* Ціни та продукти харчування вказані нижче.

У всьому світі збільшується кількість алергічних захворювань, що пов'язано із сучасним способом життя, зміненим харчуванням, споживанням консервованих та готових страв.

Сьогодні харчова непереносимість зачіпає набагато більше людей в Угорщині, ніж харчова алергія, що вражає кілька відсотків (1,4%) населення.

діагностика

В основному це захворювання дітей, але може виникнути в будь-якому віці. Це може бути викликано не тільки їжею, але і захворюваннями, які пошкоджують слизову оболонку кишечника, такими як вірусна діарея, операція на кишечнику тощо.

Під впливом різних харчових алергенів імунна система виробляє IgE. IgE зв'язується з поверхнею клітин, що беруть участь в алергічному процесі (наприклад, тучних клітин). У цих клітинах накопичується багато хімічних речовин, напр. гістамін, який виділяється з клітини алергеном і відповідає за розвиток симптомів алергії.

Які ваші симптоми?

Симптоми шкіри:
Кропив'янка
Почервоніння
Свербіж

Шлунково-кишкові симптоми:
Нудота, блювота
Діарея, спазми в животі, здуття живота
Стійка втрата апетиту
Синдром оральної алергії

Дихальні симптоми:
Постійна охриплість
Приступ астми

Інші симптоми:
Головний біль, мігрень

Як діагностувати?

Стандартизований екстракт даної їжі наносять на подряпану шкіру передпліччя за допомогою методу проби Пріка.

Лабораторним методом із сироватки Тести ALLERGYSCREEN Підвищений рівень IgE можна виявити в їжі, яка викликає алергію.

Крім того, існує метод фізичних вправ, який полягає у поступовому збільшенні кількості їжі як алергену після тимчасової елімінації (відмови) від їжі.

Тести ALLERGYSCREEN

Яким тестом є Allergyscreen?

Алергени поміщають на тест-смужку у вигляді окремого алергену або суміші алергенів. Залежно від вашої історії хвороби, ваш лікар вирішить, яку панель алергенів вибрати. Визначити інгалятори та харчові алергени можна на панелях різного складу.

Ці панелі:

панель спеціальних алергенів,

панель, розроблена для орального синдрому алергії
(оральний синдром алергії: харчова алергія, пов’язана з чутливістю до пилку)

Як проводиться тест?

Після забору крові лабораторія центрифугує кров і проводить тест із сироватки відповідно до методу дослідження.

Після оцінки результату тестування лікуючий лікар отримає звіт, який включатиме результат, класифікований як кількісний (кількісний) та RAST, а також текстову брошуру.

Лікування

Лікуючий лікар дасть терапевтичну рекомендацію на основі історії хвороби та результатів діагностики.

Харчова толерантність

Можуть бути важкі неприємні симптоми, пов’язані з прийомом їжі, до яких, на жаль, більшість пацієнтів не звертаються до лікаря.

Також варто звернутися за допомогою до фахівця, оскільки непереносимість їжі важко відрізнити від алергічних захворювань на основі симптомів.

Які ваші симптоми?

Симптоми шкіри:
Кропив'янка
Почервоніння
Свербіж

Шлунково-кишкові симптоми:
Нудота, блювота
Діарея, спазми в животі, здуття живота
Синдром подразненого кишечника (IBS)

Дихальні симптоми:
Постійний кашель
Астматичне дихання
Бронхіт

Інші симптоми:
Головний біль, мігрень
Нервовість, дратівливість
Почуття серцебиття
Болі в суглобах
Безсоння

Причинами симптомів може бути сама їжа, високий вміст гістаміну в їжі або здатність до вивільнення гістаміну, а також біогенні аміни, що виділяються під час обробки, дозрівання та консервування їжі, а також консерванти та добавки .

(Непереносимість їжі - це також чутливість до лактози та глютену, яка тут не обговорюється.)

Як діагностувати?

Їжа, яка викликає непереносимість, надходить із сироватки Тести ALLEISASCREEN виявляється підвищеним рівнем IgG4.

Про ALLEISASCREEN

Яким тестом є AlleisaScreen?

Алергени поміщають на тест-смужку. Залежно від вашої історії хвороби (анамнезу), ваш лікар прийме рішення щодо складу обраної вами панелі. Можна визначити більше 200 напівалергенів на панелях різного складу.

Як проводиться тест?

Після забору крові лабораторія центрифугує кров і проводить тест із сироватки відповідно до методу дослідження.

Оцінивши отриманий результат тесту, лікуючий лікар отримує звіт, який також включає кількісний (кількісний), класифікований за RAST та текстовий результат.

Лікування

На основі вашої історії хвороби та результатів діагностики ваш лікар порекомендує відповідну дієту, яка незабаром призведе до безсимптомного лікування. Це елімінаційна дієта, яка означає, що їжу, про яку йдеться, слід виключати з раціону протягом рекомендованого періоду (не менше 3 місяців).