Тема 1: Виробництво та стійкість продуктів харчування
Дослідіть екологічні умови виробництва продуктів харчування.
- Принцип та практика сталого сільського господарства.
- Нова зелена революція.
- Генетично модифіковані продукти харчування.
- Натуральні харчові продукти.
- Стихійні лиха та запаси продовольства.
- Виробництво їжі та запас води.
- Перенаправлення їжі на біопаливо.
- Наслідки транзиту та переходу від зернових та зернобобових культур до м’ясо-молочних.
- Використання сільськогосподарського викопного палива та збільшення енергетичних витрат.
- Виснаження ґрунту, ерозія, добрива та засоби захисту.
- Наявність сільськогосподарських угідь та піки продовольства.
- Збереження сільськогосподарських угідь.
- Міське сільське господарство.
- Сільське господарство та вирубка лісів.
- Парникові гази та зміна клімату: рішення для зменшення вуглецевого палива в сільському господарстві.
- Гідропонні та низьковуглецеві культури.
- Походження ферм та забруднення заготівлі.
- Добробут тварин.
- Стійкість дикого рибальства та інших природних джерел їжі.
- Вплив на навколишнє середовище молюсків.
- Поводження з відходами у виробництві продуктів харчування та екологічна стійкість.
- Світовий ринок продуктів харчування.
- Глобальний та великомасштабний агробізнес: ефективність, пропозиція та прогалини.
- Безпека харчових продуктів
- Стійкі харчові спільноти.
- Місцевий продовольчий рух.
- Економіка фермерських ринків та кооперативів.
- Міські та сільські продовольчі пустелі.
- Ланцюг поставок: миттєвий розподіл, транспортування та складування.
Ключові слова
- землеробство
- Стійкість
- Зелена революція
- Нова зелена революція
- Генетично модифіковані продукти харчування
- Запаси їжі
- Вода
- Енергія
- Горючі корисні копалини
- Ґрунтознавство
- Харчові піки
- Збереження сільськогосподарських угідь
- Міське сільське господарство
- Знищення лісів
- Теплиці
- Гази
- Зміна клімату
- Забруднення
- Добробут тварин
- Риболовля
- Поводження з відходами
- Харчові ринки
- Агробізнес
- Місцева їжа
- Харчові пустелі
- Ланцюги поставок
- Фермерські ринки
- Кооперативи
Тема 2: Їжа, харчування та здоров’я
Дослідіть взаємозв’язок між харчуванням та здоров’ям людини.
- Дієтичні та харчові потреби
- Хімія їжі, харчування та енергії людини
- Забруднення їжі та хвороби, що передаються їжею
- Безпека харчових продуктів, аналіз та регулювання ризиків
- Гормони росту, антибіотики в їжі та їх вплив на дітей
- Харчування та хронічні захворювання: Ожиріння, хвороби серця, рак, діабет
- Бідність у харчуванні
- Справедлива соціальна дієта
- Харчування, харчування та охорона здоров'я
- Позначення харчових продуктів
- Перероблена та необроблена їжа: наслідки для здоров’я
- Безпечна переробка фруктів та овочів на світовому ринку
- Генетично модифікована їжа та харчова техніка
- Харчова та нанотехнологія
- Смак та переваги їжі
- Біотехнології та повсякденне харчування
- Харчування та глобальні проблеми зі здоров’ям
- Споживчі тенденції та харчова поведінка
- Харчування, лікування та профілактика захворювань
- Харчування та оздоровча індустрія
- Розлади харчування
- Вітамінні добавки та медичні потреби
- Маркетинг годування немовлят
- Етнічна їжа та громадське харчування
Ключові слова
- Харчування
- Дієта
- Здоров'я
- Безпека харчових продуктів
- Бідність у харчуванні
- Шкідлива їжа
- Харчова техніка
- Харчовий смак
- Харчові консерванти
- Біотехнологія
- Захворювання
- Розлади харчування
- Алергія
Тема 3: Продовольча політика та культура
Дослідіть претензії, суперечки, позиції, інтереси та цінності, пов’язані з продуктами харчування.
- Урбанізація, приріст населення та глобальні запаси продовольства
- Політекономія харчування
- Інфляція цін на продовольство та нестача продовольства
- Постачання, транспортування та зберігання продуктів харчування
- Вільний ринок проти сільськогосподарського протекціонізму та субсидій
- Сільськогосподарське законодавство та державне фінансування
- Вплив торгових тарифів розвинених країн на країни, що розвиваються
- Хабр та бідність: державна політика щодо продуктів харчування та харчування
- Політика ВООЗ щодо глобального харчування
- Глобальна харчова етика
- Сільськогосподарські організації та рухи
- Права працівника ферми
- Швидке харчування та повільне харчування
- Знаменитості та медіа-кухарі
- Споживчий смак
- Вегетаріанці, вегани та інші дієтичні системи
- Етнічні та регіональні страви
- Харчові табу: кошерне, халяльне тощо.
- Культури столу
- Комунікабельність їжі
- Гендерні візерунки на домашній кухні
- Альтернативний рух їжі
- Реклама продуктів харчування
- Регулювання безпеки харчових продуктів: загальні положення
- Харчова самодостатність і "продовольчий суверенітет"
- Чесний торг
- Ініціативи щодо прав тварин та добробуту
- Продовольчий суверенітет та режими вільної торгівлі
- Недоїдання та міжнародні програми годівлі
Ключові слова
- Вільна торгівля
- Чесний торг
- Субсидії
- Етика
- Сільськогосподарські робітники
- Табу
- Кухонна кімната
- кулінарне мистецтво
- Альтернативні харчові рухи
- Місцевий продовольчий рух
- Агробізнес
- Промислові вестибюлі
- Самодостатність
- Швидке харчування
- Повільна їжа
- Права тварин
- Освіта в галузі охорони здоров’я та харчування
Щомісячний бюлетень
Підпишіться на отримання щомісячної інформації про конференції, публікації та новини про дослідницьку мережу.