Його популяризація змусила бізнесменів країни використовувати всі види добавок, що спричинило серйозні проблеми зі здоров'ям у Великобританії, що змусило уряд діяти відповідно до закону
Пов’язані новини
"Єдина правда в цьому світі - це джин", можна прочитати в статті під назвою "Чеське життя", опублікованій у "Чорно-білому" 25 березня 1893 р. Знаменитий дух із ароматом ялівцевих ягід вже користувався гарною рекламою на кінець 19 ст. Він був винайдений у Нідерландах з кінця 15 до початку 16 століття. На початку 17 століття його застосовували для поліпшення роботи нирок та травлення. І вже у 18 столітті це було тоді, коли його почали вживати з тоніком як лікарським засобом для боротьби з малярією.
Сьогодні цей напій настільки модний в Іспанії, що правління віскі знаходиться під загрозою. Саме меноркани вперше випили його в країні після того, як британці завоювали Менорку в 1708 р. У той час почали надходити перші партії. Останнім часом джин не переставав завойовувати частку ринку, і в 2017 році він уже становив 19% від загального споживання алкоголю в країні, після того як його виробництво зросло приблизно на 20% того ж року. Але був час, коли його споживання мало темну сторону, проти якої доводилося боротися владі.
У 1751 р. Те, що можна вважати найпотужнішою рекламою вживання наркотиків в історії, розповсюджувалося в Англії. Його створив сатиричний ілюстратор і художник Вільям Хогарт. Лондонський художник, народжений наприкінці 17 століття, якого часто вважають батьком західних коміксів. На його плакаті ви могли бачити жінку з закинутою назад головою, абсолютно п’яною і одягненою в абсолютно пошарпані ганчірки. Найбільш шокуюче в образі - головна героїня з’являється з дитиною, яка щойно вислизнула з її рук і ось-ось впаде зі сходів, не усвідомлюючи, наскільки вона п’яна.
"Вулиця пива"
Ця реклама, якій було понад два з половиною століття, намагалася представити серйозні наслідки, які спричинило споживання джина. Цей алкогольний напій став для англійців - на відміну від пива, вже представленого як постачальник щастя, як показує інша гравюра того самого ілюстратора під назвою "Beer Street" (1751) - найбільшим наркотиком, який може споживати людина. Напій, який загрожував розірвати британське суспільство у 18 столітті.
Таблички Хогарта були видані на підтримку "Закону про джин". Закон, за допомогою якого англійський уряд хотів заборонити його виробництво, продаж та споживання, у вигляді свого роду сухого закону, який був вперше запроваджений в 1732 році. Багато змінило для англійських властей зображення, що проектується цим напоєм, що використовується як ліки, який вперше цитувався в трактаті про дистиляцію 1582 року якзнайомства-ялівці». Або що те саме, попередник «ніколи»Голландська та«джин"Англійська.
Здається, це було Франциск Сильвій, професор медичного факультету в місті Лейден (Голландія), який переганяв плоди ялівцю чистим спиртом з метою виробництва ліків. Метою було скористатися корисними властивостями, які цей фрукт повинен мати для нирок. Тоді англійці вдосконалювали його та популяризували серед свого населення, поки це не стало проблемою. Відповідальною особою був голландський король Вільгельм Оранський, який, вступивши на британський престол у 1698 році, був Вільгельм III, взяв із собою формулу джина.
Щодня в Женеві
Незабаром це стало проблемою, оскільки споживання англійцям вийшло з-під контролю. Солдати, які поверталися з Нідерландів, почали пити його у великих кількостях як напої для відпочинку, а не як ліки, використовуючи привід для призначення медичного рецепту щодня.
Підприємці побачили можливість і не соромлячись додавали до напою будь-яку добавку, яка зробила б його смак більш прийнятним, з метою продовження споживання і не зменшення виробництва. Це було так, ніби найбідніше населення, яке прагнуло пити, як король, приймало будь-який джин, не розуміючи, що не може собі дозволити джин, який монарх випив. Але погані будинки для перегонки джину зростали із збільшенням споживачів.
Для цього «вони використовували сірчану кислоту, скипидарну олію та вапно. Це було схоже на смерть у склянці, - заявив Бі-Бі-Сі в 2014 році Леслі Солмонсон, автор книги "Женева: Глобальна історія". "Це було жорстоко підроблено", - додає він. Дженні Углоу, автор "Хогарта: одне життя і один світ", який каже, що джин "продавали скрізь, від продуктових магазинів до магазинів на кораблях. У кожній будівлі був бар ».
Вбивство для джина
Наслідки незабаром стали очевидними, оскільки його якість серйозно погіршилась, що призвело до страшних наслідків для мільйонів споживачів. Найбільш шокуючим прикладом того часу був, можливо, Джудіт Дефур, яку в 1734 р. Засудили за те, що вона вивела дочку з дому і задушила її, щоб продати одяг, щоб отримати гроші на купівлю джина. У підсумку автор зізнався і був повішений.
Наслідком стала заборона за допомогою вищезгаданого "Закону про джин" 1751 р. Але, як очікувалося, результат був не бажаним: підпільні лікеро-горілчані заводи поширились, ціна зросла до несподіваних меж і, перш за все, відбулося серйозне погіршення її якість, що спричиняє фізичні та психологічні хаоси серед населення. Цей акт зменшив споживання та фактично ліквідував більшість дрібних магазинів, де і сталися найгірші надмірності. Однак це не закінчило проблему, викликавши найбільший інтерес до джину в історії.
Пізніше заборону довелося скасувати, і англійський джин нарешті відновив свою пишність завдяки правилам, що регулювали його виробництво, торгівлю, споживання та оподаткування. На початку 19 століття Джеймс Берроу створив дуже відомий Beefeater, один з найбільш продаваних у світі сьогодні. Йому завдячує майстерна формула Gin-Dry, основний компонент якої - лондонська вода, дала свою назву London-Dry gin. З тих пір секретну формулу зберігали в Лондонському Тауері, охороняли знамениті Біфітери, охоронці, одяг яких у середньовічному стилі радує туристів.