Без сумніву, однією з найцікавіших блискучих закусок літнього вечора є таппедан - оливкова шапка з Провансу.
Не даремно французи щось знають, і ми можемо в них повчитися. Креативність у простоті, смаки в мінімалізмі.
Тапенада названа на честь каперсів, проте вона відома світові як оливковий паштет. Ніщо не доводить його різноманітного приготування краще, ніж те, що його спочатку виготовляли з чорної ягоди, але в наш час багато людей подружилися і з зеленим. Насправді є люди, які все одно люблять.
Ви також можете знайти різні варіації його смаку, а також його текстура може варіюватися від сільської до кремової.
Ви можете намазати його на грінки, ви можете ароматизувати його стиглим салатом з помідорів, ви можете намазати його на невелику курячу грудку і можете смажити з невеликою кількістю сиру, але збагачене невеликою кількістю вершків, це також відмінна основа для макаронний соус.
Зараз я покажу вам, як це зробити. Якщо вам сподобалось, зробіть самі! Смачного!
Інгредієнти на 3-4 порції:
150 г чорних оливок
1 столова ложка каперсів
2 філе анчоуса
2 зубчики часнику
¼ лимонний сік і шкірка
5 ст. Ложки оливкової олії
1 столова ложка петрушки
1-2 нотки перцю
виготовлений для глютенових тостів-багетів (будь-який висушений безглютеновий хлібобулочний виріб ідеально підходить для тостів, які ви більше не хотіли б перекусити, щоб просто перекусити).
- Тріска зі спаржею та майонезом з гарбузової олії - дієта без глютену
- Zerbo Bonbon - дієта без глютену
- Приготування молочного рису - зверніть увагу на це, якщо ви чутливі до глютену - дієта без глютену
- Спаржа з голландським соусом та яйцем-пашот - дієта без глютену
- Дієтичний диван без глютену дійсно корисний для вашої дитини