Тарілка для здорового харчування дітей * - це наочний посібник, який допомагає виховувати та мотивувати дітей добре харчуватися та продовжувати рухатися. З одного погляду на зображенні представлені приклади найкращих варіантів здорової їжі та «перекусів» (закуски, закуски, бутерброди, закуски, закуски) та висвітлено важливість фізичної активності як частини формули для збереження здоров’я.

харчування

Побудова здорового та збалансованого харчування

Вживання різноманітної їжі робить наші страви цікавими та наповненими смаком. Крім того, це ключ до здорового та збалансованого харчування, оскільки кожна їжа має унікальну комбінацію поживних речовин: як макроелементів (вуглеводів, білків, жирів), так і мікроелементів (вітамінів та мінералів). Тарілка здорового харчування для дітей - це основа, яка допомагає нам робити найкращий вибір продуктів харчування.

Крім заповнення половини тарілки с Овочеві овочі) Y фрукти багатьох кольорів (які також слід вибирати як «закуски» (закуски, закуски, бутерброди, закуски, закуски), наповніть другу половину цільного зерна Y здоровий білок:

      • Чим більше овочів (овочів) - і чим більше їх різноманітність - тим краще.
      • Картопля (картопля) та картопляні чіпси (картопляні чіпси) не вважаються овочами/зеленню через їх негативний вплив на рівень цукру в крові.
      • Їжте багато фруктів усіх кольорів.
      • Вибирайте цілі або нарізані фрукти (замість фруктових соків; обмежте фруктові соки однією маленькою склянкою на день).
      • Вибирайте цільне або цільне зерно або продукти, виготовлені із зерен, які були мінімально оброблені. Чим менше оброблено зерно, тим краще.
      • Повноцінні зерна - цільна пшениця, коричневий рис, лобода та продукти, виготовлені з цих продуктів (наприклад, макарони з цільної пшениці та 100% хліб із цільної пшениці) - мають менший вплив на рівень цукру в крові та інсулін у порівнянні з білим рисом, білим хлібом, піцою тісто, макарони та інші рафіновані зерна.
      • Вибирайте бобові (бобові, сочевиця, нут, квасоля, квасоля), горох та горох, горіхи, насіння та інші варіанти рослинних білків, крім риби, яєць та птиці.
      • Обмежте червоне м’ясо (яловичину, свинину, баранину) та уникайте м’ясних нарізок (бекон/бекон, шинка, мортадела, “хот-доги”, ковбаси).

    Також важливо пам’ятати, що жири є необхідною складовою нашого раціону, і саме тип жиру, який ми споживаємо, є найбільш важливим. Ми повинні регулярно вибирати продукти з ненасиченими жирами, які є здоровими (наприклад, риба, горіхи, насіння та здорові рослинні олії); і обмежуйте продукти з високим вмістом насичених жирів (особливо червоне м’ясо), а також уникайте нездорових трансжирів (із частково гідрованих олій):

      • Використовуйте здорові рослинні олії, такі як оливкова оліва, ріпак, кукурудза, соняшник та арахіс/арахіс, у кулінарії, в салатах та овочах/зелені та за столом.
      • Обмежте вершкове масло випадковим використанням.

    На нашій тарілці молочні продукти потрібні в меншій кількості, ніж інші продукти:

      • Вибирайте молоко без додавання ароматизаторів, простий йогурт, невелика кількість сиру та інші молочні продукти без додавання цукру.
      • Молоко та інші молочні продукти є зручним джерелом кальцію та вітаміну D, але оптимальна добова кількість ще не визначена, і дослідження з цього питання все ще розвиваються. Для дітей, які обмежують або уникають споживання молока, попросіть свого лікаря про можливі добавки кальцію та вітаміну D.

    Вода Це головний напій, який слід вибирати з усіма прийомами їжі та перекусів, як і коли ми активні:

      • Вода - найкращий варіант для втамування спраги. Він не містить цукру і легко доступний на будь-якому крані/крані/ручці.
      • Обмежте сік - який може містити таку ж кількість цукру, як сода - до однієї маленької склянки на день; і уникайте солодких напоїв, таких як газована вода, фруктові води та спортивні напої, які забезпечують високу калорійність та відсутність інших поживних речовин. З часом споживання солодких напоїв може призвести до збільшення ваги та збільшення ризику діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та інших проблем зі здоров’ям.

    Нарешті, як вибір правильної їжі, включення фізичної активності в наш день і підтримувати активність є частиною рецепту для підтримки здоров’я:

      • Змінити "пасивний час" на "активний час".
      • Діти та підлітки повинні прагнути займатися щонайменше 1 годиною фізичної активності на день, і їм не потрібне вишукане обладнання або доступ до спортзалу. Посібник з фізичної активності для американців пропонує вибрати неструктуровані заняття для дітей, такі як стрибки на мотузці або розваги за допомогою паркового обладнання.

    Загалом, головний меседж - зосередитись на якості дієти.

    • Тип вуглеводів у раціоні важливіший за кількість вуглеводів у раціоні, оскільки деякі джерела вуглеводів, такі як овочі/овочі (крім картоплі/картоплі), фрукти, цільні зерна та бобові/бобові/квасоля, більше корисніше цукру, картоплі та продуктів, виготовлених з рафінованим борошном.
    • Тарілка здорового харчування для дітей не включає солодкі напої, солодощі, нездорову або оброблену їжу. Це не ті продукти, які слід вживати щодня, і їх слід їсти епізодично або ніколи.
    • Тарілка здорового харчування для дітей заохочує використовувати здорові олії замість інших видів жирів.

    Про тарілку здорового харчування для дітей

    Тарілка для здорового харчування для дітей була створена експертами з харчування в T.H. Чан з Гарварду, заснований на найкращих науках, доступних для покращення візуальних путівників для "Моєї тарілки" від Міністерства сільського господарства США. Дитяча версія відображає ті самі важливі послання, що і тарілка "Здорове харчування", з основним акцентом на якість дієти, але розроблена для полегшення навчання здорових харчових звичок у дітей.
    * Термін "діти" використовується загалом і охоплює всі статі та стать.

    Ми дозволяємо використовувати зображення Тарілки для здорового харчування для дітей згідно з наступними умовами:

    Допомога в перекладі або n надано Ана Маафс, доктор медичних наук, та Джозімер Маттей, доктор філософії, медичний працівник (допомога у перекладі, надана Ана Маафс, медіафедерація та Джоземер Маттей, доктор медичних наук).

    Умови використання

    Зміст цього веб-сайту призначений для освітніх цілей і не призначений для надання особистої медичної консультації. Вам слід звернутися за порадою до свого лікаря або іншого кваліфікованого медичного працівника з будь-якими запитаннями щодо стану здоров’я. Ніколи не ігноруйте професійну медичну пораду та не зволікайте з її пошуком через те, що ви прочитали на цьому веб-сайті. Джерело харчування не рекомендує та не схвалює жодних продуктів.

    До кольору!

    Іспанська версія

    Щомісячне оновлення, наповнене новинами про харчування та порадами від експертів Гарварду - і все це допоможе вам харчуватися здоровіше. Зареєструйтесь тут.