню продуктів!
Їжа легше псується при сильному нагріванні, тому переконайтеся, що вона правильно зберігається та охолоджується. Варто придбати міні-мішок-охолоджувач, куди можна взяти шматочок фрукта та напій на додаток до упакованого овочевого бутерброда для цілоденних програм та екскурсій. Упаковуючи продукти, прагніть до гігієни та практичності. Для бутербродів використовуйте фольпак або алюмінієву фольгу, покладіть печиво, ретельно промиті овочі та фрукти в наші добре закриті пластикові коробки. (8) Майте паперові рушники та серветки, але ви також можете мити руки вологими серветками. Навчіть дитину, що сміття, яке утворюється під час їжі, слід викидати лише у відведених місцях, інакше віднесіть його додому.
Завжди майте фрукти вдома!
Це насправді не складно вирішити влітку, і нам краще, якщо дитина, яка хоче закусити шматочки у фрукти, замість шоколаду, печива чи інших закусок. Якщо ви знайдете фрукти лише вдома, ви їх з’їсте, особливо якщо ми пропонуємо їх нарізаними, без кісточок, готовими до вживання.
Крім основних прийомів їжі, не слід забувати під час відпустки десять годин та перекуси. Сюди може входити багатий вибір вже згаданих свіжих фруктів (яблука, груші, абрикоси, персики, дині тощо); склянка молока, кефіру, кефіру; молочні або водні смузі, смузі; пара висівок або домашнього вівсяного печива, пшоняних кульок; трохи нарізаних овочів із зеленою окуною спецій або просто невелика жменька олійних насіння, сухофруктів, овочевих чіпсів.
Переконайтеся, що їжа падає під час гри або дитина «застряє» перед комп’ютером, переконайтеся, що ви вживаєте достатню кількість рідини, але щоб з’їсти десять годин/закуску, посадіть саджанець за обідній стіл, де ви можете їсти його спокійно і комфортно, зменшуючи ризик ковтання. кілька укусів.
Весело купуйте та готуйте разом
Залучайте дитину до покупок та приготування їжі. Це найкращий спосіб, щоб дитина в ігровій формі познайомилася з інгредієнтами, різними продуктами харчування та із задоволенням з’їла улов, зроблений з них, навіть, можливо, з овочів “мені не подобається”, особливо якщо мова йде про “Власне” приготування. Але ми можемо підготуватися до домашньої вечірки, до дня народження з нашою дитиною, коли від планування меню до складання списку покупок до приготування страв молода людина може отримати уявлення про різноманітне приготування та приготування процесів.
Для приготування їжі та випікання також потрібен трохи фантазії та творчості, наша фантазія і, звичайно, наш індивідуальний смак, встановлюють межу для наших творінь. Заохочуйте наших дітей спробувати поєднати різні форми, аромати, запахи, текстури, техніку приготування. Ми нарізаємо овочі хвилястими кільцями, фрукти зигзагами, прикрашаємо сендвіч/сметану/яєчню усміхненим обличчям, нарізаємо сандвіч дивною, незвичною формою торткою, і, звичайно, захоплюючий виклик робить морозиво, булочки.
Зазвичай у будні сніданок та вечеря - це два прийоми їжі, які сім’я може провести разом, але для працюючих батьків це може бути лише вечеря. Для того, щоб краще використовувати час, діти, кожен відповідно до свого віку, але можуть брати участь у приготуванні вечері - напр. готувати бутерброди, чистити овочі, рубати, подавати - літніми вечорами їм не доводиться мати справу з написанням уроків так само, як під час навчальних годин.
Скористайтеся тим, що у вас є більше часу на спільне харчування, ніж протягом року. Приклад батьків відіграє величезну роль у тому, щоб діти полюбили здорову дієту, як активний спосіб життя. Не кажучи вже про психічні та емоційні переваги та згуртовану силу спільних страв. Згідно з результатами обстеження шкільних питань охорони здоров’я (ECF) за 2015 рік, проведеного в Національному інституті розвитку здоров’я, харчові звички підлітків тісно пов’язані з сімейною структурою, батьківською моделлю та часом, проведеним разом. Присутність члена сім'ї, який звертає увагу на здорове харчування, є найважливішим захисним фактором для дитини. Однак неуважне чи необмежувальне поведінка батьків робить можливим часте вживання кола, чіпсів та солодощів. (9)
Виходячи з літературних даних, співіснування, яке відбувається рідше, ніж щотижня, явно пов’язане з несприятливими наслідками для здоров’я. EKF досліджував, скільки часу проводять учні зі своїми батьками та чи виконують вони повсякденні справи вдома/біля будинку. За результатами, виходячи з частоти занять з батьками, вечеря стоїть на першому місці, оскільки 55,3% учнів, тобто більше половини, вечеряють з батьками принаймні 5 днів на тиждень. Це було зроблено шляхом спільного перегляду телевізора, споживання культури (41,1%), спільної роботи по дому (33,4%), спільного навчання (23%), спільної гри, занять спортом (18,7%) і, нарешті, спільного садівництва (17, 2%) . (10)
У СТАТТІ ЩЕ НЕ КІНЦЕ!
СТОРІНКА ДЛЯ НАСТУПНОЇ!
Зміст → Знизу
Ви вже підписалися на facebook?
Якщо ні, тоді НАСТАВ ЧАС!