Дослідження показує, що прийом вуглеводів в кінці їжі покращує рівень глюкози в крові

здорово

Завжди пийте сік перед кавою з молоком, не пийте воду після вживання певних фруктів або пийте апельсиновий сік швидко, щоб вітаміни не зникли (ніби вони шипучі) - поради бабусь з незначним науковим обґрунтуванням, але великим досвідом . Однак зараз дослідження показало, що порядок вживання їжі під час їжі змінює спосіб її метаболізму.

Згідно з дослідженням Японський університет Каназава, їсти спочатку овочі, потім м’ясо і, нарешті, вуглеводи значно покращує рівень глюкози в крові після їжі, тобто рівень глюкози в крові та інсуліну після їжі.

Дослідження проводилось між чоловіками та жінками відсутність сімейної історії діабету. Після одного дня посту всім їм давали різні комбінації в порядку їжі протягом трьох днів. Після кожного тесту вимірювали рівень глюкози та інсуліну. Таким чином, учасники, які споживали рис останнім часом, продемонстрували значне зниження рівня порівняно з тими, хто зайняв його на другому місці, і навіть набагато менше, ніж ті, хто зробив це першим.

Надмірна кількість цукру в крові протягом тривалого періоду часу може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. гіперглікемія Це може пошкодити судини, які переносять кров до життєво важливих органів, що може призвести до хвороб серця та нирок, інсульту, неврологічних та очних проблем. Хоча вони раніше не страждали, ці симптоми можуть проявлятися в зрілому віці, тому бажано проконсультуватися з лікарем, якщо у вас є підозри.